עגבניות דוד סטפה

עגבניות דוד סטפה הוא זן עגבניות פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ. זה יכול לשמש לריהוט הבית כמו גם למכירה. בשל יכולת ההובלה הגבוהה ואיכות האחזקה שלו (עד 75 יום, ובמקרר עד 90), הוא גדל בקנה מידה תעשייתי בחוות חקלאיות מיוחדות.

גדל לראשונה על ידי מגדלים בסיביר בשנת 2008. נכלל במרשם המדינה בשנת 2012. הוא נוצר לגידול הן בחממות והן בשדה הפתוח.

סוג זה של עגבנייה הוא בלתי מוגדר וממשיך לגדול לאורך כל חייה. הוא יכול להגיע בין 1.5 ל-2.5 מטר, תלוי באתר הנחיתה. העלווה על הצמח מפוזרת באופן שווה. בעת הפריחה, השיח מכוסה בתפרחות פשוטות.

הדוד סטיופיה נושא פרי עם עגבניות אדומות בוהקות גדולות למדי. הם מוארכים בצורתם עם קצה מחודד ויש להם חתך אובלי. משקלו של פרי אחד יכול להגיע ל-180-300 גרם. על מברשת אחת נוצרות בין 3 ל-5 עגבניות. העיסה של זן זה כמעט ואינה מכילה מיץ, היא עמילנית וצפופה בעקביות. קליפתו של הפרי דקה, אך צפופה, אינה נוטה להיסדק. יש מעט תאי זרע בעגבניות, בערך 3-5.

העגבניות האלה בטעם מתוק. הם מכינים סלטים מצוינים, כמו גם פסטות ורטבים. הם לא מתאימים למיץ.

עגבנייה דוד סטפה נחשבת לזן אמצע מוקדם מבחינת הבשלה. מהנביטה ועד הפרי עוברים 110-115 ימים. התבגרות מלאה מתחילה ביולי. הקטיף מתבצע מסוף הקיץ ולאורך ספטמבר.

יש לו פרי שופע למדי. ניתן לקצור עד 8 ק"ג מצמח אחד. וגם מגוון זה הוא נייד מאוד, מה שמאפשר לך לגדל אותו למכירה בכמויות גדולות.

לאחר הכנת הזרעים, הם נטועים במגשים עם כבול. זה עדיף לעשות במרץ או באפריל. תלוי במקום הנבחר של שתילת שתילים (בחממה או באדמה פתוחה). כאשר העלים הגדולים הראשונים מופיעים ליד השתילים, יש צורך לפקח בזהירות על הצמחים הקטנים ולהשקות בזמן. לאחר הופעת 3 עלים מוצקים לפחות, ניתן לשתול את השתילים באדמה. זה קורה בדרך כלל בחודשים מאי-יוני.

כאשר שותלים שתילים באדמה, יש צורך לקחת בחשבון את שיעור הצמחים למטר מרובע. עבור מגוון זה, זה שווה ל-5 צמחים.

בנוסף לטיפול הסטנדרטי, מין זה דורש מספר הליכים נוספים בשל מאפייניו הייחודיים.

• דְפוּס. נדרש עקב התפשטות השיח. יש להשאיר רק שני גבעולים חזקים.

• גניבה. יש צורך להסיר כמה ניצנים וילדים חורגים נוספים על מנת לעצור את גדילת הצמח ולכוון את הכוחות לבציר. ואתה גם צריך לנרמל את העומס על השיח.

• בִּירִית. בשל הצמיחה הגבוהה של הצמח, הוא נקשר לתומך על מנת למזער את העומס ממשקל הפרי, ולמנוע מהעגבנייה להישבר וליפול.

גדל לגידול באזורים עם אקלים משתנה. הוא סובל שינויי טמפרטורה היטב. מסוגל להבשיל בתנאי מזג אוויר חמים וקרירים כאחד.

מכיוון שזן זה נולד בסיביר, הוא מתאים לתנאי אקלים קשים מאוד. הוא ישתרש היטב באזור כדור הארץ הלא-שחור ובמזרח הרחוק. אבל באזורים הדרומיים של רוסיה, הוא ישא פרי בצורה מושלמת.

בכל הביקורות על מגוון זה מוזכרת חוסר היומרות שלו בטיפול. כמו גם גודל ומשקל גדולים. רבים משבחים את טעמו הארומטי והמתוק. והוא מומלץ לשימוש בשימורים. כלומר: להכנת לצ'ו ורסק עגבניות.