עגבנייה מתוקה של וירג'יניה

טעם פירותי יוצא דופן של עגבניות וירג'יניה מתוקים תואם לחלוטין את שם הזן. זן תרמופיל אמריקאי נדיר זה בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים יותר של הארץ מומלץ לשתול בחממות, אך בדרום ניתן לגדל אותו גם על אדמה פתוחה.

ארץ המוצא של זן העגבניות האקזוטיות היא ארה"ב. השם המקורי הוא Virginia Sweets. כמה מקורות מתרגמים את זה אחרת - Virginia Candy. מוקדם יותר נאמר שהזן הוא תרמופילי ודורש טיפול זהיר.

שיח גבוה של אורח זר בחממה יכול להגיע לגובה של שני מטרים, ואילו בגינה פתוחה הוא גדל לא יותר ממטר וחצי, למרות סוג הפיתוח הבלתי מוגדר. עלווה הצמח ממוצעת. העלים עצמם חלקים, בצורתם רגילה. אשכול הפרי הראשון יווצר בטווח של 9 עד 12 עלים.

עגבניות ממתקים של וירג'יניה הן לרוב גדולות וצורתן עגולה שטוחה. בהגיעם לבגרות מלאה הופכים הפירות לצבע כתום יפהפה עם סומק אדום. משקל העגבניות יכול להגיע לחצי ק"ג, אבל יש דוגמאות לגידול פירות כבדי משקל, עד קילוגרם. קליפת הגרגרים אינה עבה במיוחד, אלא מוצקה למדי. עם זאת, החיסרון הוא הנטייה של הפירות להיסדק, ולכן הם לא מועברים בצורה טובה במיוחד. וגם לא ניתן לשמור אותם טריים לאורך זמן. חיי המדף המרביים הם בין 10 ימים לשבועיים, אך רק במקום חשוך וקריר.

גננים שמגדלים זנים אמריקאיים של עגבניות באתר שלהם, ואלה שרק ניסו את העגבניות האלה, מדברים רק בהתלהבות על הטעם שלהם. כמעט כולם מציינים טעם מתוק והרמוני מצוין, בו מורגשים תווי פירות, אפילו אפרסקים. וגם תושבי הקיץ אומרים על היעדר חמיצות האופיינית לעגבניות. העיסה בשרנית, עסיסית, גם בעלת שני צבעים בחיתוך, צהוב-כתום, בעלת כתמים אדומים, שנראה יפה למדי.

מוצר זה אידיאלי לצריכה טרייה, סלטי קיץ, חיתוך, מיצים ורטבים טעימים, כמו גם קטשופ ורסק עגבניות. באשר להכנות לחורף, פירות גדולים אינם מתאימים במיוחד לשימורים של פירות שלמים, הם משומרים רק כסלטי חורף בצורת פרוסות.

ממתקי וירג'יניה נחשבים לגידולים המבשילים מאוחר.

הדבר היחיד שהזן מעבר לים אינו בולט בו הוא התשואה שלו. הוא מדורג כנמוך או בינוני. במידה רבה, זה יהיה תלוי בגורמים שונים, כמו תנאי אור, כמו גם טיפול מספיק או לא מספיק. עם זאת, יש עדויות לכך שהשיח מסוגל להפיק עד 8 ק"ג פרי בעונה. וזה אינדיקטור טוב.

זריעת זרעים לצורך הנבטת שתילים צריכה להתבצע 60-65 ימים לפני שתילתם באדמה.במקרה זה, הקטיף של צמחים צעירים נעשה בשלב של הופעת 2 עלים אמיתיים. ראוי לציין את הנביטה הארוכה של זרעים מזן זה - מ 7 עד 14 ימים. ניתן להעביר את השתילים לקרקע כאשר הסיכון לכפור נעדר לחלוטין.

שתילת שיחים גדלים באדמה צריכה להתבצע בצפיפות מסוימת. לכן, אם הצמח מתוכנן להישמר בשני גזעים, מומלץ להחזיק 3 שיחים למ"ר. אם היווצרות תתבצע בתא מטען אחד, ניתן לשתול 4 עותקים. המרחק האופטימלי בין שתילים הוא 60 ס"מ. אותו מרחק נשמר בין השורות.

Virginia Sweetness מגיבה טוב מאוד לחום וטיפול איכותי. בעת גידול, צביטה תהיה הליך חובה, כמו גם קשירה לתמיכה. תרגול מראה שהמגוון מציג את הביצועים הטובים ביותר אם הגזע נוצר ל-1-2 גבעולים. יתרה מכך, במקרה השני, השאר את הבן החורג שיגדל מתחת למברשת הפרחים הראשונה. לאחר שהצמח מגיע ל-4-5 מברשות, יש לצבוט את השיח.

באשר לטיפול במגוון המתואר, הוא מורכב מהשקיה נכונה, ניכוש זהיר, רוטב העליון. יש לשחרר את האדמה ולהימנע מעודף לחות. למניעה חשיבות רבה ביחס להגנה על היבול מפני מחלות נפוצות ומזיקי חרקים. התרבית מוזנת בעיקר בחנקן, לאחר מכן מעורבים מינרלים כמו אשלגן וזרחן, וההאכלה מתבצעת כל 2-3 שבועות.

אחד האתגרים של גידול ממתקי וירג'יניה האמריקאית היא העובדה שעגבניות יכולות להיות מועדות לחלק מהמחלות הנפוצות לגידולי צל הלילה. הם נלחמים באמצעים מיוחדים, מבלי לשכוח את המניעה.