תיאור של דלעת Butternut וגידולה

Butternut דלעת שונה מסוגי ירקות אחרים בצורתו יוצאת הדופן ובטעם האגוזי הנעים. צמח זה הוא תכליתי בשימוש. לכן, גננים מגדלים אותו בהנאה.

סוג זה של דלעת פותח באמריקה באמצע המאה הקודמת. גננים חצו זני מוסקט וצמחים אפריקאים.

הפירות של צמחים אלה קטנים. משקלה של דלעת ממוצעת הוא קילוגרם אחד או שניים. יחד עם זאת, למפעל יש פרודוקטיביות מעולה. 15-20 פירות צומחים על שיח אחד. אבל מכיוון שדלעת אגוזים היא צמח אוהב חום, ניתן לגדל אותה רק באקלים חם. באזור מוסקבה ובאזורים הדרומיים של המדינה שותלים צמחים ישירות בגינות ירק, באזורים קרים מגדלים אותם בחממות.

פירות דלעת בשלים יכולים להיות צהבהבים, כתומים או אפילו מעט ורודים. הקליפה שלהם דקה, אך יחד עם זאת די קשה. בשרה של הדלעת הזו רפוי ועסיסי מאוד. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. לכן, דלעת ניתן להכניס בבטחה לתזונה של לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים.

למרות העובדה שסוג זה של ירק גדל יחסית לאחרונה, הבחירה של זנים של דלעת כזו כבר די גדולה.

• וולתם. זהו אותו זן קלאסי שגדל באמריקה לפני מספר עשורים. פירות על השיחים נקבעים מאוחר מספיק. הם מבשילים 110 ימים לאחר השתילה. צבע הפירות מונוכרומטי, כמעט בז'. עיסת הדלעת מתוקה, עם טעם אגוזי מוחשי.
• "רוגוסה כינור גיויה". זהו זן איטלקי של דלעת חמאה. זה מאוד מתוק וטעים. לזן זה יש תשואה גבוהה. כמה פירות גדולים במשקל של עד 10 קילוגרמים יכולים לצמוח על שיח אחד. פני השטח שלהם מקומטים, והעור כתום בהיר. פירות כאלה מבשילים תוך 90-100 ימים.
• "גיטרה דבש". לסוג זה של דלעת יש גם טעם דבש מתוק מאוד. צורת הפרי קלאסית, בצורת אגס. יחד עם זאת, החלק העליון של הדלעות הבשלות ארוך מאוד. צבע הפרי הוא כתום. לפעמים מוצאים כתמים ירוקים על בסיס הדלעת. פירות בשלים הם טעימים. לכן, ניתן לאכול אותם אפילו גולמיים.
• פלוטו. פירות קטנים גדלים על השיחים של זן זה. הם שוקלים בערך קילוגרם. צורתם קלאסית, בצורת אגס. עיסת בשלה מאוד ארומטית ועסיסית. יתרון גדול של מגוון זה של דלעת הוא העמידות שלה למחלות המהוות סכנה לגידולי דלעת.
• "ברברה". זהו אחד הזנים המוקדמים ביותר של דלעת Butternut. ניתן לאסוף פירות לצריכה כבר חודשיים לאחר שתילת הצמחים. שיחי דלעת כאלה גדולים ועמידים בפני רוב המחלות הנפוצות. בשרם כתום עז ומתוק מאוד.
• "נס הצפוני F1". הכלאה זו מניבה תשואה גבוהה ומתאימה לגידול באזורים קרים. משקל הפירות בממוצע 3-4 קילוגרמים. אורכם נע בין 30 ל-40 סנטימטרים. קליפת הפרי דקה והבשר טעים מאוד.

לפני שתילת שתילים, אתה צריך לבחור חומר שתילה באיכות גבוהה ולהכין אותו כראוי. תהליך זה מורכב ממספר שלבים.

• כִּיוּל. ראשית, עליך לבחור ידנית זרעים בריאים. הם לא צריכים להראות שום סימני נזק. רצוי שכל הזרעים יהיו באותו גודל. את חומר השתילה יש להניח בכוס תמיסת מלח. יש להסיר מיד את הזרעים הצפים. הם ריקים וממילא לא ישאו פרי.
• חיטוי. על מנת שצמחים בוגרים יהיו עמידים בפני מחלות ומזיקים, טובלים את חומר השתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה לפני השתילה.
• ממריץ צמיחה. אתה יכול להשיג את המראה המהיר של נבטים בגינה על ידי השריית הזרעים ביוסטימולטור. עבור השרייה, אתה יכול להשתמש בחומרים ממריצים קנויים או תרופות עממיות. מיץ אלוורה טרי או חליטת אפר מצוינת למטרה זו.
• הִתקַשׁוּת. טיפול זה עוזר להפוך את הדלעת חובבת החום לעמידה יותר בפני קור. הזרעים המעובדים נעטפים במטלית לחה או גזה ונשלחים למקרר למשך 2-3 ימים.

בנוסף לזרעים, חשוב לגנן להכין מיכלים עם אדמה. עדיף להשתמש בעציצי כבול מיוחדים לגידול שתילים. אתה יכול לקנות אותם בכל חנות גינון. ניתן להשתמש במקום בכוסות פלסטיק רגילות. הם מלאים בתערובת אדמה שנרכשה או מוכנה בבית. הוא מוכן מכבול, חומוס ואדמה פורייה. כל הרכיבים מעורבבים בפרופורציות שוות.

לאחר הכנת השתילים והמיכלים עבורו, אתה יכול להתחיל לשתול. הצעד הראשון הוא ליצור חור קטן בכל כוס. עומקו צריך להיות בתוך 4-5 סנטימטרים. שני זרעים מונחים בכל כוס. זה עוזר להגדיל את מספר השתילים. לאחר מכן, הזרעים מכוסים באדמה.

לאחר מכן, האדמה נרטבת בעדינות באמצעות בקבוק ריסוס. המיכלים מכוסים בסרט שקוף. ניתן יהיה להסיר אותו מיד לאחר הופעת יורה. לאחר מכן, מיכלים עם זרעים נשלחים לאדן החלון. לאחר הופעת הנבטים, הגנן צריך לבדוק את הכוסות ולהסיר את הנבטים החלשים יותר. כל מיכל צריך להכיל שתיל אחד בלבד. רק במקרה זה הוא יכול לגדול מספיק בריא וחזק.

ניתן יהיה להשתיל שתילים באדמה פתוחה לאחר שיגדלו עד 10-15 ס"מ. האדמה בשלב זה כבר צריכה להתחמם היטב. האדמה נרטבת לפני שתילת שתילים. שתילים מונחים בחורים בעומק 5-6 ​​ס"מ. המרחק בין צמחים בודדים צריך להיות לפחות מטר אחד.

באזורי דרום הארץ ניתן לגדל זרעים גם בחוץ. לפני שתילתן, הגנן צריך לוודא שהדלעת תגדל בתנאים מתאימים. אתה צריך לשים לב לנקודות הבאות.

• הרכב הקרקע. האדמה בה תגדל הדלעת צריכה להיות רופפת ופורייה. אם זה חימר, כמות קטנה של חול מוטבעת בו בסתיו. במקביל, דשנים מוחלים על האדמה. לרוב, גננים משתמשים בחומוס רגיל. אם האדמה באזור חומצית, מוטבע בה אפר או כמות קטנה של קמח דולומיט.
• תְאוּרָה. חשוב מאוד שמיטת הגינה תהיה מוארת היטב. אחרת, הפרי יגדל קטן. כמו כן, חשוב שהמיטה תהיה מוגנת מהרוחות. לכן, דלעת נטועה לעתים קרובות ליד בית או סוג של מבנים חיצוניים.
• קודמים ושכנים. כששותלים דלעת, חשוב לקחת בחשבון אילו צמחים גודלו בגינה לפניה. לא מומלץ לשתול אותו במקום בו צמחו פעם מלונים. המבשרים הטובים ביותר לדלעת הם כרוב, בצל ותפוחי אדמה. אם מדברים על השכונה, הדלעת מסתדרת היטב עם שעועית, מלפפונים ובצל.

עבודת שתילה מומלצת בסוף מאי. האדמה בשלב זה כבר מחוממת היטב. לכן, שתילים באתר יופיעו מהר מאוד. יש צורך לשתול זרעים במרחק של 60-70 סנטימטרים. אחרת, הריסים של שיחים שונים יפריעו זה לזה. בכל חור מניחים גם שני זרעים. מיד לאחר השתילה, הצמחים מושקים במים חמימים. אם מזג האוויר קר, ניתן לכסות את המיטה בניילון נצמד.

לאחר שתילת הצמחים באתר, אתה צריך לספק להם טיפול נאות.

קודם כל, יש להשקות את הצמחים באופן קבוע. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיה במהלך היווצרות השחלות. זה נעשה בתדירות נמוכה בהרבה באוגוסט. הודות לכך, העיסה הופכת לסוכרית ועסיסית, והקרום הופך מוצק. אם תמשיכו להשקות את הצמחים בזמן זה, הדלעות עשויות להיות בטעם מימי.

מומלץ להשקות את השיחים בערב באמצעות מים חמימים ומושקעים. אתה צריך לשפוך אותו בשורש.

גידול צמחים ללא שימוש בדישון אינו מאפשר לקבל יבול גדול באמת. לכן, גננים, ככלל, מאכילים את הצמחים 2-3 פעמים בעונה.

1. אחרי נחיתה. בשלב זה, צמחים זקוקים לחנקן. בלעדיו, הם לא יגדלו ויווצרו במהירות. כדי להרוות את האדמה בחומרים מזינים מועילים, אתה יכול להשתמש בחליטה של ​​mullein או עוף. לפני השימוש, יש לדלל מוצרים אלה בכמות גדולה של מים.
2. לאחר היווצרות השחלות. בשלב זה ניתן להוסיף גם דשנים המכילים חנקן. ההאכלה השנייה מקדמת היווצרות של פירות גדולים. דשן מצוין שניתן להשתמש בו בתקופה זו הוא תה צמחים. להכנתו מניחים בחבית שאריות צמחים ועשב חתוך. כל זה יוצקים במים ומשאירים במקום חמים למשך שבועיים. כאשר הרוטב העליון תוסס, אתה יכול להשתמש בו בגינה שלך. לפני השימוש, המוצר המרוכז חייב להיות מדולל ביחס של 1 עד 10. דלעת אגוזים מגיבה היטב לדשנים טבעיים.
3. לאחר היווצרות הפרי. בפעם השלישית, הצמחים מוזנים עם כל דשנים אורגניים. זה עוזר לשפר את איכות וטעם הפרי. לא מומלץ ליישם דשנים מינרליים בשלב זה.

כדי שלא ייווצר קרום על פני האדמה, מה שמפריע לחילופי האוויר הרגילים, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע. במקרה זה, חשוב מאוד לעשות הכל בזהירות כדי לא לפגוע בשוטים ובבסיס השיח.

היבול הגדל במקום חייב להיות מוגן מפני מחלות נפוצות. המחלות הבאות מהוות את הסכנה הגדולה ביותר לדלעת.

• טחב אבקתי. זוהי אחת המחלות הנפוצות ביותר. העלווה של הצמח החולה מכוסה בפריחה לבנה צפופה. לאחר זמן מה, הוא מתחיל להתכרבל ולהתייבש. כדי להילחם במחלה, צמחים מרוססים בדרך כלל בתמיסה של נחושת גופרתית.
• בקטריוזיס מחלה זו פוגעת לרוב בצמחים צעירים. העלווה שלהם מכוסה בכתמים חומים גדולים. לאחר מכן, הם מתחילים לדעוך. אי אפשר לרפא את המחלה הזו. לכן, חשוב מאוד למצוא אותו בזמן. לשם כך, עליך תמיד לבדוק את חומר השתילה. זה חייב להיות באיכות גבוהה, ללא כל עקבות של ריקבון.
• ריקבון לבן. ניתן לזהות מחלה זו על ידי כתמים לבנים על העלווה. הם גדלים מהר מאוד ומשחירים. אם אתה מבחין בכתמים כאלה, יש לחתוך את העלווה הנגועה. יש לחטא את הקטעים. אתה צריך בזהירות להוסיף אדמה מזינה ליורה השוכב.

חרקים יכולים גם לפגוע קשות ביבול דלעת האגוזים. כנימות וקרדית עכביש מסוכנים לצמחים. ככלל, הם הופכים פעילים בחום. על מנת למנוע זיהום האתר, מומלץ לעבד את הערוגות מעת לעת בחליטת שום, עגבנייה או תפוחי אדמה. מוצרים כאלה דוחים חרקים עם הריח החריף שלהם. אם השיחים היו נגועים בכל זאת במזיקים, יש להשתמש בכל קוטלי חרקים מוכח כדי להילחם בהם.

גננים בדרך כלל קוטפים דלעת אגוז בתחילת הסתיו. חשוב מאוד להספיק לאסוף את כל הפירות לפני הכפור הראשון. יש צורך לחתוך דלעות מהשיח יחד עם הגבעול. כך הם יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן. פירות או ירקות פגומים ללא גבעולים אינם נשלחים לאחסון. הם מנסים לבזבז אותם קודם.

דלעת חמאה משמשת למטרות שונות. פירות גדולים יכולים לשמש כמזון לבעלי חיים ולעופות. דלעות בגודל בינוני משמשות להכנת מנות שונות. ניתן להשתמש בפירות של צמחים מזן זה להכנת מיצים, פירה, פשטידות, דגנים, מרקים, תבשילים ומנות אחרות. דלעת עם טעם אגוזי עדין משתלבת היטב עם בשר.

הדלעת נשמרת לאורך זמן. העיקר לספק לפירות את תנאי האחסון הנכונים. מניחים את הדלעות במקום חשוך. הטמפרטורה שם לא צריכה להיות גבוהה מ-7-8 מעלות. ככלל, היבול שנקטף מאוחסן במקומות הבאים.

• מִרפֶּסֶת. על מרפסת או אכסדרה, דלעת יכולה לשכב מספר חודשים ברציפות. העיקר לכסות את הפירות בבד כהה, שיגן עליהם מאור השמש. מדי פעם יש צורך לבדוק את הפרי. דלעות מתכלות מופרדות מהשאר ומשמשות לבישול.
• מַרְתֵף. במרתף, יש לאחסן את הדלעת על מתלים או משטחים. בחדר עם אוורור טוב, הפירות ישכבו 2-3 חודשים ללא בעיות. אתה יכול לאחסן דלעת ליד כל ירק.
• אֹסֶם. פירות גם מאוחסנים היטב באסם או במוסך. כדי שהם לא יקפאו עם תחילתו של מזג אוויר קר חמור, הם צריכים להיות מכוסים בבד עבה או דברים ישנים. בחדרים עם רצפת בטון יש להניח את הפירות על קרשים או קש יבש.

אם בדירה יש מקפיא גדול, ניתן לחתוך חלק מהפרי לקוביות ולהקפיא. בצורה זו, הדלעת מאוחסנת מספר חודשים ברציפות. בנוסף, כדאי לזכור שניתן לשמר את הפירות. ככלל, גננים מכינים פירה, מיצים וריבות עשויות מעיסה טעימה.