זוכה עגבניות

ווינר עגבניות הוא יבול בעל תשואה גבוהה שבמשך שנים רבות מחזיק במעמד מוביל בפופולריות לא רק בקרב גננים, אלא גם בקרב חקלאים. בשל היווצרותם של פירות בינוניים עם עיסת עסיסית וממותקת, לזן יש מטרה אוניברסלית, הוא משמש בהצלחה הן להכנת סלטים טריים והן לשימור בצורות שונות.

זן Pobeditel הוא תוצאה של עבודה קפדנית של מגדלים ומתרגלים רוסים מהמרכז המדעי וולגוגרד. בשנת 2004, חומר הזרע של זן זה נכנס למסחר הקמעונאי וצבר פופולריות עצומה. מגוון רב תכליתי שמסתגל היטב לאזורי אקלים שונים. ניתן לגדל צמחים בדרכים שונות, אך המגוון הלא יומרני נטוע לעתים קרובות ישירות בערוגות פתוחות.

עגבניות ווינר שייך לגידולים קובעים בגודל נמוך עם גובה מוגבל של היווצרות גזע מרכזי. טווח הגדלים של גובהו של צמח בוגר הוא בין 60 ס"מ ל-75 ס"מ. לצלחות העלים הממוצעות יש גוון ירוק עמוק וממוקמות בצפיפות על היורה. התפרחות מורכבות, הגבעולים ללא ביטוי. החבורה הראשונה נוצרת מעל צלחת העלים ה-8. צרור אחד מסוגל ליצור עד 8 יחידות פרי.

יתרונות:

• חוסר יומרה;

• היכולת לגדול בערוגות פתוחות;

• תשואה גבוהה;

• תקופת אחסון ארוכה;

• יָבִילוּת;

• התנגדות לתנודות אקלימיות;

• חסינות לרוב מחלות ליל הלילה;

• מאפייני טעם גבוהים;

• מטרה אוניברסלית של פירות.

חסרונות: החזרת פירות מיידית.

פרי עגבנית ווינר בגודל בינוני וביצי מוארך עם קצה קמור. משקל הפרי נע בין 70 ל-140 גרם. הצבע בשלב הבשלות הטכנית הוא אדום בוהק. העור דק ומעט מצולע. לעיסה מרקם דחוס ועסיסי. חלק החומר היבש בעגבניות יכול להיות עד 5.5%.

בשל תכונותיו, הפירות הם בעלי תקופת פציעה ארוכה ויכולת שינוע גבוהה.

לפירות הזן מאפייני טעם גבוהים. אפילו אניני טעם מעריכים את טעם העגבניות העשיר ואת הגוון המתקתק. עגבניות משמשות בהצלחה להכנת מיץ עגבניות, קטשופ ורוטב בורש, ופירות שלמים משומרים אינם משנים את שלמותם ואינם רגישים להיסדק.

עגבנייה מבשילה באמצע נבדלת על ידי הבשלה ידידותית של היבול. טווח זמן ההבשלה הוא 87 עד 116 ימים.

עגבניות ווינר הוא זן בעל תשואה גבוהה שבתנאים נוחים מסוגל ליצור עד 10 ק"ג פירות על חלקה של 1 מ"ר. התשואה הסחירה של היבול מגיעה לרוב ל-96%.

למרות חוסר היומרות של התרבות, עדיף לגדל עגבניות בצורה שתיל. זריעת זרעים צריכה להתבצע בתחילת מרץ באדמה מזינה מוכנה. אסור לקבור את הזרעים יותר מ-10 מ"מ. ניתן להגביר את הנביטה על ידי יצירת אפקט חממה. לאחר הופעת העלים הראשונים, יש צורך לבחור.שתילת שתילים באדמה הפתוחה מתבצעת באמצע מאי, לאחר חלוף איום הכפור. לפני שתילת שתילים, יש להקשיח אותו בטמפרטורה של לפחות 15 מעלות למשך 10-15 ימים.

צפיפות השתילה של שיחים נמוכים לא תעלה על 4 צמחים לכל 1 מ"ר. תבנית השתילה היא 70 ס"מ על 50 ס"מ.

בשל חוסר היומרות שלהם, עגבניות מזן זה אינן זקוקות לתשומת לב מוגברת לעצמן. הטיפול בהם מורכב מסט של פעילויות קלאסיות. העיקר להשקות את העגבניות בזמן, לדשן ולהסיר עשבים שוטים. השקיית השיחים מותרת רק עם מים מיושבים בטמפרטורת החדר. צמחים מגיבים להפריה, ולכן יש להאכיל אותם לפחות 3-4 פעמים בעונה.

יבול אוניברסלי מניב גבוה לא רק משמח את נפח הפרי, אלא גם בעל עמידות גבוהה למחלות שונות של צל הלילה. עם זאת, אין לשכוח כי כאמצעי מניעה, שטחים ירוקים חייבים להיות מטופלים באופן קבוע בתרופות אנטי-ויראליות מיוחדות.

המגוון האוניברסלי מעובד בהצלחה באזורי אקלים שונים, אך הצמחים מרגישים הכי נוח באזורים כמו סרטוב, אסטרחאן, וולגוגרד, בשטח הרפובליקה של קלמיקיה ובאזור צפון הקווקז. באזורים עם אקלים חמור יותר, ניתן לגדל צמחים בתנאי חממה, מה שלא ישפיע לרעה על כמות ואיכות היבול.