עגבנייה אולורו אוכר

באוסף הפופולרי של עגבניות גמדים סטנדרטיות, ישנם זנים בעלי צבע יוצא דופן אקזוטי. אחד מהם הוא זן Uluru Okhra.

זן הגמד Uluru Ochre נוצר על ידי Patrina Nuske-Small (אוסטרליה) כתוצאה מחציית כתום ירושה ו-Rosella Purple. תאריך יציאה: ינואר 2017.

פטרינה נוסקה סמול היא ממייסדת שותפה של פרויקט העגבניות הגמדיות. מגדלי עגבניות נלהבים לגידול מכל רחבי העולם התאחדו בשנת 2005 כדי ליצור זנים חדשים עם פירות גדולים עם שיחים קומפקטיים מיורשת המשפחה לגידול במקומות סגורים (בחממות, במרפסות, בעציצים).

הפרויקט צמח מתוך תקשורת בפורום מקוון, ופטרינה, קלינאית תקשורת בהשכלתה, הפכה למנהלת שלו בשטחי חצי הכדור הדרומי. היא הוציאה את ה"גמדים" הראשונים שקיבלו את שמות גיבורי הסיפור על שלגיה. עד 2019, הפרויקט יצר למעלה מ-120 זני גמד.

הזן קיבל את שמו לכבוד סלע Uluru, המקודש לאבוריג'ינים האוסטרלים. תצורת סלע ייחודית זו באמצע המדבר מורכבת מאבן חול עשירה בתחמוצת ברזל ובעלת צבע כתום חלוד.

Uluru Ochre הוא זן נמוך, אמצע עונה, בעל יבול גבוה מסדרת עגבניות ננסיות עם שיח צמיחה קובע בגובה 50-60 ס"מ (יכול להגיע ל-120-150 ס"מ) ופירות מתוקים בגודל בינוני, צבעוניים. בצבע אוקר-חרדל.

עגבניות Uluru אוכר הן עגולות שטוחות, מעט מצולעות מלמעלה. תכונה של הצורה היא ה"כתפיים" השופעות, כאילו לבושות בשרוולי "פנס" עם קפלים. כשהיא מבשילה, הגוון משתנה מירוק-זהוב לכתום-אוצ'ר. לגבעול עשוי להיות "סומק" בצבע חום-ירוק.

העור צפוף, אינו נסדק. הבשר של צבע חרדל שטוף שמש הוא עסיסי, שמנוני, רך, אבל בשרני. תאי זרעים קטנים ממוקמים קרוב לקירות, יש מעט זרעים.

הפירות גדולים למדי, 200-300 גרם, אם כי יש טווח רחב בגודל: מ 100 עד 400 גרם. יש גננים שמצליחים לגדל אפילו עגבניות קילוגרם.

הדעות סותרות לגבי שמירה על איכות, יש האומרים שהפירות אינם מתקלקלים, אלא רק מתקמטים מעט עם הזמן, אך רובם מציינים חיי מדף קצרים לאחר ההוצאה מהשיח.

איכויות הטעם של הזן זוכות לציונים הגבוהים ביותר. מתוקה, עם תווים ותבלינים פירותיים בהירים, העגבנייה הזו טובה במיוחד בסלטים, אבל גם מתאימה לעיבוד לרטבים. עבור שימורים של פירות שלמים, זה לא הצורה המוצלחת ביותר.

Uluru Okhra הוא זן באמצע העונה, עוברים כ-100-115 ימים מהזריעה ועד להסרת המנה הראשונה של פירות בשלים. שיחים נושאים פרי מיולי עד תחילת אוקטובר.

קציר מצוין ישמח את כל שיחי Uluru אוכר: גדלים בשדה הפתוח, בחממה ודגימות בעציץ. מברשות פשוטות עם 3-5 שחלות מרווחות היטב, בעלות פנימיות קצרות, כך שהעגבניות תלויות בצפיפות, נוגעות בצידיהן. על גבעול עבה וחזק מבשילות בדרך כלל 3 מברשות.

2.5-3 ק"ג של פירות מוסרים מהצמח הקומפקטי הקלאסי לגמדים בגובה של 50-60 ס"מ, אך ניתן לגדל את השיח אפילו גבוה יותר, ואז משקל האוסף מגיע ל-5 ק"ג.

הזן נזרע לשתילים במחצית הראשונה של מרץ. שתילים צומחים יחד וצומחים חזקים ומוצקים. בחודש מאי, השתילים מועברים למקום קבוע. האדמה עבור Uluru אוכר צריכה להיות באופן אידיאלי רופף וקליל. באתר פתוח למטע נבחר מקום מואר היטב.

בין שיחים נמוכים Uluru אוכר לשמור על מרחק של 40 ס"מ, בין שורות 50 ס"מ. כאשר מגדלים שיח גבוה, יש להשתמש בתבנית 50 על 60 ס"מ.

המגוון אינו דורש קשיים מיוחדים בטיפול. התנאי היחיד לקציר שופע של פירות בהירים וגדולים הוא כמות מספקת של אור שמש. שאר הטכנולוגיה החקלאית היא סטנדרטית: חיפוי שטח השורשים, השקיה קבועה, האכלה עונתית.

לרוב, השיח הוא עופרת ב 2-3 גבעולים. חלק מהגננות מגדלות את השיחים הסטנדרטיים הללו ללא צביטה, אחרים מבצעים צביטה עד המברשת הראשונה. בשל הגודל הגדול, הענפים דורשים בירית.

כמו כל נציגי פרויקט הגמדים, למגוון יש חסינות טובה למחלות לילה. רקע מאוחר מושפע לעתים רחוקות, במיוחד אם ננקטים אמצעי מניעה: הסר את העלים התחתונים, מניעת סטגנציה של לחות.

זן אוסטרלי נפלא התאהב במגדלי העגבניות ברוסיה ומדי שנה הוא מתפשט יותר ויותר באזורים שונים במדינה.