צבעי כיריים אינדוקציה

במשך עשרות שנים, הטכנולוגיה המודרנית עוזרת להפוך את תהליך הבישול לקל ובטוח יותר. החידושים האחרונים בפיתוחים כאלה כוללים כיריים אינדוקציה, המאפשרות לסרב לשימוש בגז נפיץ ואש פתוחה. זה חשוב במיוחד אם למשפחה יש ילדים קטנים.

חלופה זו תסייע לילדים מגיל צעיר להתקרב לכיריים ולעזור להוריהם ברחבי הבית.

עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה שונה באופן משמעותי מהגז הרגיל או תנור חשמלי. ההבדל העיקרי הוא חוסר כמעט מוחלט של חום על הפאנל במהלך הבישול. זה מתאפשר על ידי סלילי אינדוקציה, היוצרים זרמי מערבולת מגנטיים כשהם מופעלים. הם עוברים דרך משטח הזכוכית-קרמי ומחממים ישירות את תחתית המתכת של כלי הבישול והמזון שבו.

לסוג זה של פאנל מובנה יש יתרונות רבים. אלו כוללים:

• צריכת אנרגיה נמוכה;
• חימום מהיר;
• קלות שימוש ותחזוקה;
• רב תכליתיות.

מכל סוגי הכיריים, אפשרות האינדוקציה משתמשת בצורה היעילה ביותר באנרגיה החשמלית המתקבלת ממקור הכוח. זאת בשל עקרון הפעולה של הכיריים, המאפשר לחמם מיד את פני המחבת, ולא לפזר חלק מהחום לחימום האוויר בחדר ולחימום הכיריים. היעילות של תנור כזה גבוהה ב-20-30% מזו של זנים אחרים.

מהירות חימום הכלים ובהתאם גם מהירות הבישול גבוהה בהרבה בשימוש בפאנל זה. זה די פשוט להסביר אינדיקטור כזה - לסיר אינדוקציה אין מערכת חימום משטח מדורגת. במהלך ההפעלה של כיריים גז או חשמליות קונבנציונליות, כל משטח (גוף חימום, מבער) מתחמם ברצף, ורק לאחר מכן החום מועבר לתחתית הכלים. כיריים אינדוקציה, לעומת זאת, מחממות את הכיריים מיד.

יש לציין גם שהפאנל עצמו מתחמם מעט, וזה קורה בגלל העברת החום מתחתית הכלים, שכן אין גוף חימום לכיריים מסוג זה. מסיבה זו, כיריים אינדוקציה הן הבטוחות ביותר.

בנוסף, יש לומר על הקלות של ניקוי משטח כזה. מכיוון שהטמפרטורה שלו נמוכה גם במהלך הבישול, מזון שנפל על פני השטח אינו נשרף. ניתן להסיר לכלוך במהירות כי אין צורך להמתין עד שיתקררו אזורי הבישול.

וכמובן, לא ניתן לוותר על אחד היתרונות העיקריים של תנור כזה - הוא רב תכליתי. משטח האינדוקציה הוא דוגמה מצוינת לשימוש בטכנולוגיה מודרנית בחיי היומיום. לדוגמה, לוח זה עצמו מסוגל לזהות את מידות הכלים המונחים עליו ולבצע חימום רק מתחת לתחתית המחבת, מבלי לבזבז אנרגיה נוספת על שטח המבער כולו.

ישנן גם פונקציות המאפשרות לשלוט בעוצמת החימום של כלי הבישול על ידי העברתם מעל הכיריים (PowerMove), מה שמקל על תהליך הבישול.

על מנת להתקין פאנל זה במטבח, חשוב לא רק להכיר את היכולות הטכניות שלו, אלא גם לבחור את ערכת הצבעים האופטימלית לפנים החדר.

וכאן, יצרני הכיריים מציעים מגוון רחב של פתרונות עיצוב וצבע, כך שיהיה קל לבחור אפשרות שתיצור את השילוב המושלם עם פנים המטבח.

לפני זמן מה, רוב כיריים אינדוקציה היו זמינות רק בשחור. היצרנים מציעים כעת צבעים כגון:

• לבן;

• כסף;

• אפור;

• בז';

• חום.

עקרות בית מודרניות מעדיפות צבעים בהירים, שכן לכלוך בצורת כתמים או פסים פחות נראה עליהם. זה עוזר לשמור על המטבח נקי ומסודר יותר גם בזמן הבישול.

עם זאת, בעת הבחירה, אתה צריך להתמקד לא רק על נוחות, אלא גם על תאימות צבע עם אלמנטים דקורטיביים אחרים של חדר מסוים.

למראה, חשוב גם החומר ממנו עשויה כיריים אינדוקציה. קיימים שני סוגי לוחות בשוק: זכוכית-קרמית וזכוכית מחוסמת. יש לציין שהאופציה האחרונה נראית טוב יותר, אבל היא גם עולה קצת יותר.

לוחות אינדוקציה נבדלים גם על ידי סוג הבקרה, שיכול להיות:

• לגעת;
• מַגנֶטִי;
• מֵכָנִי.

היצרנים דאגו לגדלים שונים של כיריים אינדוקציה. למטבחים קטנים מתאימה כיריים דו-להביות ברוחב של 45 ס"מ בלבד, לחדרים גדולים - משטח ל-4 מבערים. יחד עם זאת, לרוב הכיריים יש את הפונקציה של יצירת חלל בישול אחד. הוא מאפשר להניח מחבתות עם בסיס גדול יותר על הכיריים.

אחד הצבעים הפופולריים ביותר בקרב הצרכנים הוא לבן. הטון הזה נחשב לנייטרלי, מכיוון שהוא הולך טוב עם כל לוח הצבעים. לכיריים אינדוקציה לבנות יש יתרונות נוספים:

• נראות נמוכה של כתמים לאחר שימוש במוצרי ניקוי;
• היכולת להרחיב חזותית את החלל בשל הצבע הבהיר;
• יצירת רושם של ניקיון ואפילו סטריליות במטבח.

כמו כן, יש צורך להפריך את המיתוס שלבן יכול להצהיב במהלך השימוש. עם טיפול נאות, הפאנל שומר על הלובן המקורי שלו בצורה מושלמת.

אבל למשטח כזה יש גם כמה חסרונות. אלה כוללים, קודם כל, מחיר גבוה יותר בהשוואה לדגמים כהים. כדאי גם לשים לב לאפשרות של סימנים בולטים אם המנה נבחרה בצורה לא נכונה. נזק כזה כמעט בלתי אפשרי לנקות.

כדאי לומר כמה מילים על התכונות של בחירת הפאנל. אם אתה מתכנן להתקין אותו במטבח קטן, אז אתה יכול לרכוש דגם עבור 2 מבערים. יחד עם זאת, זה צריך למלא את הפונקציה של אזור נוסף - זה יאפשר בישול בכלים בגודל גדול.

אתה גם צריך לשים לב לשלמות התנור. ניתן למכור אותו ככיריים נפרדות או להשלים עם תנור. עבור חדרים קטנים, האפשרות הראשונה עדיפה, שכן היא תאפשר לך למקם את הפאנל בכל מקום.

מכיוון שהתקן זה יוצר שדה מגנטי במהלך הפעולה, אשר יכול להשפיע לרעה על הבריאות, קיימות מספר הגבלות על ההתקנה והשימוש בו.

לא כדאי לקנות תנור כזה לאנשים שלובשים קוצב לב. קיימת אפשרות שהפאנל יגרום לו לתקלה. עבור אנשים אחרים, הסכנה של חשיפה למערבולות מגנטיות של הלוח היא מינימלית, שכן היא מוגבלת על ידי גוף הלוח. במרחק של 30 ס"מ מהפאנל, השדה המגנטי נעדר לחלוטין, כך שנוכל לומר שסיר אינדוקציה אינו מזיק יותר מטלפון נייד רגיל.

כיצד פועל סיר אינדוקציה, ראה להלן.