עגבניות כמהין אדום

סדרת הכמהין היפנית מתענגת על המגוון שלה, ממנה ניתן ליצור קשת בענן על השולחן ובצנצנת. אחד המינים, שהוא קלאסי בצבע של גידול צמח העגבניות, הוא הכמהין האדום, המוכר מאז 2002. מההתחלה הוא משך את תשומת לבם של גננים בעלי צורה יוצאת דופן, קצת מאוחר יותר עם טעם פיקנטי ומטרה אוניברסלית, היכולת לגדול בתנאי חממה ובשדה הפתוח. מכינים סלטי קיץ נהדרים מברי הכמהין האדומים, הם טובים בשימורים של פירות שלמים, ואפילו בחברה עם אותם פירות, אבל בגוונים שונים. עגבניות מהוות בסיס מצוין למיצים, רסק עגבניות ורטבים.

מגדלים רוסים של SibNIIRS נחשבים למקורי הכמהין האדום. חקלאים אימצו את הזן כמעט מיד לאחר הופעתו לשוק.

שיחים גבוהים בלתי מוגדרים, המגיעים לגובה של 170 ס"מ או יותר בחממות, באדמה פתוחה מ-90 ס"מ, מכוסים בעלווה ירוקה כהה בצפיפות בינונית, עם ארומת עגבניות קלאסית. לפני השטח של צלחת העלים הישר יש התבגרות קלה ונתיחה קלה לאורך הקצוות. השיחים נותנים יריות ישרות וחלשות שצריך לקשור לתמיכה. הגבעולים נוטים להתפתחות של מספר רב של ילדים חורגים, הפרחים נאספים בתפרחות פשוטות. הגזעים יכולים ליצור מספר רב של מברשות כשהם גדלים ללא הגבלת זמן, ולכן הם צריכים לא רק לעצב, אלא גם לקצוב. כל מברשת מניבה עד 7 פירות יער.

היתרונות של אדום כמהין:

• הצורה הייחודית של הפרי;

• טעם מאוזן וחוסר יומרה;

• יכולת הובלה מעולה, תשואה גבוהה;

• חסינות חזקה, היווצרות של מספר רב של שחלות.

החסרונות של הזן הם הצורך בגיבוש, ארגון תמיכה, הקפדה על השקיה.

פירות ירוקים-חלביים, בצורת כמהין, מצולעים מעט מקבלים צבע אדום-קרמין עשיר בהגיעם לבשלות טכנית ופיזיולוגית. גרגרי היער במשקל 150-200 גרם מובחנים ביכולת ההבשלה המצוינת שלו - הפירות הירוקים שהוסרו מקבלים במהירות את המצב הרצוי בבית. ניתן לאחסן עגבניות בשלות בטמפרטורת החדר ולאורך זמן רב יותר בחנויות ירקות מקצועיות, מה שמאפשר גידול תעשייתי של היבול. החתך מציג 5-6 חדרי זרעים עם מספר מתון של זרעים.

לעיסה הבשרנית הצפופה טעם מתוק עם כמות חומציות מתונה, ארומה קלאסית וטעם לוואי נעים. פירות היער מכוסים בעור דק אך צפוף, כמעט בלתי מורגש במהלך הארוחות, המונע פיצוח, ומכיל קבוצת ויטמינים, קרוטנואידים. חומר יבש כ-6%.

הזן משתייך לקבוצת טווחי הבשלה אמצע הבשלה - 100-110 ימים מיום הופעתו.

התשואה של הכמהין האדומה גבוהה. הנתון הממוצע הוא 6-8 ק"ג לשיח אחד, ו-15-20 ק"ג למ"ר.תנאים אגרונומיים אידיאליים יכולים להגדיל את התשואה.

זרעים נזרעים 50-60 ימים לפני השתילה באדמה, התזמון מחושב בהתאם לאזור הגידול. זה בדרך כלל סוף מרץ - תחילת אפריל עבור אקלים ממוזג, וסוף פברואר - תחילת מרץ באזורים הדרומיים.

ערכת השתילה האופטימלית עבור שיחים גבוהים בלתי מוגדרים היא 60x50 ס"מ, לא יותר מ 3-4 שורשים למ"ר.

כמהין אדום גדל בשתילים, למעט אזורי הדרום, שבהם מותר לזרוע זרעים ישירות לאדמה. לפני שתילת שתילים במקום קבוע, מומחים ממליצים על הליכי התקשות. צמחים צעירים נלקחים החוצה לרחוב, מרפסות פתוחות ואכסדרה, מרגילים את השתילים לתנאי הסביבה ולאור השמש. הפעילויות מתחילות כ-2-3 שבועות לפני הירידה מהמטוס.

בוחרים מקום בגינה בדרגת הארה טובה, עם אדמה פורייה ונושמת ורמת חומציות ניטרלית.

אם האדמה חומצית מדי, היא הופכת לדה חמצון:

• גיר או טיח;

• מוך ליים;

• קמח עצמות או דולומיט.

קרקעות עבותות, צפופות וכבדות מתרופפות:

• קליפת כוסמת;

• הכנסת חומוס;

• זריעה קבועה של siderates.

שיחים גבוהים זקוקים לתמיכה, ולכן מותקנים יתדות ברכסים, או מסודרת סבכה. האדמה בחורים מועשרת בחומרים אורגניים (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), מוסיפים דשנים מינרליים מורכבים, סופר-פוספט ואפר עץ.

בעת שתילת שתילים, יש צורך לוודא כי צווארון השורש נמצא מעל הקרקע. האדמה במעגל הקרוב לגזע דחוסה, נשפכת היטב במים חמים ומשתחררת למחרת. לפיכך, חמצן מסופק למערכת השורשים. שתילים גבוהים נקשרים מיד לתמיכה, וממשיכים לעשות זאת ככל שהם גדלים.

טיפול מעקב מורכב מפעילויות מסורתיות:

• השקיה וניכוש עשבים;

• עיצוב והצמדה;

• האכלה וחיטוי.

שיחים גדלים נוצרים ל-1-2 גזעים, ומשאירים לכך את הבן החורג הראשון שהופיע. בעתיד, הצמח הוא כל הזמן ילד חורג, מנסה למנוע עיבוי והיווצרות של יורה מיותרים. העלווה מוסרת כמעט לחלוטין עם יצירת האשכולות עם השחלות.

ההאכלה הראשונה מתבצעת 2-3 שבועות לאחר השתילה. בשלב זה, עגבניות זקוקות לתמיכת חנקן כדי לבנות את המסה הווגטטיבית שלהן. בפעם השנייה הם מוזנים בתרכובות אשלגן-זרחן במהלך היווצרות השחלות. עגבניות ניתן לשפוך מספר פעמים במהלך העונה עם חליטה של ​​mullein טרי או סרפד. הכמהין האדומה זקוקה להשקיה קבועה, אך במקביל יש צורך לפקח על רמת הלחות - לאוורר את החממה לאחר כל השקיה, כדי למנוע מים עומדים ברכסים. ריסוס מונע מתבצע לפי הצורך, חיטוי כאשר מתגלים תסמינים מסוכנים.

הבריאות המוצהרת של הכמהין האדומה היא חסינות חזקה, והביקורות של גננים מאשרות זאת. עם זאת, אין זה אומר שהזן אינו בסכנה. אי עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית, כגון לחות גבוהה, חוסר השקיה, עלול להוביל להופעת ריקבון חום, כתמים יבשים, חולה מאוחרת. מסוכן לעגבניות ומזיקים:

• תריפסים;

• זבוב לבן;

• כנימת מלון ודוב;

• קרדית חלודה וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו.

טיפולים מונעים עם קוטלי חרקים ופטריות יעזרו להימנע מבעיות כאלה.

עגבנייה סובלת היטב טמפרטורות גבוהות, אך כמעט ואינה שורדת שינויים יומיים באזורים הצפוניים, כמו גם הפסקות קור ממושכות עם משקעים.

הזן משגשג בשטח הפתוח בגידול באזורי הדרום, אך נושא פרי מצוין בתנאי חממה אם הוא גדל באזורים קרים. גידולו זמין באזורי צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-ויאטקה, מרכז כדור הארץ השחור, צפון קווקז, הוולגה התיכונה, כמו גם באזורי קרים, קובאן וקרסנודר.