עגבנית שנגי סיבירית

לאחרונה, מגדלים מנסים להוציא זנים פוריים וטעימים הגדלים היטב באזורים עם אקלים קשה וחקלאות מסוכנת. בין המוצרים החדשים ניתן למצוא את זן שנגי סיבירי באמצע העונה, המושך את תשומת הלב של תושבי הקיץ והחקלאים כאחד.

עגבנית השאנגי הסיבירית היא תוצאה של עבודה פורייה של קבוצת מגדלים מקומיים בהנהגתו של O.V. Postnikova, המייצגת את החברה החקלאית הסיבירית. יבול הלילה הוצא בשנת 2015, ובשנת 2017 העגבניות הוכנסו למרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה והותרו לשימוש.

הזן מעובד בהצלחה בכל אזורי המדינה (מזרח הרחוק, מרכז, ניז'נבולז'סקי, אורלסקי, מזרח סיבירי, צפון מערב, וולגו-ויאצקי, כדור הארץ השחור המרכזי). פרודוקטיביות גבוהה של עגבניות מצוינת כאשר גדלים בחממות סרטים, עם זאת, ברצועה הדרומית והמרכזית, העגבנייה גדלה באדמה פתוחה.

שאנגי סיבירי הוא צמח גבוה מסוג דטרמיננטי, הגדל בגובה עד 150 ס"מ. בגידול בתנאי חממה, הצמח נמתח עד 170-180 ס"מ. שיח עוצמתי מאופיין בעובי בינוני של עלים ירוקים, מרכזי חזק גזע וענפים, מערכת שורשים מפותחת המזינה את הצמח, ותפרחת ביניים. על שיח בריא נוצרים בין 4 ל-6 אשכולות פרי עם 3-5 עגבניות על כל אחד.

גידול עגבניות כרוך בהיווצרות של שיחים בגבעול אחד, הסרה קבועה של ילדים חורגים, המופיעים במהירות, וכן בירית לתמיכה, שכן העגבניות כבדות משקל ויכולות לשבור אפילו גזע וענפים חזקים. בנוסף, גננים מנוסים ממליצים להסיר עלים עודפים על ידי דילול השיח הממוקם מתחת למברשת הפירות הראשונה והשנייה. לעגבניות יש מטרה לסלט, ולכן הן נאכלות טריות, משמשות לבישול, וגם מעובדות לקטשופ, פסטה ומשקאות.

עגבנית שנגי סיבירית היא סוג של זנים בעלי פירות גדולים. משקלו הממוצע של פירות יער הוא 157 גרם, אך בפועל עגבניות גדלות עד 300-800 גרם. הירק ניחן בצורה שטוחה עגולה עם צלעות משטח חלשות, צבע פטל יפה כשהוא בשל וקליפה חזקה ומבריקה שאינו מורגש בעת צריכתו. בצורה בוסר, העגבניות בצבע ירוק בהיר, עם כתם כהה בבסיס. פירות היער עמידים בפני סדקים, סובלים הובלה היטב ונשמרים לאורך זמן ללא אובדן טעם וסחירות.

לעגבניות יש טעם מובהק. בשר הפרי בשרני, בינוני-צפוף, עסיסי מאוד וממותק. יש מעט מאוד זרעים בעיסה. הטעם נשלט על ידי מתיקות קינוח, משלימה ארומה בהירה. טעמם של פירות יער, תכולת הסוכר והמתיקות שלהם תלויים ישירות באקלים של האזור בו גדלה התרבות. עם הצמדות קור ממושכות, העגבנייה יכולה לקבל חמיצות קלה.

התרבות שייכת לקבוצת אמצע העונה. מרגע הנביטה המונית של שתילים ועד לפירות בשלים על המברשות, עוברים 105-110 ימים. עגבניות גדלות בהדרגה. אפשר לטעום עגבניות מתוקות כבר ביולי. שיא הפרי מתרחש ביולי-אוגוסט. את העגבניות האחרונות אפשר להוציא חומות ולתת להן להבשיל בטמפרטורת החדר.

היבול הגבוה נובע מהעגבניות בעלות הפירות הגדולים. בממוצע, 5.6 ק"ג של פירות יער נקטפים מ-1 מ"ר.

זריעת זרעים מתבצעת במרץ-אפריל (60 ימים לפני ההשתלה). שתילים ממוינים מראש ומחטאים. עם מתן חום (+ 22-24) ואור (12-14 שעות / יום), הנביטה תתרחש לאחר 6-7 ימים. בשלב של הופעת 2 עלים, אתה יכול לשתול את השיחים בכוסות נפרדות. 7-10 ימים לפני ההעברה, יש להקשיח את השיחים, מה שיאפשר להם להתרגל במהירות למקום הצמיחה החדש. השתלת שתילים מתבצעת בחודשים מאי-יוני.

צפיפות שתילה ודפוס חשובים בעת גידול יבול. לא ניתן לשתול יותר מ-3 שיחים לכל 1 מ"ר. התכנית האופטימלית לשתילה נחשבת לתכנית 40x60 ס"מ.

אדמה רופפת ופורייה מתאימה לעגבניות. הם גדלים היטב במקומות שבהם צמחו בעבר גזר, כרוב או צנוניות. לאחר השתילה יש להקפיד על טיפול מקיף לצמח המורכב מהשקיה, דישון, יצירת שיחים, קשירתם לתמיכה בחומרים סינתטיים, צביטה, התרופפות ועשבים של האדמה, הגנה מפני חרקים ופטריות.

חסינות גבוהה מגנה על עגבניות מפני מחלות רבות - נבילת fusarium, Alternaria ו-Black מאוחר.

עגבניות עמידות מאוד, ולכן הן יכולות בקלות לסבול חום, תנודות טמפרטורה ובצורת קצרה.