חורף דלעת Gribovskaya

דלעת היא ירק בריא שניתן להשתמש בו להכנת מאכלים רבים ושונים, ממרקים ועד פשטידות מתוקות. קל לגדל אותו אפילו למתחילים, אם תבחר בזן הנכון המתאים את עצמו לתכונות האקלים של אזור הגידול. עבור אזור הוולגה התיכונה, זן הדלעת Gribovskaya winter מתאים.

דלעת החורף של Gribovskaya היא זן עם היסטוריה ארוכה, שנוצרה על ידי מדענים על בסיס מרכז המחקר הפדרלי לגידול ירקות בשנת 1964. לאחר ניסויים רבים של מגוון, יבול הירקות ב-1972 הצטרף לשורות המרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. הירק פרודוקטיבי ביותר, גדל באזור הוולגה התיכונה. בנוסף, חקלאים באוקראינה ומולדובה אוהבים לגדל דלעת.

זן הדלעת המוכח הוא צמח חזק שזוחל בצורה חלקה לאורך האדמה. הוא מאופיין בעיבוי מתון בעלים ירוקים כהים בעלי אונות גדולות, המורכבים מחמישה עלי כותרת, ריסים ארוכים שגדלים יותר מ-2 מטרים, עליהם ישנן אנטנות רבות, גבעולים חזקים ומערכת שורשים שבירה. במהלך תקופת הפריחה, פרחים חד מיניים צהובים-כתומים גדולים נוצרים על השיחים, הממוקמים לבד. על צמח בריא אחד נוצרים בין 4 ל-6 פירות.

חורף דלעת Gribovskaya הוא ירק עם מצגת אטרקטיבית, השייך לקטגוריה של מינים עם פרי בינוני. מבשילים ירקות במשקל 3-4 ק"ג, לעיתים נמצאות דגימות גדולות יותר - כ-7 ק"ג. צורת הדלעת כדורית, עם דפנות פחוסות. קליפת הירקות דקה, אך חזקה, בצבע אחיד בצבע אפור-ירוק ללא דוגמה מורגשת. פני השטח חלקים, אבל לפעמים יש דגימות עם צלעות בולטות. התוכן של זרעים שטוחים בעיסת הדלעת קטנה.

ירקות חתוכים קלים להובלה וגם בעלי איכות שמירה טובה. אופייני שככל שהדלעת מאוחסנת זמן רב יותר, כך היא נעשית טעימה וארומטית יותר.

הזן מפורסם בטעמו המעולה. לעיסה הצהובה הבוהקת או הצהובה-אדמדמת יש עקביות בשרנית, עדינה, צפופה, סדוקה ועסיסית מאוד. עובי העיסה 3-5 ס"מ. הטעם מאוזן - מתיקות בולטת, תכולת סוכר קלה, משלימה ארומת דלעת בהירה. העיסה מכילה כ-10% סוכרים, קרוטן, ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים.

היבול שנקטף נמצא בשימוש נרחב בבישול - דלעת מתווספת למנה הראשונה והשנייה, מכינים מיצים, שימורים וממנו מכינים את המילוי לאפייה. בנוסף, המגוון מתאים למזון תינוקות ודיאטטי.

חורף Gribovskaya הוא זן שמבשיל מאוחר. עונת הגידול נמשכת 130-145 ימים. הירקות מבשילים בהדרגה, לכן מומלץ לחתוך את הדגימות הבשלות בזמן, מה שמאפשר להבשיל את שאר הפירות. הגבעול המיובש וצבעה האחיד של הקליפה מעידים על בשלותם המלאה של הירקות. נקטף בדרך כלל באוגוסט-ספטמבר.

המגוון פרודוקטיבי מאוד אם מספקים לתרבות טכניקות חקלאיות בסיסיות.בממוצע, צמח אחד לעונה מייצר 10-12 ק"ג של ירקות עסיסיים. גידול יבול למטרות מסחריות, מ-1 דונם של מטעים, ניתן לקבל בממוצע כ-60 טון פירות עסיסיים ושימושיים.

אתה יכול לגדל דלעת על ידי זרע או שתיל. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת באפריל. לשם כך מכינים כבול או כוסות חד פעמיות, מצע מזין וזרע איכותי. הזרעים מעמיקים ב-3-6 ס"מ. הנביטה של ​​זרעים לא מונבטים מתרחשת ביום ה-5-7. גידול שיחים לוקח 25-30 ימים. להשתלה, מתאימים שיחים בוגרים עם 3-5 עלים. שתילים נטועים במקום קבוע מסוף מאי עד תחילת יוני. הנחיתה יכולה להתבצע בכמה דרכים - שורה רחבה (תכנית 150x100 ס"מ) או מרובעת (100x100 ס"מ).

כאשר מטפחים ירק באמצעות זריעה ישירה באדמה פתוחה, יש צורך לבחור את הזרעים ולהכין את החורים. הזרעים קבורים באדמה על ידי 5-6 ס"מ. הזריעה מתבצעת על פי ערכת 60x60 ס"מ. הזרעים נזרעים בתקופה שבה האדמה והאוויר מתחממים היטב. ככלל, זה סוף מאי - תחילת יוני.

אגרוטכנולוגיה תרבותית מורכבת ממספר הליכים - השקיה במים חמים מדי שבוע (3-5 ליטר מים לצמח), שחרור ועשבים של האדמה, יצירת שיח (צביטה של ​​השוט המרכזי באורך של 120-150 ס"מ), מריחת דשנים פעמיים בעונה (לאחר הופעת שתילים ובמהלך הפריחה), מניעת זיהומים פטרייתיים.

הדלעת עמידה בפני תנאי מזג אוויר קשים. לשתילה, מיטות נבחרות בחלק הדרומי של הגן, שבו יש הרבה שמש ואור, וגם מוגנות מפני טיוטות. נוח לגדל ירק בקרקעות קלות, אווריריות ופוריות עם לחות טובה וחדירות אוויר עם חומציות ניטרלית.

לתרבית יש חסינות ממוצעת - דלעת סובלנית לריקבון פירות ובקטריוזיס, כמו גם עמידה בפני טחב אבקתי ואנתרקנוז. לפעמים נטיעות מותקפות על ידי קרדית עכביש, שבלולים וכנימות מלון.