עגבניות כמהין יפני שחור

סדרת העגבניות הכמהין היפנית כבר מוכרת היטב לגננים ולצרכנים הרוסים, עם זאת, תת-המין הכמהין השחור היפני עדיין מפתח את שטחה של המדינה. עם זאת, חקלאים מצליחים לגדל ולמכור עגבניות. הזן הבלתי מוגדר גדל באדמה פתוחה, בחממות סרטים, זכוכית ופוליקרבונט. הפירות בעלי מראה אטרקטיבי, טעם נעים, ארומה עדינה, מיועדים לשימוש בסלט וכן לשימור פירות שלמים, לבישול רטבים ומיצים.

הכמהין היפני השחור הוא תוצאה של עבודת הבחירה של מגדלים רוסים, מאז 2020 הוא נכנס בהצלחה לרשימת העגבניות הגדלות בקנה מידה תעשייתי.

שיחים סטנדרטיים גבוהים (150-200 ס"מ) בלתי מוגדרים נבדלים על ידי עלווה טובה ונטייה להסתעפות. יורים חלשים זקוקים לתמיכה וקשירה. הגבעולים מכוסים בעלים בינוניים בצורת עגבנייה מסורתית. לצלחת העלים יש התבגרות קלה, ונתיחה קלה לאורך הקצוות. הצבע ירוק, עם מעבר לגוונים רוויים יותר. הפרחים נאספים בתפרחות פשוטות, כל מברשת קושרת 5-6 פירות יער המחוברים לדוגל חלש, לכן יש לקשור גם את האשכולות. הגבעול הראשי מסוגל לייצר לא מעט מברשות, אך מומלץ להשאיר לא יותר מ-5 חתיכות כדי לקבל יבול מלא.

תכונות חיוביות של המגוון:

• מראה אטרקטיבי;

• טעם מעולה וחוסר יומרות;

• חסינות חזקה, שימוש אוניברסלי;

• אפשרות לגידול חממה באזורי הצפון.

אם אנחנו מדברים על החסרונות, אז אנחנו יכולים לציין את מדדי התשואה הממוצעת, כמו גם את הצורך בצביטה, קשירה, עיצוב.

פירות לא בשלים נצבעים בירוק חלבי, משתנים לחום-אדום, ואז מקבלים גוון שוקולדי בשלב הבשלות טכנית ופיזיולוגית. הפיקנטיות של הצבע מודגשת על ידי העור המבריק, היוצר משחק נוצץ בשמש הבהירה. צורתו של פירות היער מזכירה כמהין או אגס עם צלעות קלות. משקל פרי 100-150 גרם, לברי יש איכות שמירה וניידות מעולה.

לפירות הכמהין היפנית השחורה יש מתיקות קינוח עדינה, ארומה וטעם בולטים, כמו גם טעם לוואי ארוך. ברי כמהין שחור עשיר בנוגדי חמצון, אנתוציאנינים, ויטמינים, מכיל עד 8% חומר יבש, המאפשר להשתמש בו לליבוד.

הזן שייך לקטגוריית אמצע ההבשלה, תקופת ההבשלה המשוערת היא בין 111 ל-115 ימים. פרי ארוך טווח, הקציר מתרחש מאמצע יולי עד אמצע ספטמבר.

התשואה של הזן היא עד 4 קילוגרם מ שיח 1, אשר נחשב די משביע רצון. הקפדה על תנאים אגרוטכניים מאפשרת לך להעלות את האינדיקטורים.

זריעת זרעים לשתילים מתבצעת מתחילת עד אמצע מרץ, שתילים נטועים במקום קבוע לאחר 2-2.5 חודשים, תלוי באזור.

ערכת השתילה האופטימלית למגוון גבוה היא 60x50 ס"מ, בעוד שנצפתה צפיפות של לא יותר מ-4 שורשים למ"ר.

כמהין יפני שחור גדל בשתילים. צמחים צעירים נתונים להליכי התקשות כשבועיים לפני ההשתלה. לשם כך מוציאים מכולות לרחוב, פותחים אכסדרה ומרפסות, מרגילים את השתילים לטמפרטורות הרחוב ולתאורה.

מקום לחממות ובאדמה הפתוחה נבחר שטוף שמש, האדמה רופפת ומופרת היטב, עם רמת חומציות ניטרלית. בסתיו, זבל מוכנס לאדמה לחפירה, באביב הרכסים המוכנים מועשרים בחומר אורגני (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), דשנים מינרליים מורכבים, סופר פוספט, אפר עץ. שיחים גבוהים אינם יכולים לתמוך במשקל שלהם, שלא לדבר על קציר ההבשלה, ולכן מותקנים יתדות בחורים, או מסובכות מאורגנות.

לאחר שתילת השתילים במקום קבוע, הם נשפכים היטב במים חמים בטמפרטורת החדר. טיפול נוסף מורכב מפעילויות מסורתיות.

• המגוון צריך להיווצר - השיחים מובילים ב-1-2 גבעולים, בדרום ב-3 יורה.

• עגבנייה היא בהכרח ילד חורג, תוך קיצוב הקציר. ככלל, נותרו 5 עד 6 מברשות כדי שהעגבנייה תוכל לשלוף יבול מלא. אם ה-CAT וגובה החממה מאפשרים, אז נשארו עוד מברשות. באזורים הצפוניים, הכי נכון להחזיק צמח בגבעול אחד.

• במהלך הצביטה מוסרים לא רק זרעים חדשים שנוצרו, אלא גם העלים מתחת למברשות שנוצרו, כך שהעגבנייה מאווררת היטב ואינה מבזבזת חומרים מזינים על מסה וגטטיבית עודפת. האירוע מתקיים לאורך כל העונה, עד לאיסוף אחרוני הפירות.

• לזן הבלתי מוגדר אין נקודת סיום צמיחה ודורש תמיכת קשירה חובה. ההליך מתבצע כאשר היורה גדל. גם אשכולות עם פירות מבשילים צריכים להיות קשורים, שכן הגבעול החלש מתנתק בקלות.

• התרבית מורטבת בצורה מתונה, בערך פעם אחת בשבוע או 10 ימים. השקה בשורש, וודא שלא יפלו טיפות על העלווה. לאחר השקיה מתבצע התרופפות המספקת חמצן למערכת השורשים.

• חיפוי פני השטח מתחת לשיחים יעזור להימנע מלחות גבוהה, וכך גם איוורור רגיל.

• עישוב מסיר את התחרות על חומרים מזינים מהיבול.

העגבניה מופרית לפחות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. ההאכלה הראשונה מתבצעת 2-3 שבועות לאחר שתילת הצמחים במקום קבוע. בשלב זה, העגבנייה זקוקה לדשנים המכילים חנקן. ההאכלה השנייה עם תרכובות זרחן-אשלגן מתבצעת במהלך הנחת הפרי. עגבניות מגיבות היטב להשקיה עם עירוי של מולין טרי או סרפד.

כמהין יפני שחור נבדל בחסינות חזקה, הוא מתנגד בצורה מושלמת לרוב מחלות החיידקים והפטריות הטבועות בקבוצת הצמחים צל הלילה. עם זאת, הפרות של תנאים אגרונומיים יכולים להוביל להופעת תסמינים לא נעימים. לדוגמה, לחות גבוהה ואוורור לקוי בחלל הסגור של החממה מאיימים בריקבון חום. במקרה זה, יש להסיר את הפירות המושפעים, לטפל בשיחים בקוטלי פטריות ולדאוג לאוורור איכותי.

מזיקים יכולים להיות מסוכנים עבור עגבניות:

• כְּנִימָה;

• תריפסים;

• דוב;

• זבוב לבן;

• חיפושיות מאי וקולורדו.

כדי למנוע את התפשטות המזיקים, יש צורך בטיפולים בהדברת חרקים.

עגבניות עומדות בתקופות חמות ובצורת קצרת טווח, אך הן אינן סובלות התקף קור משמעותי, לכן, באזורים עם חקלאות מסוכנת, מגדלים כמהין יפניות שחורות בחממות.

הזן גדל בחוץ ובחממות באזורי הדרום. באזורים צפוניים יותר, גידול אפשרי רק בתנאי חממה, אחרת הפירות פשוט לא יכולים להבשיל.