דלעת לונגה די נאפולי

אותן עקרות בית שאוהבות לבשל מנות דלעת שונות תמיד מחפשות מוצרים חדשים. לזנים אקזוטיים יש ביקוש גבוה. אלה כוללים זן דלעת באמצע העונה עם השם היוצא דופן Lunga di Napoli של המבחר האיטלקי.

דלעת לונגה די נאפולי, שגדלה על ידי קבוצה של מגדלים איטלקיים, היא צמח רב עוצמה. שיח דלעת חזק מסוג בלתי מוגדר מאופיין בגבעולים מעובים שיכולים להתכרבל ולזחול על הקרקע, עיבוי מתון בעלים גדולים בעלי שיניים עדינות בצבע ירוק עשיר אחיד, המחוברים לגבעול באמצעות פטוטרות עבות, כמו. כמו גם מערכת שורשים מפותחת.

במהלך הפריחה נוצרים על השיחים פרחים חד מיניים בצבע יוצא דופן - צהוב זעפרן. השחלות נוצרות בעיקר על פרחים נשיים. הצמח מואבק על ידי חרקים. על שיח אחד נוצרות וגדלות 2-3 דגימות דלעת גדולות.

הדלעת הענקית מתבלטת בין בני משפחתה עם צורתה ופרמטרים יוצאי דופן. משקל הירקות יכול לנוע בין 18-20 ל-30-35 ק"ג. אורך הפרי יכול להגיע ל-60-100 ס"מ. צורת הדלעת היא גלילית או בצורת אגס. קליפת הירק חלקה, קשה, עם קהות, בעלת צבע יוצא דופן - רקע אפור-ירוק מדולל עם ורידים וכתמים צהובים-כתומים. תאי הזרעים ממוקמים בצורה קומפקטית, המכילים כמות קטנה של זרעים.

דלעות חתוכות מתאימות לתחבורה, וניתן גם לאחסן אותן לאורך זמן ללא אובדן טעם ותכונות שימושיות. לדגימות הנחתכות בקפידה עם מזרזים יש את איכות השמירה המרבית.

לונגה די נאפולי מאופיינת בטעם מעולה. בשר הירקות בינוני-צפוף, רך, מעט פריך, בשרני ועסיסי. סיבים קלים עשויים להיות נוכחים בחלק מהדגימות. הטעם נשלט על ידי מתיקות נעימה, משלימה ארומה מודגשת של אגוז מוסקט. חשוב שהארומה הבהירה והטעם הטעים יישארו גם לאחר טיפול בחום. ראוי גם לציין כי העיסה מכילה כמות מוגברת של יסודות קורט, ויטמינים, סוכרים.

היבול שנקטף יכול לשמש להכנת סלטים, מרקים מעוכים, מילוי פשטידות, כמו גם הכנת דגנים, תבשילים, ריבות, מיצים. בנוסף, המגוון מתאים למזון תינוקות ודיאטטי בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.

דלעת שייכת לקטגוריה של זני אמצע העונה. מהנבטה המונית ועד לבשלות מוחלטת של פירות בערוגות, עוברים 120 ימים. לפעמים (בהתאם לתנאי האקלים) נדרשים 130 יום לבגרות טכנית. מומלץ לחתוך דגימות בספטמבר.

פרודוקטיביות גבוהה היא אחד היתרונות של מגוון זה. בממוצע ניתן להשיג משיח אחד 2-3 פירות גדולים במשקל 15-35 ק"ג.

זן דלעת זה הוא פרודוקטיבי ביותר כאשר הוא גדל באזור המרכז, כמו גם בחלק הדרומי של המדינה. לאחרונה התרחבה הגיאוגרפיה של הצמיחה לקנה המידה של המדינה כולה.

הירק מעובד הן על ידי זרעים והן על ידי שתילים. זרעים נזרעים לשתילים בסוף אפריל. לשם כך מכינים מראש מצע תזונתי ומכלים אישיים (כבול או כוסות חד פעמיות).הזרעים ממוינים, מחטאים וגם, אם רוצים, מנבטים כדי להאיץ את הופעת הנבטים. ההשתלה של שיחים בוגרים עם 2-4 עלים מתבצעת תוך 25-30 ימים. בעת ביצוע ההליך, חשוב שהאוויר והאדמה יתחממו מספיק.

זריעת זרעים באדמה הפתוחה מתבצעת בעשור הראשון של מאי. לשם כך מכינים חורים, שבהם נזרעים זרעים לעומק של 3-6 ס"מ. אם יש אפשרות לכפור חוזר באביב, אז יהיה צורך לכסות בסרט. התוכנית האופטימלית לזריעה היא 100x100 ס"מ.

טיפול בצמח מורכב מהליכים סטנדרטיים: השקיה סביב הגבעול כשהאדמה מתייבשת, מריחת דשנים אורגניים ומינרלים 3-4 פעמים בעונה, שחרור האדמה לאחר כל השקיה, ניכוש מרווחי שורות, יצירת שיח 1-2 גבעולים, הסרת יריות שנותרו, מניעת זיהומים והתקפות מזיקים.

לדלעת לונגה די נאפולי יש עמידות טובה למתח, שבזכותה התרבות שורדת בקלות שינויי טמפרטורה, צל בהיר וחום. הירק רגיש רק לבצורת ממושכת. לטיפוח, נבחר מקום שטוף שמש, מואר בשפע לאורך כל היום, שבו יש מחסום מפני טיוטות. הירק מעדיף אדמה קלה, רופפת, פורייה, חדירה לאוויר ולחות. בנוסף, יש לקחת בחשבון את רמת החומציות – האדמה לא צריכה להיות חומצית וכבדה.

החסינות של הזן טובה, לכן, עם טיפול נאות, התרבות נחשפת רק לעתים רחוקות למחלות פטרייתיות.