שמיר בושי

בין גידולי הירקות, שהם מאוד שימושיים וחיוניים להכנת סלטים טריים, שמיר תופס מקום מיוחד. אפילו מגדל ירקות לא מנוסה יכול לגדל אותו על רכס גינה. אחד הפופולריים ביותר הוא מגוון Bushy באמצע העונה, המסוגל להסתגל כמעט לכל תנאי אקלים.

מין זה חדש יחסית, שכן הוא גדל בשנת 2000 על ידי מגדלים של החברה החקלאית "Association Biotechnics". המחבר שייך למדען המפורסם Kononov A.N. תרבות בשנת 2002 הצטרף לשורות מרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. מגדלים שמיר באחוזות גנים קטנות, כמו גם בשדות חקלאיים ואדמות. בשל עמידותו ללחץ והסתגלות מהירה, שמיר יכול לגדול בצורה פרודוקטיבית בכל אזור אקלים.

שמיר בוש הוא נציג של קבוצה של סוג עלים בשפע. הצמח מאופיין בשושנת עלים מוגבהת, המגיעה לגובה של 30-40 ס"מ. לצמח עלים בשפע - מ-10 עד 12 עלים, מכוסה באופן אחיד בצבע ירוק כהה עם פריחה דונגית בקושי מורגשת. עיבוי חזק נובע מהעובדה שהאינטרנודים קרובים מאוד זה לזה. קצוות העלווה מנותחים בצורה מתונה.

שמיר גדל חזק למדי - גובה השיח מגיע ל-150-180 ס"מ. בתקופת הפריחה, הדוגל המרכזי בולט, מכיוון שהוא מעט יותר גדול מהאחרים. הצמח מגיע לצמיחתו המקסימלית בתקופת הפריחה. מטריית השמיר היא בגודל בינוני, עם קרניים מפוזרות באופן שווה.

משקלה של דגימה אחת כשנקצרה לירוקים מגיע ל-10-12 גרם, וכאשר גדלים על תבלינים - 18-20 גרם.שמיר חתוך סובל בצורה מושלמת תחבורה, וגם שומר על טריות והצגתו האטרקטיבית לאורך זמן. מומלץ לאחסן ירקות בשקיות ואקום או בניילון נצמד במדף התחתון של המקרר.

לבושי שמיר יש תכונות טעם מצוינות. לעלים עסיסיות גבוהה, רכות, עדינות וארומה מעולה. עושר הארומה נובע מהתכולה הגבוהה של שמנים אתריים בהרכב. בנוסף, הירוקים משדרים ארומה מרעננת ומוסיפים נגיעה של פיקנטיות לסלטים.

ירקות חתוכים מתווספים למנות קרות, מרקים, וגם מיובשים, קפואים, משמשים לשימורים. מהזרעים מכינים תבלינים ארומטיים.

מגוון זה מייצג קטגוריה של זני שמיר באמצע העונה. מהמראה ההמוני של נבטים ועד לבשלות הטכנית של התרבות, עוברים 40 יום (כדי להשיג ירקות ריחניים). כדי להכין זרעים לתבלינים, זה ייקח יותר זמן לגדול - 79-80 ימים. הקטיף יכול להתבצע לאורך תקופה ארוכה - ממאי עד ספטמבר.

לזן זה יש תשואות טובות, אבל זה דורש תנאי מזג אוויר נוחים וטיפול בסיסי. מ-1 מ"ר של שתילה על ירקות, אתה יכול לחתוך 2-2.2 ק"ג של שמיר. התשואה הממוצעת לתבלינים מעט גבוהה יותר - 2.57 ק"ג. אפשר לחתוך את העלים בשלבים.היבול המקסימלי נרשם בסביבות 3.5 ק"ג שמיר עם תבלינים.

שמיר מטפח באמצעות זריעה ישירה של זרעים לתוך האדמה. משטר הטמפרטורה הנוח ביותר לצמיחת שמיר הוא + 16-18 מעלות. ניתן לזרוע זרעים מהשבוע האחרון של אפריל עד אמצע יולי. הזרעים נטמנים באדמה ב-2 ס"מ, לא יותר. תבנית הזריעה האופטימלית היא 20x5 ס"מ.

המיטות שבהן ייזרע השמיר מוזנות מראש בסופר-פוספטים ובזבל, וגם נרטבות בשפע. אתה יכול להגדיל את התשואה על ידי זריעת שמיר מספר פעמים בעונה והתבוננות במרווח בין ההליכים של 10-14 ימים. לא מומלץ לגדל שמיר על רכסים שבהם הסלרי היה קודמו. תכונה אופיינית של הזן היא היכולת לזרע עצמי.

טיפול בגידול עשבוני מורכב מהליכים פשוטים: דילול נטיעות, התרופפות מרווחי שורות וניקוי עשבים שוטים, השקיה יומית בחום קיצוני (שמיר סטנדרטי מושקה כל 2-3 ימים), מניעת וירוסים ונגיעות חרקים. במקרה של כפור לילה אפשרי, יש צורך לכסות בניילון נצמד. מומלץ להאכיל את הצמח בדשני אשלג.

שמיר גדל בנוחות בקרקעות רופפות, קלות, מזינות, חדירות לאוויר ולחות. חשוב שהאדמה לא תהיה חמוצה, ספוגת מים. אדמה קלה, חולית, קרקעות מעובדות ומעט חומציות הן אופטימליות לגידול שמיר.

לשתילת שמיר, נבחר אזור נקי מפולס, שבו יש הרבה שמש ואור לאורך כל היום. למרות עמידות המתח הטובה שלו, הצמח רגיש לקרירות פתאומיות וצל ממושך.

חסינות גבוהה מספקת עמידות למספר מחלות: טחב אבקתי, נבילת fusarium. ריסוס מונע אינו מתבצע, לכן נדרש טיפול בזרעים לפני הזריעה.