קאנטרי עגבניות

לא כל הזנים מתאימים לקטיף לחורף, ולכן בוחרים עגבניות מסוג מסוים לשימורים. בקרב תושבי הקיץ הרוסים, מגוון בשם Countryman הפך לנפוץ. פירותיו מצוינים להכנת תכשירים טעימים ובריאים.

עגבניות גדלות בחוץ או בחממות פלסטיק. צמחים בינוניים מגיעים לגובה של 70-76 מטר. סוג הצמיחה הוא הקובע. הקציר נהדר הן לצריכה טרייה והן לשימורים של פירות מלאים. העלים והסתעפות בינוניים. גודל העלים בינוני, הצבע ירוק בהיר. המרקם מעט גלי. טופס - רגיל, עגבנייה. יורה ישר.

בשל גדילתם הקטנה, השיחים אינם קשורים, אך רצוי להתקין תומכים מתחת למברשות. זה ימנע מהענפים להישבר תחת משקל העגבניות. וגם אין צורך לבצע דפוס ולהסיר בנים חורגים. ככל שהוא גדל, הצמח יוצר מספר ממוצע של יורה. במהלך הפריחה מופיעים על הענפים פרחים צהובים קטנים, שנאספו בתפרחת. המברשת הראשונה מונחת על 6 או 7 עלים, והשאר מתחלפים כל 2 עלים. על תפרחת אחת, עד 15 עגבניות יכולות להבשיל בו זמנית.

עגבניות ירוקות בהירות מקבלות צבע אדום בוהק כשהן מבשילות. משקל הפרי (בממוצע) הוא בין 66 ל-89 גרם. הם דומים בצורתם לשזיפים. הבשר העסיסי מכוסה בקליפה מבריקה. בפנים, לא נוצרים יותר משלושה תאי זרעים. יש מעט זרעים, אבל הכמות שלהם מספיקה כדי להתחיל שתילה חדשה.

הודות לטעם הנעים המתוק, הקציר של זן זמליאק קיבל מאפייני טעם מצוינים. פירות בשלים נשמרים לאורך זמן וסובלים הובלה ללא בעיות.

לרוב, פירות בשלים משמשים לקציר לחורף. עגבניות שומרות על צורתן בצורה יוצאת דופן, אינן נסדקות או מתפוצצות בהשפעת טיפול בחום. לא רק הטעם נשאר ללא שינוי, אלא גם מראה אטרקטיבי.

הקציר מבשיל מוקדם, ואת העגבניות הראשונות קוטפים מיולי עד אוגוסט. מרגע היווצרות היורה הראשונים ועד לאיסוף הפירות, זה צריך לקחת בין 96 ל-98 ימים. התאריכים עשויים להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר.

הפרודוקטיביות של זן זמליאק מצוינת כגבוהה. אם נצפו תנאי גידול נוחים, מתקבלים מהשיח בין 3.5 ל-4 ק"ג של ירקות. מ-5 עד 8 ק"ג נקצרים ממ"ר אחד, ומ-348 עד 468 סנטנרים לדונם של מטע. באזורים מסוימים ניתן להשיג פרי שופע יותר.

מומלצים תאריכי השתילה הבאים:

• בתקופה שבין 20 במרץ עד 10 באפריל - מתבצעת זריעה לשתילים;

• מ-15 במאי עד 5 ביוני, שתילים נטועים בחממה או באדמה פתוחה.

בהתחשב בתקופת ההבשלה הקצרה של העגבניות, הזן אינו גדל באמצעות שתילים בגבולות אזורי הדרום. נהוג לשתול זרעים ישירות באדמה. העבודה מתבצעת בעשור האחרון של אפריל עד העשור הראשון של מאי. במקרה זה, ניתן לקצור את הקציר הראשון של ירקות בשלים בעשור האחרון של יולי.

בשאר אזורי הארץ משתמשים בשיטת השתיל. מרגע הנביטה של ​​הזרעים ועד למועד השתלת שיחים צעירים באדמה פתוחה, זה אמור לקחת כ-60 יום. בהתחשב בכך, תושבי הקיץ מחשבים את התאריך המדויק. אפשר להשתיל שתילים בוגרים רק כאשר הכפור באביב חלף.

להנבטה, מומלץ להשתמש בתערובת אדמה מוכנה מחנות מתמחה. יש לחטא זרעים שנאספו במו ידיהם בנוזל בורדו. מיכלים קטנים אך רחבים מתאימים לשתילים. הם צוללים כאשר מופיעים שני עלים קבועים.

על מטר מרובע אחד של המגרש, אתה יכול להציב בנוחות 4-4.5 צמחים. דפוס השתילה האופטימלי הוא 50x40 ס"מ.

פרי רגיל ניתן להשיג רק עם טיפול נאות של השיחים. צמחים זקוקים ללחות מספקת. לאחר השתלת שתילים למקום חדש, אין להשקות עגבניות עד שהן משתרשות. יתר על כן, ההשקיה מתבצעת כל 3-4 ימים או כשהאדמה מתייבשת. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. בעונה החמה, אתה צריך להשקות את העגבניות לעתים קרובות יותר. האדמה צריכה להישאר לחה עד שהירקות מבשילים.

מומלץ להשתמש במים מושבעים להשקיה. בבוקר משאירים אותו בשמש, ועם תחילת הערב מבצעים השקיה בשורש. חשוב שהנוזל לא יגיע על הנבטים והעלים.

עם שתילה צפופה, אזור השורש משוחרר רק בהתחלה. יתר על כן, לאחר השקיה, זה מספיק כדי לכסות את הקרקע בשכבה של מאלץ; חומוס, דשא קצוץ או קש הם נהדרים.

עבור כל יבול פרי, הדישון חשוב. הם ממלאים תפקיד חשוב ביצירת היבול. וגם חומרים מזינים משפיעים על המראה והטעם של העגבניות. זן זמליאק מעדיף דשנים אורגניים: צואת עוף, עלים ירוקים או גללי פרות.

ההלבשה העליונה מוחלת כל 10-12 ימים לאחר העברת השתילים לאתר גידול חדש. לאחר המנה הראשונה של דשנים, מורחים כמה חבישות נוספות במרווח של 20-22 ימים. אתה לא יכול להאכיל את הצמחים לעתים קרובות מדי, אחרת ההשפעה תהיה שלילית. כאשר מעובדים, השיחים נוצרים ל-1-2 גבעולים.

לטענת רוב הגננים, זן הזמליאק עמיד ביותר לרוב סוגי המחלות האופייניות למשפחת צללי הלילה. למרות מערכת חיסונית חזקה למדי, עגבניות רגישות להדבקה מאוחרת. כדי להגן על ירקות ממחלה זו, עליך לבצע טיפול מונע בצמחים בזמן. לעיבוד, אתה יכול להשתמש הן בהרכבים מוכנים והן בתרופות עממיות יעילות. חשוב גם לעקוב אחר רמת הלחות בקרקע, ולעמוד בכל תנאי הטכנולוגיה החקלאית.

תרבית ירקות עמידה או רגישה במידה בינונית למחלות הבאות:

• קלדוספוריוזיס:

• אלטרנריה;

• ספטוריה:

• ריקבון עליון של פרי.

שיחים אינם מפחדים מירידה לטווח קצר בטמפרטורה. אבל אם מחוון הטמפרטורה יורד במשך זמן רב, צמיחת העגבניות וההבשלה של ירקות מואטת.