איך לשתול שמיר?

שמיר הוא גידול שקל לגדל, ולכן לא מפתיע שאפשר למצוא אותו בכל גינת ירק שנייה. אבל, על מנת ליהנות באופן קבוע מקציר שופע עם מאפייני הטעם הגבוהים ביותר, אתה עדיין צריך לעשות כמה מאמצים.

נהוג לשתול שמיר באדמה פתוחה מספר פעמים בשנה. בפעם הראשונה ההליך מתבצע בעיצומו של האביב לאחר השלמת הפשרת השלג. המספר המדויק נקבע בהתאם למאפייני האקלים של האזור - בדרך כלל זה נופל באמצע אפריל או אפילו באמצע החודש הבא. שעות האור הנדרשות לשמיר צריכות להיות לפחות 12 שעות, מה שמתאים הן לאפריל והן למאי. להנבטה של ​​דגנים, האדמה חייבת להתחמם עד 3-5 מעלות צלזיוס. באופן עקרוני, התרבות מסוגלת לעמוד בכפור קל עם הצמדת קור עד -5 מעלות, אבל אם יש איום של חזרה של מזג אוויר קר, אז עדיף לדחות את הירידה למועד מאוחר יותר.

אם מתוכנן לזרוע שמיר לשתילים, ניתן לעשות זאת מסוף מרץ. התאריך המדויק נקבע בהתאם לאקלים – חשוב שההעברה הישירה לקרקע תתבצע כשעדיין יש לחות בקרקע, ולתרבית עצמה יש לפחות 30-35 ימים לצמיחה והתפתחות.

נהוג לשתול שמיר בפעם השנייה בקיץ. למעשה, ניתן לעשות זאת מספר פעמים במהלך העונה החמה - בחודש יוני, סוף יולי או אמצע אוגוסט, אך עם שמירה חובה על מרווח של 15-20 ימים בין שתילה לשתילה. זריעת שמיר לפני החורף מתרחשת מסוף אוקטובר עד תחילת נובמבר, בהכרח לפני תחילת הכפור והקפאה של הקרקע. הזרעים הנטועים ינצחו בהצלחה, באביב הם יניבו יבול כמה שבועות מוקדם יותר מהזריעה הראשונה באביב.

מכיוון שגרגרי שמיר מכילים שמנים אתריים המאטים משמעותית את תהליך הנביטה, יש לעבד אותם לפני השתילה. השיטה הפשוטה ביותר כוללת השרייה במים חמים. לשם כך, הזרעים מונחים תחילה בשקית טישו קטנה, ולאחר מכן הם טובלים במיכל מלא בנוזל חם. במצב זה, הזרע צריך להישאר כיום, אך לשם כך, יהיה צורך להחליף את המים כל 4 שעות. יש גננים שמעדיפים יומיים או שלושה של שמירה על החומר בגזה רטובה, מקופלת מספר פעמים.

בועה נחשבת יעילה למדי, אך שיטה זו עדיין דורשת שימוש במכשיר מיוחד, או מדחס אקווריום. על מנת להעביר את הגרגירים לטיפול בזרימות אוויר, תצטרכו לשפוך אותם למיכל זכוכית, למשל, צנצנת, ולמלא אותם בנוזל חם, ולאחר מכן ניתן יהיה להפעיל את אספקת האוויר. שוב, אתה יכול להשתמש בשקית בד, שהרבה יותר נוח לטבול במים. הבעבוע של הזרע נמשך 24 שעות עם החלפת המים החובה מ-4 עד 6 פעמים.

בהיעדר זמן נוסף, יספיק לשטוף את הגרגירים במים מחוממים ל-60 מעלות. לנוחות האינטראקציה עם דגימות קטנות, תצטרך להשתמש במסננת עם חורים קטנים או גליל גזה. לאחר ביצוע ההליכים, יש לייבש את הזרעים במשך כ-10-15 דקות כדי להפוך לפירורים, אך לא להתייבש.

באשר לבחירת החומר, ניתן לרכוש אותו מחנות מתמחה מקוונת או לא מקוונת. כמובן, אין איסור להשתמש בחומר השתילה שנאסף משלך. בבחירת זן, יש לקחת בחשבון את היבול, הנביטה והעמידות בפני טמפרטורות קיצוניות של זן מסוים. לדוגמה, אתה יכול לקחת את ההבשלה המוקדמת "גרנדייר", את אמצע העונה "לסנוגורודסקי" או "קיבראי", שמבשיל די מאוחר.

למרות העובדה שהשמיר הוא יבול לא יומרני, לצמח עדיין יש כמה דרישות לאתר השתילה. עדיף לשתול ירקות בשמש, הרחק ממקומות שבהם מצטברים מי נמס או מי תהום קרובים. צמח המוצב בצל מתחת לכתרים של עצים או ליד בית עם גג גדול יימתח הרבה, מה שישפיע לרעה על טעמו. שכנים אידיאליים לגידולים הם מגוון ירקות כמו כרוב ומלפפונים, כמו גם שעועית, בצל ותותים. חשוב שתושבי אותה גן יהיו שייכים למשפחות שונות, ולכן לא יחלקו מחלות ומזיקים. בנוסף, תצטרכו להתבונן כדי שנטיעות גבוהות לא יסתירו את השמיר אוהב האור.

עגבניות, גזר ובזיליקום בהחלט לא מתאימים כשכנים לתרבות. מבשרים מתאימים לירוקים כוללים מלפפון, תפוחי אדמה, כרוב, סלק וקטניות. אם ערוגת הגינה רגישה להתקפות תכופות של כנימות, אז קודם כל עדיף לשתול אותה עם בצל שדוחה את המזיק, ובשנה הבאה כבר עדיף לחזור לשמיר. לאחר ירק בריא, מומלץ לשתול בגינה פלפלים, אפונה, תפוחי אדמה ואפילו מלונים עם צלונים.

שמיר דורש אדמה מזינה רופפת עם רמת חומציות ניטרלית וחדירת אוויר ומים טובה. התרבות לא תוכל להתפתח על קרקעות חומציות, כמו גם במקרה של נוזל עומד, עם זאת, יש להכניס אפר או סיד הרבה לפני השתילה, אחרת המסה הירוקה תהפוך לאדום. באופן עקרוני, נהוג להכין את המיטה גם בסתיו הקודם, או באביב, אך 2-4 שבועות לפני השתילה. בשלב זה, האדמה נחפרת יחד עם דשנים. ניתן להשתמש בחומוס או בקומפוסט בכמות של 0.5-1 דליים למ"ר. מתאימים גם שילובי מינרלים בסיסיים: כף סופרפוספט, אשלגן גופרתי או אוריאה לכל מטר מרובע.

אי אפשר לזרוע כראוי שמיר בגינה מבלי לשמור על מרחק מספיק בין הגרגירים - כ-1-2 סנטימטר. אם השתילים יתבררו מהירים מדי, אז בקרוב הם יילחמו על תאורה, יתמתחו. בנוסף, קיימת סבירות גבוהה להופעת חץ, המשפיעה לרעה על הטעם של הירוקים. ערכת שתילת שטיח מתאימה למדי לצמח, לפיה הגרגירים מפוזרים באופן שווה על פני השטח המשוחררים, מכוסים במגרפה ומשקים בשפע. כששותלים בשורות עם מקל עץ, מציירים קווים בעומק של 2 סנטימטרים. הפער ביניהם מגיע ל-20 סנטימטרים. החריצים המתקבלים מושקים היטב, מלאים בזרע ומכוסים באדמה יבשה.

כדי לקבל יבול טוב, תצטרך להשקות את המקום המוכן כמה ימים לפני השתילה. על ערוגת הגינה, יהיה צורך לעשות חריצים ברוחב 5 סנטימטר, חלוקת החומר בהם תתבצע לא בקו ישר, אלא בצורת זיגזג, כך שלכל צמח יהיה מספיק מקום לפיתוח. כל גרגר יצטרך גם להיות מוכנס לחור מיניאטורי משלו בעומק 1 עד 2 סנטימטרים. המיטה אטומה בשכבה דקה של אדמה או מאלץ בעובי של כ-1.5 סנטימטרים, וההשקיה הראשונה מתבצעת רק לאחר 3 ימים, והלחות מופנית אך ורק למעברים. גם כיסוי המיטות בנייר כסף או אגרופייבר יעזור.

הימצאותה של חממה העשויה מפוליקרבונט סלולרי בארץ מאפשרת לקצור ירק במשך כמעט שנה שלמה. כמובן, תנאי חשוב לכך הוא נוכחות של מנורות תאורה מיוחדות ומערכת חימום, או תנורי אינפרא אדום. אם המבנה אינו מחומם, פשוט ניתן יהיה לאסוף את השמיר מוקדם - באפריל או מאי.

חממה מחוממת מתאימה לגידול שמיר אם הטמפרטורה בה נשמרת על 15-20 מעלות, גם בחורף, והמנורות מספקות 10 שעות אור יום. בדרך כלל מבנים יקרים כאלה מוקמים לגידול תעשייתי של יבולים. לטיפוח עדיף להשתמש בזנים שאינם רגישים במיוחד לתאורה לא מספקת. לכן, אלה כוללים את גרנדייר, אלמז, אמזון וקוטוזובסקי. על פי הכללים, יש להכין את הזרעים לשתילה באותו אופן כמו לאדמה פתוחה.

למרות נוכחותו של תנור חימום, אסור להניח את המיטות על הקרקע - הצמחים יקפאו במהירות. מומחים ממליצים לבנות מתלים למטרה זו, שעליהם ניתן לתקן קופסאות עם אדמה. מכיוון שלתרבות יש מערכת שורשים ארוכה למדי, גובה המיכל צריך להיעשות יותר מ-30 סנטימטרים, גם לא לשכוח את חורי הניקוז. המיכל מלא בתערובת של אדמה וכבול ביחס של 3: 1. עדיף לדשן את האדמה עם דישון מינרלי, שכמותו תלויה בגודל הקופסאות. אז, עבור כל מטר מרובע של אדמה, תזדקק ל-14-20 גרם של אוריאה, אותה כמות של מלח אשלגן וכ-20-30 גרם של סופר-פוספט.

לפני השתילה נוצרים חריצים על פני השטח במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני. עומק החריצים הוא 1.5-2 סנטימטרים. האדמה מושקת, ובחריצים מניחים זרעים שהמרחק ביניהם מגיע ל-2-3 סנטימטרים. הכל מכוסה באדמה, ולאחר מכן זה יהיה מספיק כדי פשוט לשמור על האדמה לחה במשך זמן מה.

בחממה לא מחוממת, שמיר נטוע בסתיו. בתנאים מוגנים, היבול יכול לסבול בקלות את החורף, ובאביב הבא הוא מניב מאמצע אפריל. שתילת זרע מתבצעת ישירות לתוך האדמה, באנלוגיה עם ערוגות רחוב. אם החורף היה מושלג, ולחות נכנסה דרך האדמה, אז לא תצטרך לעשות שום דבר עד האביב, אחרת זה הגיוני לזרוק שלג פנימה בעצמך.