דלעת מתוק חורף

דלעת חורף מתוקה היא זן שמבשיל מאוחר, בעל תשואה גבוהה, בעל בשר עסיסי ומסוכר. תרבות חסרת יומרות מסוגלת ליצור יבול יציב ואיכותי באזורים עם תנאי אקלים שונים, אך ניתן לגדל פירות בשלים לחלוטין רק בקווי הרוחב הדרומיים. בשל טעמו המצוין ותקופת האחסון הארוכה, לזן ייעוד אוניברסאלי והוא משמש לאפייה, תבשיל, כבישה ושימור וכן בתהליך הכנת מיצים, לפתנים ופירה.

דלעת חורף מתוקה היא תוצאה של עבודתו של מכון המחקר קובאן, היא נוצרה על ידי מגדלים כמו G. A. Tekhanovich ו A. A. Azarov. בשנת 1995, הזן נרשם והולך למכירה. בתחילה, זן ההבשלה המאוחרת נועד לגידול בקווי רוחב אקלימי חמים עם מעט משקעים. עם זאת, בשל חוסר היומרה והטעם המעולה שלה, דלעת צברה פופולריות באזורים אחרים עם תנאי מזג אוויר קרים יותר, כמו המחוז הפדרלי הסיבירי, שבו צמחים גדלים על ידי שתילים. לפירות עסיסיים וארומטיים יש מטרה אוניברסלית והם משמשים לא רק להכנת תוספות וקינוחים מתוקים, אלא גם כמרכיב העיקרי בתהליך יצירת משקאות ויטמינים ומחיתים מזינים.

יתרונות:

• טיפול לא תובעני;
• עמידות בפני טמפרטורה קיצונית;
• תשואה יציבה;
• בעל פרי גדול;
• מטרה אוניברסלית;
• טעם טוב;
• עקביות מתוקה;
• תקופת אחסון יותר מ-12 חודשים (בכפוף לתנאי טמפרטורה ולחות);
• התנגדות לבצורת;
• ניידות ללא נזק מכני משמעותי;
• גודל ריסים ממוצע.

חסרונות:

• תכולת גלוקוז גבוהה;
• חוסר האפשרות להשיג פירות בשלים לחלוטין כאשר הם גדלים באזורי הצפון.

דלעת חורף מתוקה היא זן הבשלה מאוחרת בעל פרי גדול השייך לגידולים בינוניים. אורכם הממוצע של הענפים הוא 5-6 מטרים, והמבנה שלהם בשרני ועבה. לוחות העלים הירוקים העמוקים גדולים וצורתם כמו מצולע עם חמש פינות. במהלך תקופת הפריחה נוצרות על הצמח תפרחות גדולות בגוון צהוב עשיר.

הזן בעל הפירות הגדולים שייך למיני השולחן, בהם הפירות הכדוריים נלחצים מעט בצדדים. משקל הפירות הוא בטווח של 4-6 ק"ג, אולם באזורי הדרום, בכפוף לכל ההמלצות האגרוטכניות, משקל הדלעת יכול להגיע ל-12 ק"ג. צבע הבסיס של ירק בשל יכול להיות אפור בהיר או אפור כהה, עם פסים בהירים וכתמים מגוונים. מאפיין ייחודי הוא נוכחות של קליפה דקה וקשוחה, המאפשרת לשמור על הירק עסיסי ורענן למשך 1-1.5 שנים. הפרי כולו מכוסה פקעות וגידולים, ופני השטח שלו מחולקים לשברים אחידים.

לחלק הפנימי הבשרני והעסיסי מאוד מבנה צפוף וגוון כתום עז.זרעים צהובים כהים עם קליפה צפופה נאספים בקנים כתומים עשירים. לשלושת כוכבי הלכת יש מיקום שטוח ומבנה פתוח. משקל ממוצע 1000 יח'. זרע הוא בערך 400 גרם. זן זה נבדל בעסיסיות ומתיקות הפרי, כמו גם בהרכב הויטמין העשיר שלו.

לסוכר המבשיל מאוחר וזן עסיסי בעל תפוקה גבוהה יש מטרה אוניברסלית והוא משמש לא רק להכנת קינוחים, תוספות, כבישה ושימור, אלא גם להכנת פירה בריא וטעים, מיצים, לפתנים ושימורים. בשל הרכב הויטמין המוגבר ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו, פירות ריחניים כלולים בארוחות תזונתיות רבות ובמזון לתינוקות. למרות תקופת האחסון הארוכה, ניתן להקפיא ולייבש את הדלעת. עם זאת, אנשים הסובלים מסוכר גבוה בדם צריכים לשים לב לעובדה שהירק מכיל כמות גדולה של גלוקוז.

קציר המוני של דלעת מבשילה מאוחרת יכול להתבצע 108-141 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. תקופת ההבשלה המלאה של הפירות תלויה באזור הגידול ובתנאי האקלים העונתיים. הקציר יכול להתבצע מסוף יולי עד ספטמבר.

דלעת חורף מתוק הוא זן בעל תשואה גבוהה המסוגל ליצור בין 14 ל-24 טון של פירות גדולים ועסיסיים על חלקה של 1 דונם. בחלקות ביתיות קטנות בשטח של 1 מ"ר, ניתן לקצור עד 30 ק"ג מהיבול.

מתוק דלעת חורף הוא יבול חסר יומרות המסוגל ליצור יבול איכותי ועסיסי באזורים עם תנאי אקלים שונים. עם זאת, ניתן לקבל את מספר הפירות המקסימלי כאשר מגדלים את הזן על אדמה חולית ואדמה פורייה קלה עם רמת חומציות ניטרלית. יש לבחור מקום לצמח מואר היטב ומוגן מפני זרמים חזקים של רוחות קרות.

זריעת זרעים לשתילים נעשית בצורה הטובה ביותר בעשור השני של אפריל. באדמה ניתן לזרוע זרע ממאי עד יוני, בהתאם לאזור הגידול. במקביל, אתה יכול לשתול על מקום קבוע של צמיחה שתילים. לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך מספר שעות ולטפל בממריצי צמיחה. ערכת השתילה הקלאסית היא 60x60 ס"מ. עומק הזריעה אינו עולה על 5 ס"מ. לאחר הופעתה, יש להסיר יורה חלשים.

טיפול תרבותי מורכב ממערכת של פעילויות סטנדרטיות. יש להשקות צמחים באופן קבוע, לעשב אותם, להסיר עשבים שוטים לידם ולהאכיל אותם. אל תשכח את הגבעה הקבועה של מערכת השורשים החשופה. כדי להשיג פירות גדולים, לא צריך להשאיר יותר מ-3 שחלות על הצמח.

לזן דלעת המבשיל מאוחר יש רמת עמידות גבוהה למחלות הנפוצות ביותר, אך אם מתחזקים בצורה גרועה, מחלות כמו פסיפס, פוסריום וריקבון אפור עלולות להפחית את היבול ולהוביל למוות צמחים. בינוני עמיד בפני טחב אבקתי. אל לנו לשכוח מזיקים כמו קרדית עכביש, כנימות וזבובים לבנים. ניתן להגן על צמחים על ידי ביצוע טיפולים מונעים בתכשירים כימיים וביולוגיים כאחד.