משמש דלעת

מגדלים גידלו את הסוג של דלעת גימנוספרם להפקה קלה יותר של שמן מזרעי צמחים. דלעת משמש היא אחד מהסוגים האוניברסליים וזוכה ללבם של גננים בטעמה.

משמש דלעת שייך לירקות שנתיים של מלונים ודלעות. הוא שייך לסוג הצמחים העשבוניים ממשפחת הדלעות. דלעת משמש גדלה למאכל, לעתים רחוקות יותר לשימוש בהזנה. לזן הדלעת הזה יש יתרון שיש כמות גדולה של שמן בזרעים שלו, שאין להם קליפה קשוחה.

דלעת משמש כמעט זהה במאפיינים עם דלעות של אגוז מוסקט וזנים בעלי פירות גדולים. מאפיינים ביולוגיים של דלעת:

• צבע הקליפה צהוב עם פסים ירוקים רחבים, לא סדירים;

• יורה של שיח ארוך עלים מגיעים לאורך של 6-8 מטרים, ולכן יש לקשור אותם לתמיכה;

• הגבעול חלול, קוטר 1 ס"מ, בעל אנטנות מסועפות;

• עלים גדולים, בעלי מראה אונות של צבע ירוק עם דיסקציה חלשה;

• השורשים חזקים, מסועפים, נכנסים לאדמה במשך 2 מטרים;

• פירות דלעת עם קליפה דקה קשה, במשקל של עד 6-7 קילוגרם, יש צורה מעוגלת עם צלעות;

• זרעים פחוסים, חסרי חלבון, בינוניים בגודלם, ללא קליפה, שמנוניים;

• עיסת המאכל היא מעט סיבית, ועוביה מגיע ל-5-7 ס"מ.

לזן זה יש עיסת בז' או צהוב בהיר עם טעם בולט של משמש. יש טעם לוואי מתוק לאחר אכילת מנות שנעשו עם הדלעת הזו.

משמש דלעת גדל בשל שמן הזרעים שלו. דלעת זו שייכת לזני קינוחים ונמצאת בשימוש נרחב בבישול טרי ואחרי טיפולים תרמיים. מכינים ממנו מיצים, פירה, תוספות ירקות, סלטים. הם משמשים גם לקישוט מנות עיקריות. זרעים טחונים משמשים ברטבים, מאפים תוצרת בית, נותנים למנות טעם מקורי וארומה נעימה.

הזרעים של מגוון זה משמשים ברפואה עממית:

• לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם, שכן הם מכילים ויטמין K ומגנזיום;

• לשמר נעורים בשל התוכן הגבוה של טוקופרולים (ויטמינים A, E);

• להתחדשות מהירה של רקמת כבד עקב ניאצין;

• כחומר אנטי פטרייתי, אנטי ויראלי, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים B, B2, C, T.

דלעת משמש שייכת לזנים האמצע-מוקדמים מבחינת הבשלה. תקופת ההבשלה המלאה מתרחשת 90-100 ימים לאחר השתילה מהופעת יורה. כשהיא מבשילה, צבעה של דלעת המשמש משתנה. לפרי הצעיר צבע ירוק כהה, ובעת ההבשלה הדלעת הופכת לכתום, פסים ירוקים מופיעים עליה. ככל שהרצועה רחבה יותר, כך הפרי קרוב יותר להבשלה.

בעלת מספר רב של יתרונות, דלעת המשמש אינה שונה בתפוקה גבוהה. לשיח של הצמח יש מראה מטפס עם שחלות מרובות קן. הצמח הוא חד-ביתי, מואבק על ידי דבורים.להאבקה איכותית יש לשתול ליד הדלעת צמחים מסוג דבש, עשבים או שיחים. זה מאפשר לך להגדיל את התשואה של הצמח עד 5 פירות לשיח.

בצפון ובאזורים עם אקלים ממוזג, צובטים את השחלות, ומשאירים לא יותר משלושה על צמח אחד. כך הם משיגים הגדלה של פירות, שמגיעים למשקל של 8 ק"ג.

באזורי הדרום יש הרבה שמש ואקלים חם, המשפיעים לטובה על התשואות. לכן, במקומות כאלה כל השחלות שנוצרו נשארות על הצמח. בהבשלה הפרי מגיע ל-10-14 ק"ג.

דלעת משמש פופולרית מאוד בקרב גננים בגלל חוסר היומרות שלה והיכולת לגדול בתנאי טמפרטורה שונים. מומלץ לגידול באזורי הדרום ובנתיב האמצעי. עם זאת, התשואה הטובה ביותר של יבול זה נצפתה:

• על חוף הים השחור;

• באורל;

• במזרח סיביר;

• במרכז אסיה;

• בפאתי מוסקבה.

התשואה הגבוהה של דלעת משמש תלויה ישירות באקלים שבו היא גדלה, שכן הצמח חם מאוד ואוהב אור. אתר הנחיתה צריך להיבחר פתוח, מואר היטב, ללא רוח, ממוקם בצד הדרומי.

זריעת זרעים מתבצעת לאחר הקמת מזג אוויר יבש וחם, כדי לא לסכן את הצמח במקרה של כפור פתאומי. הטיפוח מתבצע לעתים קרובות יותר על ידי שתילים, לעתים רחוקות יותר על ידי זריעה באדמה פתוחה, שכן זרעים ללא קליפה נוטים להירקב. בכל אחת מהדרכים, יש להקפיד על כללי השתילה.

זרעים:

• נזרע בטמפרטורה של 12-15 מעלות צלזיוס בסוף מאי במרחק של 60 ס"מ זה מזה;

• לפני השתילה מתבצע טיפול בחום של זרעים, מחמם אותם בטמפרטורה של + 40 מעלות צלזיוס למשך 8-10 שעות;

• מושרים בתמיסות יוצרות שורשים במשך 12 שעות, למשל, ב"קורנבין";

• להכין חורים ברוחב 60 ס"מ, עומק 20 ס"מ;

• להפרות את החורים עם תמיסות אשלגן או פוספט, חומוס;

• יוצקים 2 ליטר מים בטמפרטורת החדר לכל אחד, ואז מנמיכים את הזרעים ומכסים באדמה.

שתילים:

• הזריעה מתבצעת בסוף מאי - תחילת יוני בכוסות עם כבול, שכן הצמח אינו סובל לקט בצורה גרועה;

• הזרעים נשטפים לפני הזריעה, מחטאים באשלגן פרמנגנט;

• עד להופעת נבטים, הזרעים מכוסים בסרט, תוך שמירה על טמפרטורה של 15-25 מעלות צלזיוס;

• השקיה מתבצעת מדי שבוע;

• שתילים צצים לאחר 14 ימים, ולאחר מכן הם נטועים באדמה פתוחה, חשוב שהטמפרטורה בחוץ לא תרד מתחת ל-15 מעלות צלזיוס.

לא ניתן לשתול דלעת משמש על שטח שבו נשתלו בעבר גזר, מלפפון או עגבניות, שכן גידולים אלו לוקחים את רוב המינרלים מהאדמה. השקיה צריכה להיעשות אחת ל-7 ימים במזג אוויר יבש, במזג אוויר גשום - אחת ל-14 ימים. באופן קבוע, אתה צריך לבצע טיפול בתרופות אנטי פטרייתיות, וטיפול קבוע עם אשלגן-זרחן ודשני חנקן. וכדאי גם לחכך את הצמח כדי לשמור על לחות האדמה.

כאשר מגדלים מגוון זה, מגדלים יצרו כמה יכולות:

• עמידות בפני מים;

• סיבולת של טמפרטורות נמוכות עד -5 מעלות צלזיוס;

• עמידות לאנתרקנוזה ובקטריוזיס.

הצמח יכול להיות רגיש למחלות מסוימות.

• טחב אבקתי. במחלה זו, יש להסיר את כל האזורים המושפעים של הצמח ולטפל בתמיסה של גופרית קולואידית או נוזל בורדו.

• פרונוספורוזיס. לאחר שמצאת מחלה זו, אתה צריך להסיר את העלים המושפעים, לטפל עם תמיסה של נחושת אוקסיכלוריד או נוזל בורדו.

הצמח רגיש להתקפות של מזיקים מסוימים.

• כנימת מלון. אם זוהה, יש לרסס בתמיסת סבון או אלקליין.

• קרדית עכביש. אם מבחינים בסימני המחלה, יש לטפל בצמח באמצעות Aktarofit.

זן דלעת המשמש דורש תשומת לב ועלויות פיזיות בעת הגידול. עם זאת, התכונות המועילות והטעם הנעים מושכים יותר ויותר מעריצים של מגוון זה.