- מחברים: בועז קפלן (נירית סידז בע"מ)
- שנת אישור: 2013
- קטגוריה: היברידי
- סוג הגידול: בלתי מוגדר
- קביעת פגישה: צריכה טרייה
- תקופת הבשלה: מוקדם
- זמן הבשלה, ימים: 85-90
- תנאי גידול: לקרקע סגורה
- סחירות: מצוין
- יָבִילוּת: טוב
גידול עגבניות טעימות הוא חלומו של כל גנן ובעלים של חממה קטנה. לזנים מתבגרים מוקדמים יש ביקוש רב, המעניקים עגבניות טעימות וארומטיות. אחד מהם הוא הסוג ההיברידי של עגבנייה כוכבה.
היסטוריית רבייה
עגבנית הכוכבא ההיברידית היא תוצאה של שנים רבות של עבודה של קבוצת מגדלים רוסים וישראלים. התרבות גדלה בשנת 2010. ההיברידית הוכנסה ל-Rosreestr ואושרה לגידול ב-2013. מדענים יצרו עגבניות מתבגרות מוקדמות, חסינות מאוד, הגדלות בחממות פנימיות.
תיאור המגוון
צמח הכוכבה הוא שיח גבוה בעל סוג צמיחה בלתי מוגדר. הצמח נמתח לגובה עד 180-300 ס"מ. התרבות מאופיינת בדחיסות, למרות צמיחתה, עיבוי גבוה של העלווה בצבע ירוק כהה, גזע מרכזי חזק, ענפים גמישים. יש לו מערכת שורשים חזקה, סוג התפרחת הוא פשוט.
התפרחת הראשונה נוצרת על פני 7-9 עלים. עד 5-6 שחלות (גרגרי יער) נוצרות באשכול פרי אחד. טיפוח של תרבות כרוך בהיווצרות של שיחים ב-1-2 גבעולים, בירית חובה לתומכים או סבכות חזקות, כמו גם הסרה חלקית של בנים חורגים.
התכונות העיקריות של הפרי
עגבנייה Kohava היא נציגה מבריקה של עגבניות גדולות פירות, המשקל שלה מגיע עד 105-111 גרם. לפעמים עגבניות גדלות עד 150 גרם. צורת הגרגרים שטוחה עגולה עם צלעות בקושי מודגשות של פני השטח. בשלב הבשלות המלאה העגבנייה מקבלת צבע ורוד עמוק, ובצורה בוסר היא הופכת לירוק בהיר.
זן הכוכבה הוא אוניברסלי, ולכן עגבניות נאכלות טריות, משומרות, מעובדות, ומתאימות גם לכבישה. קליפת העגבנייה מוצקה במידה, מוצקה, עם משטח חלק לחלוטין. הקליפה מונעת הופעת סדקים, ומבטיחה גם את יכולת השינוע של הפירות, איכות השמירה שלהם לאורך זמן.
מאפייני טעם
לפירות היער טעם קלאסי - חמוץ מתוק, עם ארומה חריפה בולטת. העיסה אינה מכילה ליבה לבנה. במבנה, העיסה צפופה, בשרנית, עסיסית, אך לא מימית, עם מספר קטן של זרעים.
הבשלה ופרי
זן הכוכבה מתבגר מוקדם. מנביטת זרעים ועד פירות יער בשלים על השיחים, זה לוקח 3 חודשים (85-90 ימים). הפירות מתארכים, כך שתוכלו לאכול עגבניות טריות מהגינה עד הסתיו.
תְשׁוּאָה
התרבית נחשבת לתשואה גבוהה. בביצוע כל אמצעי הטיפול, עד 30 ק"ג עגבניות נקטפים מ-1 מ"ר.
עיתוי שתילת שתילים ושתילה באדמה
התרבית נשתלת בשיטת שתיל. זריעת זרעים מתבצעת 55-60 ימים לפני ההעברה לחממה או למיטה בגינה. לאחר הזריעה מומלץ להאיץ את הנביטה של הנבטים על ידי כיסוי הזרעים בניילון או זכוכית. בשלב הופעת 2-3 עלים מתבצעת צלילה, כלומר, הצמחים הבריאים ביותר נטועים בעציצים נפרדים.
על מנת שהשתילים יסתגלו במהירות לתנאי גידול חדשים, יש להקשיח אותם.10-12 ימים לפני ההשתלה לחממה, אתה צריך להוציא את השתילים לאוויר צח כל יום.
באדמה הפתוחה, שתילת שתילים מתבצעת עם אוויר ואדמה מחוממים באופן יציב. יש להקפיד גם על התנאים הדרושים לצמיחה בחממה.
גידול שתילי עגבניות הוא תהליך חשוב ביותר, מכיוון שהוא תלוי במידה רבה אם הגנן יוכל לקטוף בכלל. יש לקחת בחשבון את כל ההיבטים, מהכנת ערוגת זרעים ועד שתילה באדמה.
תכנית נחיתה
על מנת שהצמח ירגיש בנוח ויניב פירות היטב, יש צורך להתבונן בצפיפות ובדפוס השתילה. צפיפות השתילה של 5 שיחים לכל 2 מ"ר נחשבת אופטימלית לשתילה. הסכימה הטובה ביותר נחשבת 40x70 ס"מ.
גידול וטיפול
עגבניות כוכבה אוהבות אדמה רפויה, מופרית, לחה ונושמה. הטוב ביותר לגידול עגבניות נחשב לאזור בו הדלעת, הקישואים, הכרוב והגזר היו הקודמים. עגבניות כוכבה, כמו גידולי לילה אחרים, דורשות טיפול - השקיה במים חמימים, מריחת דשנים לפי תבנית מסוימת, התרופפות האדמה, יצירת שיחים וקשירה, הגנה מפני חרקים ווירוסים. וגם זה אוורור קבוע של חממות והסרה חלקית של בנים חורגים.
צמח זקוק למיקרו-נוטריינטים שונים בכל שלב של צמיחה. ניתן לחלק את כל הדשנים לשתי קבוצות: מינרלים ואורגניים. לעתים קרובות נעשה שימוש בתרופות עממיות: יוד, שמרים, צואת ציפורים, קליפות ביצים.
חשוב להקפיד על קצב ותקופת ההאכלה. זה חל גם על תרופות עממיות ודשנים אורגניים.
עמידות למחלות ומזיקים
החסינות גבוהה. ההיברידית אינה מפחדת ממחלות רבות - ורטיקילוזיס, קלדוספוריה, פיתול צהוב של עלים, נבילת fusarium, VTB, כמו גם מחלת המחלה המאוחרת. מפני פלישות של מזיקים, הם מטופלים עם תמיסה של אשלגן permanganate.
עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים
לזן ההיברידי יש עמידות מצוינת במתח, כך שהוא יוצר באופן מושלם שחלות במהלך תנודות טמפרטורה חדות. בנוסף, הצמח סובל בצורת, חום קיצוני וצל חלקי.
אזורי גידול
אזור המרכז נחשב לאופטימלי לגידול, אולם בתנאי חממה, עגבניות גדלות ונושאות פרי באזורי אקלים קרים יותר. על הערוגות ברצועה הדרומית צומחות עגבניות.