מעבורת עגבניות

גננים רבים מנסים לגדל עגבניות, שיכולות להאכיל לא רק את כל המשפחה, אלא גם לעשות הכנות לחורף. לרוב, העדפה ניתנת לעגבניות לא קפריזיות עם תקופת הבשלה מוקדמת, שהן פרודוקטיביות, צומחות בערוגות. אלה כוללים את מעבורת העגבניות.

מעבורת העגבניות הוגדלה על ידי קבוצת מדענים של המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות (I. Yu. Kondratyeva, LK Gurkina, AS Agapov, RV Skvortsova) בשנת 1993 היבול התווסף למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית , וגם הודה לשימוש ב-1997. העגבנייה ממוקמת באזורים המרכזיים, וולגו-ויאטקה ומערב סיביר. העגבנייה הוכיחה את עצמה כיצרנית ביותר, גדלה על קרקעות לא מוגנות, עם זאת, באזורים עם חקלאות מסוכנת וקיץ קצר, עגבניות גדלות במקלטים.

תרבות ירקות המעבורת היא צמח נמוך מהסוג הקובע. בממוצע, השיח גדל עד 40-45 ס"מ, מאופיין בגבעול עבה זקוף עם קצה בהיר, הסתעפות חלשה, עיבוי מתון של עלווה ירוקה כהה, שורש מפותח ותפרחת ביניים. הצמח הוא צמח סטנדרטי, ולכן צמיחת השיח נעצרת מעצמה. האשכול הראשון עם פירות נוצר מעל 6-7 עלים, שבו 7-10 פירות יער קשורים.

כאשר גדלים, שיחי עגבניות אינם זקוקים לעיצוב מדויק, כמו גם צביטה קבועה. הדבר היחיד שמומלץ, למרות הקומה הנמוכה, הוא בירית, שכן אשכולות הפירות כבדים.

מטרת העגבניות היא אוניברסלית. הראשון, הקציר המוקדם ביותר, הולך לסלטים וירקות טריים, ולאחר מכן הם מעובדים, כבושים ומשומרים. הזן אידיאלי לשימורים של פירות שלמים.

המעבורת היא עגבנייה בגודל בינוני במשקל 23-55 גרם. צורת הירק מוארכת-סגלגלה עם פיה בחלק העליון, לעיתים בצורת פלפל. הירק הבשל מכוסה בצבע אדום עמוק. בשלב הבשלות הטכנית יש לעגבניה צבע ירוק בהיר. קליפת הירק די צפופה, חלקה, עם ברק בולט, אבל ממש לא קשה. עגבניות עמידות בפני סדקים, סובלות הובלה היטב וניתנות לאחסון לאורך זמן.

לעגבניות המעבורת יש טעם בולט. בשר הפרי בשרני, מוצק במידה, עסיסי מאוד, אך לא מימי. הטעם מאוזן, מתקתק עם חמיצות קלה. ניחוח העגבניות אינו בולט במיוחד. יש מעט זרעים בעיסה. כשאוכלים, קשיות העור לא מורגשת.

עגבניות שייכות לקטגוריה של סלי לילה מוקדם. העגבניות הראשונות מבשילות תוך 82-121 ימים מהנבטה המונית של נבטים. תקופת הפרי מתארכת - היא יכולה להימשך מסוף יוני עד תחילת אוקטובר. עגבניות מתבלות בהדרגה, כך שלא תוכל לקטוף עם מברשות.עגבניות בוגרות מבחינה טכנית יכולות לשיר היטב בטמפרטורת החדר.

מדדי התשואה של הזן טובים מאוד. עם טיפול נאות, התרבות בהחלט תודה לך עם יבול מעולה. בכל אזור, יבול עגבניות שונה. התעריפים הגבוהים ביותר הם באזור וולגה-ויאטק - מ-220 עד 441 סנטנרים / חה. באזורים המרכזיים והמערביים של סיביר, התשואה משתנה בין 160 ל-412 ג'/ג. גננים מסירים עד 8 ק"ג עגבניות משיח אחד לעונה.

עגבניות גדלות דרך שתילים. זריעה של זרעים מתבצעת במחצית הראשונה של מרץ. לפני הזריעה מומלץ למיין את השתילים, לחטא ולטפל בממריץ גדילה. בטמפרטורת חדר של 22-25 מעלות, הנביטה תתרחש בעוד 5-7 ימים. בשלב הופעת 2-3 עלים אמיתיים מתבצעת צלילה (שתילת צמחים בעציצים בודדים). השקיה והאכלה מתבצעות בהתאם ללוח הזמנים. שבוע לפני ההשתלה מורחים בגינה דשנים המכילים חנקן.

שיחים מושתלים לגינה בגיל חודשיים. התקופה הטובה ביותר היא המחצית השנייה של מאי אם היא באדמה פתוחה, ובחממה - שבועיים קודם לכן.

סידור השיחים חשוב לא פחות מהקפדה על כללים אגרוטכניים. ניתן לשתול עד 4 שיחים של שתילים לכל 1 מ"ר, שיאפשרו להם לקבל את הכמות הנדרשת של חמצן ואור. צמחים נטועים על פי ערכת 70x60 ס"מ.

התרבות גדלה בנוחות בקרקעות רופפות, נושמות ופוריות, שעליהן השמש בכמות מספקת. האדמה צריכה להיות לחה ונייטרלית בחומציות. לא מומלץ לשתול עגבניות באזור שבו גודלו בעבר חצילים או תפוחי אדמה.

הטכנולוגיה החקלאית כוללת מספר אמצעים, לרבות השקיה במים מושבעים, הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים, ניכוש וריפוי הקרקע, ביריות של שיחים וכן הגנה מפני חרקים ופטריות. בנוסף, יש לשלוט בלחות ובטיוטות אם מגדלים עגבניות בחממות.

חסינות הצמח אינה גבוהה במיוחד, ולכן העגבנייה רגישה לכמה מחלות עגבניות. לזן יש עמידות בינונית בפני מחלת לב מאוחרת, כך שלא כדאי לשכוח טיפולים מונעים. לרוב, הצמח סובל מאנתרקנוז וטחב אבקתי. לפעמים עגבניות מותקפות על ידי חרקים מזיקים כמו חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, קרדית עכביש, כנימות דובים ומלון. ריסוס בקוטלי חרקים יהפוך להגנה מפני מזיקים.

העמידות של הצמח ללחץ מספיקה כדי לגדול ולשאת פרי גם בתנודות טמפרטורה חדות. עגבניות לא מפחדות מבצורת קצרת טווח, חום וצל בהיר. התרבות אינה אוהבת רק לחות מוגזמת, אשר יכולה להוביל להופעת פטריות, ורוחות סוערות.

העגבנייה מסוגלת לגדול ולהניב יבול גבוה כמעט בכל תנאי אקלים. סיביר נחשבת לחריגה. בנתיב המרכזי והדרומי, הצמח גדל בערוגות, ובאזורים אחרים - מתחת למקלטי סרט.

עגבנית המעבורת היא אחד הזנים הפופולריים של תושבי קיץ וחקלאים חסרי ניסיון המגדלים ירקות למטרות מסחריות. העגבנייה זכתה לאהבתם של מגדלי הירקות בזכות הטיפול הלא יומרני, הסתגלותה המהירה לתנאי הגידול, הטעם המעולה והסחירות.

לצד יתרונותיו הרבים, יש למגוון כמה חסרונות. החיסרון המשמעותי ביותר של עגבניות הוא חסינותן החלשה, שאינה מספקת עמידות לכל מחלות צל הלילה.