- מחברים: Postnikova O. V., Zelenin A. V.
- שנת אישור: 2019
- קטגוריה: כיתה
- סוג הגידול: קובע
- קביעת פגישה: צריכה טרייה, לכבישה ולשימורים, לשימורים של פירות שלמים, לייבוש וייבוש
- תקופת הבשלה: הבשלה מאוחרת
- זמן הבשלה, ימים: 120-130
- תנאי גידול: לקרקע פתוחה, לחממות סרטים
- סחירות: גבוה
- יָבִילוּת: טוב
לתושבי הקיץ שאין להם הזדמנות לטפל בעגבניות בגינה באופן קבוע, מומלץ לבחור מינים חסרי יומרות בטיפול, עמידים לבצורת, מסתגלים בקלות לטמפרטורות נמוכות יותר. עגבניות כאלה כוללות את הזן הסיבירי, אידיאלי לגידול באדמה פתוחה ובחממות סרטים.
היסטוריית רבייה
העגבנייה המבשילה מאוחרת גדלה ב-2017. מחברי תרבות הלילה היו מגדלים רוסים מנובוסיבירסק O. V. Postnikova ו- A. V. Zelenin. הוכנס למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית ואפשר להשתמש בעגבנייה בשנת 2019. תרבות הירקות סומנה בכל אזורי הארץ, כולל אזורים עם קיץ קר וחקלאות בעייתית.
תיאור המגוון
עגבנית הצרור הסיבירית היא צמח בינוני שגדל עד 90 ס"מ לגובה בתנאי חממה. בגינה נמתח השיח עד לגובה של 50-60 ס"מ. השיח הקובע מאופיין בגבעול זקוף וענפים חזקים, עיבוי בינוני של עלים ירוקים כהים, מערכת שורשים חזקה מסוג מוטות המזינה את הצמח ברכיבים שימושיים. , ותפרחות ביניים.
אשכולות פירות נוצרים דרך כל עלה, שבו עד 5-6 פירות יער קשורים. על שיח עגבניות בריא יכולים להיווצר 4-5 אשכולות פירות.
כאשר מגדלים עגבנייה, יש צורך ליצור שיח של 2-3 גבעולים, להסיר ילדים חורגים ובירית לתומכים, במיוחד בחממות. לעגבניות יש מטרה אוניברסלית, ולכן הן נאכלות טריות, מיובשות, משומרות, כבושים ומעובדות. עגבניות טובות במיוחד לשימורים של פירות שלמים.
התכונות העיקריות של הפרי
העגבנייה הסיבירית היא ירק בגודל בינוני, העולה במשקל מ-89 ל-150 גרם. צורת הירק היא גלילית (בצורת פלפל) עם צלעות קלות של פני השטח. קליפתו של הפרי עדכנית, אך חזקה מאוד, מה שמבטיח את יכולת השינוע של הפרי ואיכות השמירה לאורך זמן. העגבנייה אינה נוטה להיסדק.
בשלב הבשלות המלאה, לירק צבע אדום אחיד ועשיר. עגבנייה בוסר היא בצבע ירוק בהיר עם כהה בגבעול. הברק והחלקות של הקליפה, כמו גם הצורה והגודל האחידות של הפירות, מספקים להם משיכה מסחרית.
מאפייני טעם
עגבנייה סיבירית היא עגבנייה טעימה וארומטית. בשר הגרגרים בשרני, צפוף בינוני, עסיסי במידה, עם מספר קטן של זרעים. בהקשר, העיסה די ממותקת ונימוחה. הטעם נשלט על ידי מתיקות עם חמיצות קלה, משלימה ארומה מתובלת האופיינית לתרבות זו.
הבשלה ופרי
העגבנייה הסיבירית שייכת להבשלה המאוחרת. הפירות הראשונים מבשילים לאחר 120-130 ימים לאחר הנביטה המונית של זרעים. תקופת הפרי של התרבות מתארכת, כך שתוכל לאכול עגבניות טריות לפני קור הסתיו.שלב הפרי הפעיל מתרחש ביולי-אוגוסט. ניתן להסיר את הגרגרים האחרונים בשלב הבשלות הטכנית, שכן הם מבשילים היטב בטמפרטורת החדר.
תְשׁוּאָה
הזן מוכרז כזן בעל תשואה גבוהה. בתנאי מזג אוויר נוחים ויישום כל הטכניקות החקלאיות, ניתן לקצור עד 5 ק"ג עגבניות משיח אחד לעונה. בממוצע מבשילים עד 8.5 ק"ג פירות יער לכל 1 מ"ר. בחממה התשואה גבוהה ב-20%.
עיתוי שתילת שתילים ושתילה באדמה
זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בסוף מרץ - תחילת אפריל (55-60 ימים לפני העברת השיחים). הזרע ממוין מראש, מחטא, מטופל בממריץ גדילה. בחדר חם ומואר מספיק, נביטה המונית מתרחשת ביום 5-7. צמחים נטועים במיכלים נפרדים בשלב שבו מופיעים 2-3 עלים. שבועיים לפני ההשתלה, השיחים מתקשים, נחשפים לאוויר צח מדי יום למשך 15-30 דקות.
מומלץ להשתיל שיחים לגינה או חממה בחודשים מאי-יוני. זה צריך להיעשות ביום מעונן. יש לחמם היטב את האוויר והאדמה.
גידול שתילי עגבניות הוא תהליך חשוב ביותר, מכיוון שהוא תלוי במידה רבה אם הגנן יוכל לקטוף בכלל. יש לקחת בחשבון את כל ההיבטים, מהכנת ערוגת זרעים ועד שתילה באדמה.
תכנית נחיתה
חשוב להקפיד על הצפיפות והמיקום של שיחי עגבניות באתר. מומלץ להחזיק לא יותר מ-3 צמחים ל-1 מ"ר. התכנית הנכונה לנחיתה נחשבת לתכנית של 50x50 ס"מ.
גידול וטיפול
התרבית גדלה בשתי שיטות - זריעת זרעים באדמה ודרך שתילים. הנוחה והפרודוקטיבית ביותר היא שיטת השתיל. עגבניות גדלות על אדמה רופפת ופורייה. המגוון אינו יומרני לקרקעות, אך זקוק לטיפול מורכב מלא.
אז יש להשקות, להאכיל עגבניות, ליצור שיחים ולקשור לתומכים, להסיר בנים חורגים נוספים, וגם להגן מפני חרקים ווירוסים. בנוסף, אל תשכח לשחרר ולעשב את האדמה.
צמח זקוק למיקרו-נוטריינטים שונים בכל שלב של צמיחה. ניתן לחלק את כל הדשנים לשתי קבוצות: מינרלים ואורגניים. לעתים קרובות נעשה שימוש בתרופות עממיות: יוד, שמרים, צואת ציפורים, קליפות ביצים.
חשוב להקפיד על קצב ותקופת ההאכלה. זה חל גם על תרופות עממיות ודשנים אורגניים.
עמידות למחלות ומזיקים
עגבניות עמידות מאוד למחלות עגבניות רבות - וירוס פסיפס טבק, כתם חום, חלודה. לעתים קרובות הצמח חשוף לפיטופטהורה, אז אסור לשכוח אמצעי מניעה באמצעות תכשירים קוטלי פטריות. ריסוס בקוטלי חרקים יגן מפני פלישת כנימות וזבובים לבנים.
עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים
תרבות ירקות די עמידה במתח. הוא סובל תנודות טמפרטורה, בצורת קצרת טווח ואפילו כפור קל. הגורם הבלתי רצוי היחיד לעגבניות הוא טיוטות ורוחות סוערות.
אזורי גידול
בשל העמידות הגבוהה שלהן לתנאים שליליים, עגבניות יכולות לגדול בכל אזורי הארץ. התרבות גדלה באופן מסיבי באזור הוולגה, סיביר, אורל, אזור מוסקבה והמזרח הרחוק.