עגבניות סוכר שחור

לאוהבי זני עגבניות יוצאי דופן, מוצעים סוגים רבים, כולל עגבניות בצבע כהה המכילות כמות עצומה של ויטמינים. אלה כוללים את זן הסוכר השחור האמצעי הקדום, שהוא יצרני הן בחממה והן בחממה, ובערוגת הגינה.

סוכר שחור הוא צמח אקזוטי שפותח על ידי המדען הרוסי A.V. Kudryashov בשנת 2016. שנה לאחר מכן (בשנת 2017) אושר לשימוש יבול נר הלילה והצטרף לשורות מרשם המדינה להישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. מומלץ לגידול עגבניות בכל אזורי האקלים בארץ. המגוון פרודוקטיבי, גדל הן בגינה והן בחממות.

עגבנייה זנית היא שיח גבוה מסוג בלתי מוגדר. ככלל השיחים גדלים לגובה של 230 ס"מ. הצמח מאופיין בעלווה ירוקה בינונית, הסתעפות בינונית, גזע מרכזי חזק, מערכת שורשים עוצמתית הנכנסת לעומק האדמה ותפרחות פשוטות. בכל אשכול פרי, נקשרים בין 4 ל-5 פירות יער גדולים.

השיחים דורשים היווצרות של 1-2 גבעולים, הסרה קבועה של בנים חורגים נוספים ואת הבירית החובה לתמיכה, שכן הענפים יכולים להתנתק תחת משקלן של עגבניות כבדות משקל. מטרת הירק היא סלט, ולכן הוא נאכל טרי, בשימוש נרחב בבישול, מעובד למשקאות ורטבים. הזן אינו מתאים לשימורים מפירות שלמים בשל גודל העגבניות.

עגבניות סוכר שחור הוא נציג יוצא דופן של סלי לילה עם פירות גדולים. ירק גדל עד 250-300 גרם. צורת הפרי עגולה עם צלעות ניכרות של פני השטח. עגבנייה ענקית בשלה מכוסה בצבע חום כהה, ובשלב הבשלות הטכנית העגבנייה ירוקה עם כתם כהה בגבעול.

קליפת הירק מבריקה, דקה, אך חזקה מספיק. העגבנייה ניחנה בעמידות בפני פיצוח, יכולת שינוע טובה וחיי מדף ארוכים. רק עגבניות בשלות מדי יכולות להיות מועדות להיסדק.

הירק הזה בולט לא רק בצבעו היפה, אלא גם בטעמו המעולה. עיסת העגבניות צפופה במידה, ממותקת ועסיסית. טעמו של הירק מתקתק, עם חמיצות קלה. העיסה מכילה כ-5% סוכר. הטעם המאוזן משולב בהרמוניה עם הארומה המתוקה-קינוח. עיסת הירק עשירה בנוגדי חמצון, ליקופן וויטמין C.

העגבנייה מוקדמת בינונית. מנביטה של ​​יורה ועד פירות יער בשלים על השיחים, עוברים 110-115 ימים. השלב הפעיל של הפירות מתרחש ביולי-אוגוסט. העגבניות מתבלות יחדיו יחד, אם כי תקופת הפרי עצמה מתארכת מעט.

התשואות היבול גבוהות. בממוצע, תוך הקפדה על כל הכללים לטיפול בצמח, ניתן לגדל כ 20-21.5 ק"ג של עגבניות טעימות לכל 1 מ"ר. תושבי הקיץ מציינים שהם אוספים דלי שלם של עגבניות לכל 1 מ"ר לעונה.

יבול ירקות נטוע דרך שתילים. זריעת זרעים מתבצעת בסוף פברואר, במרץ. הנביטה מתרחשת לאחר 6-8 ימים. כדי להאיץ את תהליך ההנבטה, אתה יכול לכסות את הקופסאות עם שתילים עם זכוכית או פלסטיק. בשלב הופעת 2-3 עלים, השיחים צוללים לתוך מיכלים בודדים. בתהליך הגידול, אל תשכח מהשקיה והאכלה.שבוע לפני העברת הצמחים הם מתקשים, מה שיאפשר להם להסתגל במהירות לתנאי גידול חדשים.

שיחים מושתלים בגיל 55-60 ימים. השתילה מתבצעת באמצע מאי, ובחממה שבועיים קודם לכן.

צפיפות וסידור השיחים חשובים מאוד בעת השתילה. מומלץ לשתול 3 שיחים לכל 1 מ"ר. הפריסה האופטימלית לשתילה היא 70x40 ס"מ.

צמחים הם ממש לא יומרניים לטיפול, אבל קצת תובעניים על מקום הצמיחה ואיכות האדמה. האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת, חדירה ללחות ואוויר, ובעלת איזון בסיסי נייטרלי. כאשר שותלים עגבניות בגינה, אל תשכח כי האזור צריך להיות מואר בשפע על ידי השמש.

טיפול מקיף מורכב ממספר אמצעים: השקיה במים מושבעים, דישון, ניכוש עשבים באדמה, עיצוב, קשירה וצביטה של ​​שיחים, שליטה בלחות אם עגבניות גדלות בחממה וכן הגנה מפני פטריות וחרקים.

לזן יש חסינות מספקת כדי להתנגד למחלות עגבניות סטנדרטיות - וירוס פסיפס טבק, נבילת fusarium, apical וריקבון שורש. כמו כן, ראוי לציין כי בשל בגרותו המוקדמת, הזן עוקף את המחלה המאוחרת.

לתרבות הירקות יש סיבולת ועמידות מצוינים, כך שהצמח מסתגל בצורה מושלמת לתנאי האקלים, סובל בקלות בצורת, חום וקפיצות טמפרטורה חדות. הדבר היחיד שתרבית רגישה אליו הוא לחות מוגזמת, רטיבות וטיוטות.