עגבניות קומטו

בין אוסף של אלפי עגבניות, יש כל כך נדירות או מיוחדות שכמעט בלתי אפשרי לקנות או להשיג את הזרעים שלהן. אחד מזנים יוצאי דופן וקשים לגישה הללו הוא עגבנייה שחורה שחורה, קומטו (מילה נרדפת לקומטו), שגרגרי היער שלה משמשים לצריכה טרייה. הם כבושים על ידי גננים סקרנים, עם זאת, הם מציינים כי בשימור פירות היער אינם טעימים - הם מאבדים זר ייחודי, שבגללו הם מוערכים לא רק על ידי הצרכנים, אלא גם על ידי מטבחים במסעדות יקרות. הזן נוצר לגידול בחממות.

הזן אינו מופיע ב-Rosreestr, קשה ביותר לקנות זרעים, שכן המותג שייך לחברת Syngenta השוויצרית. החברה מוכרת חומר זרעים במחיר גבוה ובכמויות מוגבלות. אין נתונים סטטיסטיים מדויקים על איכות הזרעים המתקבלים בבית, וסקירות המשתמשים סותרות למדי. יש המשבחים את טעמם של ה"צאצאים" שגדלו מחומר שנבחר בידם. גננים אחרים מציינים את אובדן הזר הייחודי של "המקור". עם זאת, הזרעים המקוריים נותנים צמחים עם פירות יער בטעם כה יוצא דופן, שברגע שגדלו, לא ניתן עוד להסיר מגוון מהאוסף. על פי המידע הדל מהחברה, העגבנייה הופיעה מחציית צמחים "ביתיים" ו"בר".

שיח גבוה לא מוגדר (150-220 ס"מ) יוצר זרעים חזקים דמויי ליאנה בעלי עלווה בינונית. לצלחת הרדודה והעליה הירוק כהה יש צורה מסורתית, ארומה ונתיחה קלה. מערכת השורשים עוצמתית, צומחת לעומק של 20-25 ס"מ ולרוחבה של חצי מטר. התפרחות פשוטות, יוצרות עד 8 שחלות. המברשת הראשונה מופיעה מעל העלה העשירי, ולאחר מכן לאחר 1-2 ייחורים.

פירות מעוגלים בגודל בינוני (80-125 גרם), ירוק כהה במצב בוסר, משנים את צבעם לשוקולד אצילי (לעיתים הופך לסגול) או אדום-חום בשלב ההבשלה. הברי מפולס, בעל אפקט דקורטיבי גבוה, איכות שמירה טובה (עד שבועיים) וניידות. תכונות של עגבנייה יוצאת דופן לא רק בטעם, אלא גם בתכולה הגבוהה של יסודות קורט:

• סיבים, גופרית, פרוקטוז;

• ליקופן, אנתוציאנינים, ברזל;

• ויטמינים מקבוצות B ו-C, מלחי סיליקון, נתרן, זרחן ואשלגן.

פירות היער מומלצים לאנשים עם בעיות במערכת הלב וכלי הדם, בתקופת השיקום שלאחר הניתוח. הוא נחשב לתזונה בשל נוגדי החמצון שלו ומשמש במטבחי ילדים.

בשר עסיסי וצפוף בצבע חום ירקרק מכוסה בעור צפוף בעל קירות עבים. לטעם המתוק חמיצות נעימה וארומה רעננה עם תווים עדינים של אבטיח. פירות נחשבים לקינוח, מכיוון שהם עולים על רוב הזנים המתוקים בכמות הסוכרים.

הזן מתבגר מוקדם - בחממות הוא מתחיל להניב פרי באמצע סוף יולי. התאריכים מוזזים בשבועיים אם העגבנייה גדלה בחוץ.

צמחים, שזרעיהם נרכשו מהמוצא, נבדלים ביבול גבוה - שיח אחד מניב עד 8 ק"ג עגבניות.

עבור שתילים, זריעת זרעים מתבצעת בעשור הראשון של מרץ, הזמן המומלץ להשתלה באדמה הוא 60-65 ימים לאחר זריעת הזרעים.

צריך להיות 50 ס"מ בין השורשים, אותו דבר במעברים. שותלים 4 שורשים למ"ר.

קומטו גדל בשתילים. צמחים מוכנים להשתלה בשלב של 3-4 עלים אמיתיים. המגוון בררן לגבי תנאי הגידול. האדמה צריכה להיות פורייה, לנשימה, ורמת ה-pH צריכה להיות ניטרלית. הגוון של ברי תלוי באור ובחום, ולכן החממה צריכה להיות ממוקמת בחלל פתוח. הכנת הקרקע מתחילה בסתיו. חומר אורגני מוכנס לחפירה. מכיוון שתחלופה בחממות בלתי אפשרית, הכי נכון לזרוע זבל ירוק לאחר קציר והוצאת צמחים מהרכסים. הם לא רק מעשירים את האדמה בחנקן, אלא גם הופכים אותה לרופפת יותר.

באביב מתבצעות פעולות נרחבות יותר להכנת קרקע. קרקעות חומציות ניתנות לניקוי חמצון בעזרת קמח עצמות או דולומיט, גיר, סיד. הרכסים מועשרים בחומרים אורגניים (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), מורחים דשנים מינרליים ומוסיפים אפר עץ. האחרון עשיר ביסודות קורט ומנוגד את הופעת הדלקת המאוחרת. שיחים גבוהים זקוקים לתמיכה, כך שהימורים מותקנים בחורים, הם מציידים סורג. שתילים מתקשים 1-2 שבועות לפני השתילה באדמה. מגשים עם כוסות מוציאים לרחוב, מרגילים צמחים עדינים לתנאי הסביבה ולשמש הבהירה. בתום פעילות ההקשחה, בעלי חיים צעירים צריכים כבר להיות בחממות מסביב לשעון. עם זאת, לאחר ההשתלה, יש צורך לעקוב בקפידה אחר מצבו, צל בהתחלה מאור שמש ישיר, עד שמערכת השורשים מתחזקת.

הטיפול כולל השקיה, ניכוש עשבים, התרופפות, הגבעה, חיטוי והאכלה. ההאכלה הראשונה מתבצעת 2-3 שבועות לאחר השתילה, עד למועד זה יש לצמח מספיק חומרים מזינים שהוכנסו לחור לפני השתילה. במהלך תחילת הפריחה, השתיל זקוק לחנקן. במהלך תקופת הניצנים, תכשירי זרחן-אשלגן מוכנסים. בנוסף, ה"זר", כמו ה"ילידים", מגיב בהכרת תודה למזון נוסף בצורת "תה ירוק" (חליטת סרפד ושאריות לחם), וכן לתמיסה של מוליין טרי (0.5 ליטר ל-10). -דלי ליטר מים נקיים).

יש להתייחס בהשקיה בזהירות - ריבוי מים יעורר מחלת לב מאוחרת. יש להרטיב את האדמה לא יותר מ 1-2 פעמים בשבוע. יש צורך לאוורר את החממה. העלים התחתונים מוסרים לחלוטין לאחר היווצרות המברשת והשחלה, במהלך ההבשלה ההמונית של הפירות, ההשקיה מופסקת, כמעט כל העלווה מוסרת.

אין עדיין נתונים סטטיסטיים על חסינות, אבל גננים רבים שגידלו יבול בחלקותיהם מציינים עמידות גבוהה בפני מחלת לב מאוחרת וקלדוספוריום. בכל מקרה, אין להמתין לביטוי המחלה - נדרשים טיפולים מונעים קוטלי חרקים ופטריות.

הזן מאופיין כבעל תכונות הסתגלות טובות. הוא מסתגל במהירות לטמפרטורות קיצוניות יומיומיות, סובל היטב חום. כמות גדולה של CAT מעוררת היווצרות של פיגמנט כהה יותר - ככל שהאזור רחוק יותר מדרום, כך גרגרי היער כהים יותר.

מאחר והזן מתאים לגידול בתנאי חממה, ניתן לגדל אותו בכל האזורים, גם באזורים הצפוניים, אם מקפידים על תנאי הטכנולוגיה החקלאית, שומרים על הטמפרטורה והמיקרו אקלים האופטימליים.