עגבניות ביג זק

בין הזנים בעלי הפירות הגדולים, ישנם ענקים רבים, אך הזן הבלתי מוגדר Big Zac (מילים נרדפות ביג זאק, ביג זאק), שנכנס לספר השיאים של גינס, מכה שיאים מיוחדים. עגבניות שוברות שיאים עולות במשקל של יותר מ-2 או אפילו 3 ק"ג, אבל מחבר הזן מיני זכריה הצליח להשיג עגבנייה במשקל של יותר מ-6 ק"ג. פירות ענק מיועדים לצריכה טרייה ולעיבוד למיצים, משחות, קטשופים. בתנאים הרוסיים, הזן גדל בחממות.

העגבנייה הענקית גודלה על ידי מיני זכריה, אמריקאית מניו ג'רזי, ארה"ב.

ביג זאק הוא שיח רב עוצמה, בגובה 2 מטרים ומעלה, בעל גבעולים עבים המכוסים בעלים מסולסלים בינוניים מהסוג הרגיל. הצמח דורש היווצרות של שיח של 1-2 גבעולים, צביטה מתמדת, קיצוב של מספר הפירות. ככל שיהיו יותר פירות על השיח, כך הם יהיו קטנים יותר. בנוסף ליתרונות הברורים, לעגבניה יש כמה חסרונות.

לצמח מראה אטרקטיבי עם פירות גדולים להפתיע.

פירות שטוחים ועגולים גדולים, דומים לפעמים לקטנים יותר, בעלי משקל מינימלי של 500-700 גרם, אך עמידה בדרישות אגרוטכניות מאפשרת לגננים להשיג ענקים במשקל של יותר מ-2 ק"ג. שיאן העונה שעברה שוקל 3.8 ק"ג. פירות בוסר נצבעים בצבע ירוק לא אחיד, משתנים בשלב הבשלות טכנית לאדום.

העיסה האדומה של הפרי עם כתמים לבנים מכוסה בקליפה דקה, בעלת טעם קינוח מתוק מאוד עם נימה חמוצה קלה.

בולשוי זק הוא יבול של אמצע העונה, הקציר מתחיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

העגבנייה ידועה לא רק בזכות הדגימות הפרטניות הגדולות, אלא גם בזכות היבול הגבוה שלה. שיח אחד מסוגל להפיק עד 30 ק"ג של פירות מצוינים.

שתילים נטועים באדמה בגיל 60-65 ימים, ולכן הם מתחילים לזרוע זרעים בסוף פברואר או בתחילת מרץ.

כאשר יורדים 1 מ"ר. מ 'מומלץ למקם עד שלושה שורשים.

גידול עגבניות בשדה הפתוח אפשרי, אך רק באזורים הדרומיים, לכן משתמשים בעיקר בשיטת השתיל המסורתית. כמעט בכל מקום ביג זק נטוע ומעובד בחממות. גישה זו היא המאפשרת לך להשתמש בצורה היעילה ביותר ביכולות של העגבנייה הענקית. שתילים גדלים בדרך הנפוצה ביותר, מוארים עם phytolamps אם הצמחים סובלים ממחסור באור שמש. שבועיים לפני השינוי של "מקום המגורים" בעלי חיים צעירים מתחילים להתפשר, להרגיל אותם לטמפרטורת הסביבה החיצונית, לקרני השמש הבהירות. הם נטועים בחממה חודשיים לאחר הזריעה, באדמה פתוחה - לאחר שחלף האיום של כפור חוזר. אם מזג האוויר קר בזמן זה, נטיעות צעירות צריכות להיות מכוסות באגרופייבר בלילה - כפור לילה יכול להרוג צמחים אפילו בחממה סגורה. בשדה הפתוח ובמזג אוויר חם יש להצל על שתילים למשך כשבועיים.

הזן זקוק לאדמה פורייה ונושמה. תומכים מותקנים מיד בחורים המוכנים. שורשי הצמחים מיושרים בקפידה, מפזרים באדמה מועשרת בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים, דוחסים את האדמה ומרטיבים היטב. טיפול נוסף מורכב במעקב מתמיד אחר צמיחת העגבנייה - זוהי צביטה והיווצרות שיח ב-2 גבעולים. לאחר שהשחלות הופיעו על מברשת הפרחים הראשונה, מסירים את כל העלים התחתונים. לאחר המברשות הבאות מסירים את העלים דרך החיתוך. הזן זקוק להאכלה קבועה. וגם צריך השקיה, עישוב, התרופפות וחיפוי. הענק דורש כמות מוגברת של מים - בחממה הם מושקים לפחות פעם ב-2-3 ימים.

הצמח החזק נבדל בחסינות חזקה למדי בפני מחלות והתקפות מזיקים האופייניות לגלי לילה. עם זאת, נדרשים טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות כדי לא לאבד יבול מבטיח מצוין.

בהקשר זה, המגוון אינו יכול להתהדר במאפיינים יוצאי דופן - הוא אינו סובל ירידות טמפרטורה, הצמדות קור חדות ואינו סובל אפילו כפור מינימלי כלל.

מכיוון שמולדת העגבנייה נמצאת ביבשת אמריקה, היא נפוצה מאוד באמריקה, קנדה ואירופה. בארצנו הוא גדל באוקראינה, בלארוס, אזור כדור הארץ השחור המרכזי, כמו גם בחממות כמעט בכל האזורים.