עגבנייה יוסופובסקי

הפירות של תרבות העגבניות המשפחתית הזו מדהימים בטעמם הטעים, הבשרניות, העסיסיות והגודל שלהם. תהליך הגידול אינו גוזל זמן רב מדי.

הזן גדל בחלקות הניסוי של מכון המחקר לגידולי ירקות ומלון באוזבקיסטן לפני כ-50 שנה. בתהליך הרבייה נעשה שימוש במינים מעובדים וגם במינים בר, מסיבה זו, רמת העמידות למחלות של עגבניות יוסופוב (אוזבקיות) גבוהה בהרבה מהרגיל. הזן אינו כלול במרשם המדינה.

התרבות היא שיחים גבוהים, חזקים וצומחים במהירות (150-170 ס"מ) עם עלווה שופעת וגבעולים חזקים. שיחים פורחים בחודשים יוני - אוגוסט. תפרחות נוצרות במברשת, כל אחת עם 6-8 פירות, ועד 8 מברשות מופיעות על גבעול אחד. העלים ירוקים כהים. לתרבות יש תפאורה מעולה של פירות ומילוי פרודוקטיבי של כל השחלות. הצמח הבלתי מוגדר הזה יכול לשאת פרי עד לקור מאוד.

תכונה משמעותית של התרבות היא הרבגוניות של פירותיה ושיטות הגידול שלה (באדמות פתוחות וסגורות, כמו גם בחממות). בעת יציקה נשארים בדרך כלל 2 גבעולים.

מבין היתרונות של עגבניות יוסופוב, נציין:

• בעל פרי גדול;

• טעם וארומה מעולים של פירות;

• נוכחות של עיסה צפופה ומתוקה ללא פסים בהירים, עם עור דק;

• תקופת פרי ארוכת טווח (פירות החממה מבשילים עד אמצע הסתיו);

• חוסר יומרות והתנגדות לתנודות טמפרטורה ניכרות;

• רמה נמוכה של פסולת בתהליך המיחזור;

• התאמתם של זרעים מהקציר שלהם לטיפוח יבול;

• אפשרות לגידול באזורי אקלים שונים;

• הגנה חיסונית יציבה מפני רוב המחלות.

חסרונות המגוון:

• רמה לא מספקת של פרודוקטיביות;

• ברמת לחות גבוהה, הפירות נתונים לסדקים;

• אפשרות פיצוח ואיכות שמירה נמוכה של עגבניות;

• רמה נמוכה של אחסון והובלה.

בין היתרונות העיקריים של התרבות, בולט הטעם המעולה של עיסת סוכר רופפת. מבחינת טעם, פירות התרבות הפכו לאחד העגבניות הראשונות לגידול בקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה.

בתצורה, הפירות משוטחים עגולים, גדולים, מעט מצולעים, עם פסים צהבהבים ליד הגבעולים ותחתית מחוספסת. צבעה של העגבנייה הבשלה הוא אדום פטל. הקליפה דקה, מתפצלת בקלות עם עודף לחות. משקל פרי עד 400-600 (עד 1000) גרם עקביות בשרנית (גווני פטל), סוג "סטייק", ממותק, עם כמות קטנה של זרעים. כשהיא בשלה הוא הופך לגרגירי סוכר, מזכיר אבטיח איכותי.

הפירות מקבלים במלואם את תכונות הטעם יוצא הדופן שלהם, מבשילים אך ורק על הענף. שינויים ברמות הלחות משפיעים לרעה על איכות הפרי, שלעתים קרובות נסדק. בשימוש, הפירות הם אוניברסליים.

טעמו של הפרי עז, מתקתק, ללא חמיצות, עם ניחוח עגבניות מתמשך. פירות תרבות יוסופוב נקראים לעתים קרובות "חלומו של הטבח", מכיוון שהם משמשים בדרך כלל בסלט האוזבקי האגדי "אצ'יק-צ'וק".זהו אחד הגידולים הטעימים ביותר עם פירות גדולים של עגבניות ורודות. תכולת החומר היבש היא 5-6%, סוכר הוא 5%.

התרבות הבשלה מאוחרת עם תקופת הבשלה של 120-130 יום, עם סוג פרי ארוך טווח - מתחילת אוגוסט ועד העשור השני של ספטמבר.

תפוקת יבול ברמה של 10-12 ק"ג / מ"ר, 6-8 יח'. /שיח.

שתילים נטועים באדמה בגיל 70 יום.

דפוס השתילה הסטנדרטי הוא 40x60 ס"מ, עם צפיפות שתילה של לא יותר מ-3 צמחים ל-1 מ"ר.

כאשר שותלים יבול, האדמה צריכה להיות רופפת, ניטרלית או חומצית מעט (חוצה, חולית). הספציפיות של הטיפול היא היווצרות של שיחים ל-1-2 יורה, חיסול ילדים חורגים, יישום בירית.

זן יוסופוב רגיש במיוחד לקור - ירידה בטמפרטורה מתחת ל-8 מעלות צלזיוס מזיקה לו. שתילת יבול באדמה צריכה להיעשות רק בהעדר סבירות של התקפי קור חוזרים וחימום קרקע לרמה של 10-12 מעלות צלזיוס.

באזורים המרכזיים של רוסיה, זה בדרך כלל 1 עשור של יוני. מתאריך זה יש לספור את זריעת הזרעים לשתילים, כלומר, עד למועד השתילה, השתילים צריכים להיות בני 65-70 יום.

כדי להשיג את התשואה הגדולה ביותר, יש לזרוע זרעים בסוף פברואר ותחילת מרץ.

האפשרות הקלה ביותר היא לרכוש אדמה קנויה לייצור שתילים. דרך נוספת להכנת האדמה היא שימוש באדמת גינה מלאה בחומר אורגני ודישון מינרלי NPK (חנקן, זרחן, אשלגן) בשיעור של 1 כפית לכל דלי אדמה. כדי למנוע את האפשרות של חדירת מיקרופלורה כואבת, שתי הקרקעות נשרפות בתנור או מטופלות בחומר חיטוי (2 טיפות ירוק מבריק לכל ליטר מים). הזרעים מטופלים בתמיסת מנגן ורדרדה ולאחר מכן משרים אותם בממריץ צמיחה למשך 8 שעות.

ואז הם נזרעים במיכלים, מוטבעים 0.8-1.0 ס"מ לתוך האדמה המוכנה. מעליהם מפזרים אדמה מנופה, מכוסים בפוליאתילן ליצירת אפקט חממה ומניחים אותם בחדר חמים. זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורת קרקע של 22-25 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר - 20-23 מעלות צלזיוס.

השתילים ברי קיימא כאשר הם מסופקים:

• תזונה מאוזנת המכילה אשלגן וזרחן, עם כמות מינימלית של חנקן;

• תאורה רגולטורית עם phytolamps;

• אדמה נוחה וטמפרטורת אוויר 20-25 מעלות צלזיוס, לחות - 50-60%.

לאחר הופעת 3 עלים אמיתיים, השתילים מועברים לעציצים בקוטר של לפחות 8 ס"מ. האדמה נשפכת בתמיסת סופר-פוספט (כפית לכל 1 ליטר מים). כ-9-10 ימים לאחר הקטיף יש להאכיל את הצמחים ב-humate.

כדי לשרוד באיכות גבוהה של השיחים, יש להקפיד על 2 כללים:

• גילם הוא 65-70 ימים;

• טמפרטורת הקרקע - לא פחות מ 12 מעלות צלזיוס.

כאשר מטפחים את תרבות יוסופוב, רצוי ליצור תנאים קרובים ככל האפשר לאקלים של אוזבקיסטן. בתנאים כאלה חושפת התרבות את כל מעלותיה.

נדרש:

• דרגת תאורה מקסימלית;

• טמפרטורת האוויר ביום 25-29 מעלות צלזיוס ו-21-25 מעלות צלזיוס בלילה;

• לחות - לא יותר מ 60%;

• איזון של תזונה צמחית.

התרבות בהחלט לא יכולה לעמוד אפילו בבצורת קלה, שכן גירעון לחות ישפיע מיד על איכות הפירות. לכן, השקיה מתבצעת באופן קבוע (אחת ל-4-5 ימים) ובשפע - כ-10 ליטר לשיח. מכיוון שצמחים לא אוהבים לחות גבוהה, הם מושקים אך ורק בשורש. הליך חיפוי הקרקע מומלץ.

על קרקעות מדוללות, יש ליישם זבל או קומפוסט מתחת לתרבות - כ-3 ק"ג / מ"ר. כאן עדיפים גללי פרות.

השיחים נוצרים ב 1-2 יורה. במהלך עונת הגידול, הם עוזבים 6-8, ובעשור הראשון של אוגוסט, צובטים את החלק העליון.

התרבות מסוגלת ליצור ילדים חורגים באופן אינטנסיבי, אשר יש לסלק כל 5-7 ימים, ולמנוע מהם להימתח יותר מ-5 ס"מ. יש צורך בשיחים ותומכים (יתדות, סבכות).

תרבות יוסופוב עמידה למחלות פוסריום וקלדוספוריים; היא לא חולה לעתים קרובות עם ריקבון ראשי ורגל שחורה. עם זאת, אין לו חסינות בפני מחלת המחלה המאוחרת. מסיבה זו, פרמטרי טמפרטורה אופטימליים בחממות חשובים, וטיפול מקצועי בשיחים עם תמיסה של 1% של נוזל בורדו. קוטלי חרקים יעזרו בהרחקת מזיקים.