עגבנייה טיגרלה

כל גן ירק יהיה מעוטר בעגבניות בצבעים דקורטיביים מקוריים. פירות הטיגריס הדו-צבעוניים של הזן הבריטי הוותיק Tigrella, בנוסף ליופיים, משמחים עם יבול גבוה וטעם טוב.

ההיסטוריה לא שמרה מידע אמין על מחברי הזן טיגרלה (או טיגרלה, טיגרלה). ככל הנראה מדובר בזן פתוח כביכול מואבק, ירושה יליד בריטניה. יש להניח שזן זה פותח בין 1930 ל-1959.

ישנן שתי גרסאות למקורו. לדברי אחד מהם, הוא הופיע בשנות ה-30 והוא הכלאה של זן לא ידוע והעגבנייה הסקוטית אילסה קרייג. לפי השני, בשנות ה-50 הוא גדל על ידי המגדל הבריטי המפורסם ד"ר לואיס דרבי מהמכון לחקר גידולי החממה בליטהמפטון.

טיגרלה היא זן בלתי מוגדר, גבוה (180-200 ס"מ), יצרני של הבשלה מוקדמת ושימוש אוניברסלי לחממות, חממות ואדמה פתוחה. יוצר שיחים עמודים חזקים, תלויים בצפיפות עם אשכולות ארוכים עם עגבניות פסים אקזוטיות אדומות-כתומות. פירות קטנים, במשקל 30-35 גרם, עגולים או מעט מוארכים בעלי טעם חמוץ מתוק.

המראה האקזוטי של העגבניות הללו ניתן על ידי פסים-משיכות: בתחילה, הדו-צבע מיוצג על ידי גוונים של ירוק, ועם הבשלתו, הוא משתנה לטווח אדום-צהוב בוהק. הצבע יוצא הדופן של עגבניות דומה לצבע הפסים של כמה זני תפוחים, וכמובן, לעור הנמר.

לפירות שנאספו באשכולות מלאים מאוד במשקל של כ-35 גרם (לפעמים מגיעים ל-50 גרם) יש כמעט אותו גודל (קוטר 4-6 ס"מ) ואותה צורה מעוגלת. פירות טיגרלה דומים לעגבניות שרי גדולות.

העור של טיגרלה צפוף, על פי כמה ביקורות, אפילו עבה מדי. העיסה עסיסית מאוד, בפנים יש 2-3 תאי זרעים. המקום ליד הגבעול נשאר יציב לאורך זמן, יש צורך להמתין להבשלה מלאה, במקביל לא לאפשר לעגבניות להתבשל יתר על המידה, כי אז העיסה הופכת לג'לי והטעם מתדרדר. מומלץ להשתמש ביבול ולעבד אותו מיד לאחר הקטיף. בטמפרטורת החדר, פירות בשלים שוכבים 4-5 ימים, וכאשר מאוחסנים זמן רב במקרר, הם מאבדים את המתיקות שלהם.

לטיגרלה טעם עגבנייה מודגש, מתוק עם חמיצות קלה ותת גוון חריף קל. עגבניות נצרכות טריות כסלט, משמשות לקישוט נקניקים, לפיצה ומנות וחטיפים איטלקיים אחרים, או נשלחות לשימורים: הגודל מאפשר לכבוש ולחמיץ עגבניות שלמות.

הזן מוכרז כהבשלה מוקדמת. משתילת זרע ועד קצירת הגל הראשון של היבול, עוברים 105-115 ימים. תקופת הפרי נמשכת מיולי עד ספטמבר-אוקטובר.

טיגרלה נותנת תשואה שופעת של עד 10-12 ק"ג ל-1 מ"ר. הזן יוצר אשכולות מורכבים הממוקמים על גבעול זקוף דרך 1-2 עלים. מ 5 עד 12 פירות קשורים על היד. עגבניות מחזיקות חזק, לא נופלות. להרכבים יש מצגת אחידה מעולה.

זרעי טיגרלה נזרעים, בהתאם לאזור ולשיטת הגידול, בסוף פברואר, בחודש מרץ. שתילים בוקעים תוך 7-10 ימים. אם השתילים נטועים במיכל משותף, אז כאשר גובהם מגיע ל-5 ס"מ, ומופיעים כמה עלים, מתבצעת קטיף.

הם נטועים באדמה בחודש מאי, כאשר אין עוד איום של כפור לילה.

כדי לספק לצמחים מקום מספיק לצמיחה, השתילה מתבצעת לפי תוכנית של 50x60 ס"מ. עד 4 שתילים נטועים בתבנית דמקה לכל 1 מ"ר. שיחי טיגרלה מסועפים מאוד וגדלים במהירות, מעט עלים נוצרים.

טיגרלה היא די יומרנית, טיפול אגרוטכני עבורה זמין אפילו למגדלי עגבניות מתחילים. בעת הכנת אתר לשתילים, הוא משוחרר ומנקה מעשבים שוטים, מופרה בחומוס וחנקן. במהלך תקופת הפריחה, לסביבה טובה יותר, מוכנסים דשנים אשלגן-זרחן.

לעתים קרובות לא מומלץ להשקות את הזן הזה: עם עודף לחות, הטעם והמרקם של הפרי הופכים גרועים יותר, והסכנה להדבקה מאוחרת עולה.

מתכון עממי יעזור להגביר את המתיקות של העגבניות: השקיה במי "דגים" - עירוי של פסולת דגים. לשיטה זו יש קהל עוקבים גדול, אם כי רבים מחשיבים את יעילותה כמיתוס.

השיח נוצר ל-1-2 גבעולים. יורה גדל במהירות וצבוט את החלק העליון. הצמח צריך להיות קשור לתמיכה או רשת. לאחר קשירת המברשת השנייה, הסר את העלים התחתונים.

המגוון די עמיד בפני זיהומים, אם הוא נהיה חולה, אז כאשר מסירים את האזורים הנגועים, הוא מתאושש במהירות. עלול להיות מושפע מהדבקה מאוחרת.

ריסוס מונע מתבצע מפני מזיקים. וגם שתילה נלווית יכולה לעזור: בזיליקום שנשתל בקרבת מקום ישפר את טעם הפרי ויסיט את תשומת הלב של חרקים המסוכנים לעגבניות. שכנים טובים יהיו: נסטרטיום, טימין, שום, ציפורני חתול.

במרכז רוסיה ובאזורים הדרומיים, הזן גדל בהצלחה בשדה הפתוח. עבור הטרנס-אורל והשטחים הצפוניים, גידול בחממות מתאים. הזן מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים, סובל גם קיץ גשום ומעונן וגם בצורת קצרה. הפירות ממשיכים להבשיל על השיחים עד לקור הסתיו ולטמפרטורות מתחת לאפס הראשונות.