מזון צמחי שמרים

שמרים תזונתיים הם הזנה רב-תכליתית לגידולים רבים. היתרונות של דשן כזה כוללים את זמינותו, ידידותיות לסביבה ויעילות גבוהה למדי.

שמרים הם פטרייה חד-תאית הניזונה מסוכר ומייצרת פחמן דו חמצני. כדשן בגינה או בגן הירק, הם מיושמים טריים או יבשים. שמרים דחוסים טריים מזכירים כלפי חוץ מוט פלסטלינה חום שמתפורר כאשר נשברים. שמרים יבשים - גרגירי בז', נמכרים בדרך כלל ארוזים בשקיות.

נכנסים לאדמה, פתרונות שמרים מתקנים את המבנה שלו, מדכאים מיקרופלורה מזיקה ותורמות להופעתה של שימושי. היתרון הוא שניתן להשתמש בחומר האורגני הזה בארץ לאורך כל העונה, גם בחוץ וגם בחממה.

כאשר שמרים מוכנסים לאדמה, מספר צמחים מתחילים לצבור במהירות מסה ירוקה. השורשים שלהם מתחזקים ורוכשים יורה לרוחב, ומספר השחלות גדל באופן משמעותי. כתוצאה מכך, הפירות טעימים יותר וגדלים בכמויות גדולות יותר.

חסינות התרבות משתפרת, והיא מתחילה לסבול טוב יותר תנודות טמפרטורה ושינויי מזג אוויר. כמו כן, מאמינים שצמחים כאלה חולים פחות וסובלים מהשפעות של חרקים.

ישנן שתי דרכים עיקריות להכנת תמיסה משמרים, הבחירה בה נקבעת בהתאם לסוג המוצר בו משתמשים.

כדי להכין מחית משמרים גולמיים, צריך 200 גרם מהמוצר העיקרי וליטר מים. יהיה צורך לשפוך את הבריק הכתוש בנוזל, לערבב היטב ולהניח להתבשל במשך כמה שעות. את העירוי המוגמר יוצקים למיכל עמוק ומביאים עם מים נקיים לנפח של 10 ליטר. שמרים טריים אינם דורשים הפעלה נוספת עם סוכר מגורען, אך עדיין ניתן להוסיף אותם כדי לשפר את אפקט התסיסה. הפתרון הנוכחי מיושם מיד כאשר הוא מוכן.

יש לדלל שמרים יבשים במים נקיים בשיעור של 10 גרם ל-10 ליטר, ולאחר מכן להוסיף לרכיבים 2 כפות ממתיק. הרוטב העליון מוזלף במשך כמה שעות במקום מוגן מטיוטות, ולאחר מכן נעשה בו שימוש מיד. אגב, הקצף שיופיע על פני השטח יגיד שהשמרים פעילים.

ניתן להשלים דשן סטנדרטי במספר מרכיבים אורגניים. לדוגמה, זה יכול להיות אפר, המספק לגידולים את הסידן והאשלגן הנדרשים. במתכון דומה מערבבים 100 גרם של מוצר טרי ב-10 ליטר מים חמימים ומוסיפים 500 גרם אפר מנופה. לאחר ערבוב יסודי של הרכיבים ועירוי מעט, ניתן לקחת את התערובת להשקיה, באמצעות ליטר דשן לכל צמח.

ניתן להשתמש גם בחלב או מי גבינה במקום מים. 100 גרם של מוצר טרי או 10 גרם של מוצר יבש מוכנסים לליטר נוזל. לאחר עירוי של שעתיים מוסיפים להם קילוגרם של קרקרים, והכל מדולל במים ל-5 ליטר. יתר על כן, הרוטב העליון צריך להישאר בלחץ במשך כ-7 ימים, ויש לערבב את המחמצת עם מקל עץ או מרית 2-3 פעמים ביום. לפני השימוש על המיטות, כל 200 גרם של התמיסה יצטרך להיות מומס ב-5 ליטר מים נקיים.

סוף כל סוף, פתרון אוניברסלי יכול להיות יעיל יותר אם אתה משלים אותו עם סרפד. הצמח נקצץ דק ומשמש למילוי חצי ממיכל 70 ליטר. לתערובת מוסיפים 500 גרם קרקרים והכל יוצקים במים חמימים, שבהם כבר דיללו 500 גרם שמרים חיים. התערובת תהיה מוכנה לשימוש תוך יום. ראוי לזכור כי פטריות תמיד צריך להיות מעובד עם מים מחוממים לטמפרטורה של 25-40 מעלות. מעלות פחות או יותר לא יאפשרו להם להפעיל או פשוט להרוס אותם.

ניתן להשיג תוצאות טובות על ידי הזנת מולטי ויטמין המבוססת על פטריות גולמיות. במיכל בנפח של לפחות 40 ליטר, מונחים 400 גרם שמרים, 300 גרם אפר עץ, כמה קילוגרמים של מוליין ודלי סרפד קצוץ. כל המוצרים ממולאים ב-40 ליטר מים ומשאירים 14 ימים במקום מואר היטב. יש לערבב את החומר התסיס באופן קבוע. לפני החלת דשן על האדמה, יהיה צורך לדלל אותו ביחס של 1 עד 10.

דשן המכיל זבל עוף שימושי לגידולים רבים. במיכל של 10 ליטר מערבבים 10 גרם פטריות יבשות, 5 כפות סוכר מגורען, 500 גרם לשלשת ציפורים ואותה כמות אפר עץ. כל הרכיבים מוזגים עם 10 ליטר נוזל מחומם, מעורבבים ומחדירים במשך 2-3 שעות. לפני ההליך, ההרכב יישאר להיות מדולל במים ביחס של 1 עד 10.

למרות העובדה שהאכלת שמרים משמשת בדרך כלל למלפפונים ועגבניות, גם גידולים רבים אחרים מגיבים לה בחיוב. יש להזכיר שתמיסת השמרים תהיה שימושית גם עבור השתרשות ייחורים. לאחר יצירת מוצר המבוסס על מוצר יבש לפי מתכון אוניברסלי, יהיה צורך להשרות בו את הענפים למשך כ-24 שעות. לאחר התקופה הנ"ל, ייחורים מוסרים, שוטפים ומכניסים למיכל עם מים נקיים. אם הכל נעשה נכון, בקרוב יבקעו שורשים במקומות העיבוי בבסיס.

דשני שמרים מתאימים לקישואים, במיוחד בשילוב עם אפר. כתוצאה מהשימוש, התרבות תתחיל לבנות באופן פעיל את מערכת השורשים, שבה תלויה היווצרות נוספת של היבול. מומחים ממליצים לדלל 100 גרם של מוצר גולמי ב-500 מיליליטר מים חמימים. לאחר מספר שעות, יהיה צורך לשלב את תרבות המתנע עם דלי מים, ולאחר מכן תוכל להמשיך להשקות את התרבית. בנוסף, ניתן לשפוך שקית אבקה יבשה ל-10 ליטר מים חמימים, להוסיף 3 כפות ממתיק לתערובת ולהתעקש את הרוטב שהתקבל במקום חמים למשך כשעתיים.

דשן זה מומלץ לשימוש במהלך הפריחה והפריה של היבול, בשילוב עם אפר עץ או קליפות ביצים מרוסקות. זה האחרון מתבצע כדי להשיג את רמת הסידן הנדרשת באדמה. יש לעבד קישואים במזג אוויר חם, מכיוון שאין תועלת משמרים במזג אוויר קר.

הם אוהבים שמרים וחצילים, המתכון להאכלה שיהיה רלוונטי לפלפלים מתוקים.

• תוכלו להכין "קוקטייל צמחים" עם שמרים, המבוסס על דלי של צמחים שונים: לחך, סרפד, כשות ואחרים.לרכיב העיקרי מוסיפים 500 גרם לחם או פירורים ואותה כמות שמרים. את התערובת ממלאים ב-50 ליטר מים ומניחים להזלפה למשך יומיים.
• דשן טוב יתקבל מ-100 גרם שמרים גולמיים, 50-70 גרם סוכר, 500 מיליליטר אפר עץ. ואותה כמות של תמצית זבל עוף. כל הרכיבים ממולאים ב-10 ליטר מים ומשמשים בנפח של 2 ליטר לצמח. אגב, סוכר גרגירי במתכון הזה אפשר להחליף בפירות יבשים או צימוקים.

עבור סלק, האכלה אוניברסלית תהיה שימושית: 200 גרם של מוצר גולמי נטחנים ויוצקים עם ליטר מים חמים. הרכב מעורב, מוחדר ומדולל ב-10 ליטר נוזל חם לפני השימוש. כל מטר מרובע של שתילה מטופל ב-3 ליטר תמיסה.

כדי להאכיל את הגזר, תצטרך לכתוש את הלבנה הדחוסה לתוך דלי מלא בנוזל חם. לאחר ערבוב התערובת, תצטרכו לשפוך לתוכה כמה כפות סוכר. דשן זה משמש לאחר עירוי יומי. השקיה מתבצעת ביום חם, הנורמה – לפחות 500 מיליליטר של לחות שימושית בשורש.

עבור פטל, האכלה עם שמרים יבשים וגולמיים מתאימה. קל יותר, כמובן, להשתמש בתערובת ארוזה: יוצקים 10 גרם גרגירים ו-5 כפות סוכר מגורען עם 10 ליטר מים בטמפרטורת החדר. לאחר שהתערובת הוזלפה במשך כמה שעות, יהיה צורך לדלל אותה במים ביחס של 1:5. יש ליישם דשן על אדמה מחוממת היטב.

רוטב שמרים לענבים משמש כמה פעמים בעונה. בדלי של 5 ליטר ממיסים תחילה שמרי אפייה ולאחר מכן מוסיפים שם 2 כפות ריבה. התערובת המעורבת צריכה לתסוס במשך כשעתיים בשמש, ולאחר מכן כל 0.5 ליטר יצטרך להיות מדולל ב-10 ליטר מים.

אדמוניות, חבצלות ופטוניות יגדלו טוב יותר לאחר הפריית השמרים. בנוסף למרכיבים העיקריים, אפשר להוסיף לתערובת חתיכות לחמניות, קרוטונים, צמרות תפוחי אדמה וכשות. כל הרכיבים בכמות של 250 גרם יוצקים תחילה עם ליטר מים, ולאחר מכן מניחים בצד למשך שעה. התערובת המוגמרת מדוללת במים ביחס של 1 עד 9. תערובת של 10 גרם שמרים יבשים, 2 כפות סוכר, 2 גרם חומצה אסקורבית ו-10 ליטר מים בטמפרטורת החדר תהיה יעילה אף היא.

האכלת יבולים אחרים, למשל, דומדמניות או אבטיחים, מתבצעת על פי תוכניות דומות. עם זאת, מוצר זה לא יעבוד עבור אותם תפוחי אדמה או בצל. דשן, לעומת זאת, יקלקל את טעמם ויקצר משמעותית את חיי המדף. מכינים רוטב מיוחד למלפפונים בתקופת הפריחה. בנוסף ל-500 גרם שמרים גולמיים משתמשים עבורו באותה כמות של פירורי לחם וכן תערובת של קינואה קצוצה, סרפד, קמומיל ושן הארי בכמות של 0.5 ק"ג ו-10 ליטר מים חמימים.

המרכיבים מתווספים בשלבים: תחילה מדללים את הפטריות בכמות קטנה של מים חמים, לאחר מכן מוסיפים להם לחם ולאחר מכן עשבי תיבול. הכל ממלאים במים שנותרו ומניחים בצד ליומיים. לאחר מכן, דשן זה נשפך ישירות מתחת לשורש ללא דילול נוסף.

מכינים "צלחת" לכרוב מ-12 גרם גרגירים יבשים ו-100 גרם סוכר, שנשפכים לצנצנת של 3 ליטר וממלאים במים חמימים. יש להחדיר את התערובת למשך שבוע, ולאחר מכן כל 250 מיליליטר יהיה צורך לדלל ב-10 ליטר מים.

שמרים גולמיים מתאימים יותר לתותים. לבנית במשקל 100 גרם יש לשפוך 5 ליטר מים.לאחר תסיסה של השמרים במשך 24 שעות, כל 0.5 ליטר יהיה צורך להשלים עם 10 ליטר מים. יוצקים 0.5 ליטר דשן מתחת לכל שיח פירות יער.

היישום של רוטב פטרייתי בשדה הפתוח מתבצע ביום שמש חם. טמפרטורת הקרקע האופטימלית לא צריכה להיות נמוכה מ-12-15 מעלות, וטמפרטורת האוויר לא צריכה להיות גבוהה מ-33 מעלות. באופן כללי, האינדיקטור האופטימלי של האחרון הוא 21-23 מעלות. המשמעות היא שאם בסוף מאי או בתחילת יוני האדמה עדיין לא התחממה, ומזג האוויר החם לא נקבע, השימוש בשמרים לא יביא שום תועלת. כמובן שהשמרים עצמם חייבים להיות טריים.

יש להשקות את האדמה בתמיסת שמרים לאחר השקייתה במים רגילים. לא ניתן לשלב את השימוש בדשן זה עם דשנים אורגניים אחרים. לצמחים בוגרים נהוג להשתמש בתערובת מותסס ואילו לשתילים מתאימה טרייה יותר. הנוזל צריך להיות תמיד מכוון לשורש.

באופן כללי, גננים ממליצים להשתמש בשמרים רק על קרקעות עשירות בחומר אורגני, למשל, שכבר הוזנו בקומפוסט, ורמיקומפוסט או זבל רקוב בכמות של שני דליים למ"ר. לפני הכנסת חומר אורגני, כדאי גם להרוות את כדור הארץ בתכשירים המכילים סידן ואשלגן. לחלופין, זה יכול להיות ליטר אפר עץ או כף אשלגן גופרתי.

הלבשת עלים מתבצעת פעם בעונה כדי לחזק צמחים צעירים או חלשים. אתה יכול להשתמש גם בתערובת אוניברסלית וגם בתערובת מורכבת יותר, למשל המכילה צמרות תפוחי אדמה.

ליצירתו משתמשים במסה ירוקה טריה בכמות של 600 גרם או יבשה בכמות של 300 גרם. לצמח יוצקים 5 ליטר מים, מוסיפים לו 100 גרם מהפטרייה. נותנים לתערובת להתבשל במקום חמים במשך 4 שעות, יהיה צורך לסנן אותה. "צלחת" כזו לא רק תפרה את היבול, אלא גם תפחיד כמה חרקים.

רוטב חלב ושמרים מתאים גם לריסוס עגבניות. הכנתו מתחילה בעובדה ש-100 גרם של שמרים בריקט מומסים ב-3 ליטר מי גבינת חלב מחומם. כשחלפו 6 שעות והתערובת הספיקה לתסוס, ניתן לנקז אותה לדלי של 10 ליטר ולדלל במים לנפח מלא. ב-10 הליטר המוגמרים של הרוטב העליון, מוכנסות 25 טיפות יוד.

הסרטון הבא יספר לכם כיצד להכין מזון צמחי שמרים.