כיריים משולבות: אינדוקציה וחשמלית

בפרסומים רבים על בחירת כיריים מתעלמים מפרט חשוב אחד. דגמי חשמל וגז מנוגדים זה לזה. אבל יש מגוון של מכשירי מטבח המשתמשים בשתי השיטות להפקת חום.

הכיריים המשולבות, כמו מכשירים מעורבים אחרים, פופולריים בקרב אנשים שמעריכים פרקטיות ומקוריות. כפי שניתן לנחש מהשם, במכשירים מעורבים יש גם מבערי גז וגם מבערים חשמליים בו זמנית. ישנם שלושה סוגים של משטחים מותאמים:

• "דיסקיות ברזל יצוק" ומבערי גז מסורתיים;

• שילוב של "גז על זכוכית" ואינדוקציה;

• שילוב של "גז על זכוכית" והי-לייט.

התקני שילוב, כמו דגמי פאנל מסורתיים, יכולים להיות שונים בקריטריונים הבאים:

• ביצוע תלוי או עצמאי;
• מיקום עצמאי או מוטבע;
• סוג החומרים המשמשים;
• שיטות שליטה על ידי המשתמש.

אבל כל זה פחות חשוב לעת עתה. עכשיו כדאי להתמקד באילו אזורי חימום מצוידים המשטחים המשולבים. בנוסף לגז, זה יכול להיות סוגים אינדוקציה חשמליים (קלאסיים) של תנורי חימום. החשמל המסורתי נחות ממכשירי אינדוקציה כמעט בכל דבר. יתר על כן, הוא צורך יותר זרם.

גז על זכוכית הוא הרבה יותר יעיל ממבערים מסורתיים. יתרה מכך, פתרון כזה גם נראה הרבה יותר טוב. זה יהיה הרבה יותר קל לשמור על הסדר על הכיריים. לוחות עם מבערים קלאסיים זולים יותר ולאחר הכיבוי הם מתקררים מהר יותר.

תשומת הלב העיקרית של אנשים עדיין מרותקת לדגמים מסורתיים. ולכן, חשוב מאוד להעריך כיצד המכשירים המשולבים טובים מהם, וכיצד הם נחותים. היתרונות ללא ספק של מדיה מעורבת הם כדלקמן:

• תוצאות מעשיות גבוהות;
• קלות שימוש;
• אותה יעילות בעת בישול מזון בכמויות שונות;
• היכולת להשתמש במגוון מצבי בישול.

זה לא סוד שעדיף לבשל כמה מנות על גז, ואחרות על חשמל. מערכות משולבות מאפשרות לשלב את שתי הגישות. אין צורך להחליט בכאב "מה יותר חשוב לבשל". כאשר אתה מכבה את הגז, אתה יכול להשתמש בחלק החשמלי ולהיפך. ככזה, לפנלים המשולבים אין חסרונות, אבל יש רק הבדל בין הדגמים הבודדים.

נכון יותר לומר לא "משטחים משולבים טובים או רעים", אלא "למי הם מתאימים". ברור שהתנאי הראשון יהיה זמינות החשמל והגז כאחד. כן, אתה יכול להשתמש צילינדרים, אבל זה לא מאוד נוח. כיריים מהסוג המעורב ימשכו, קודם כל, למי שדירתו מחוברת לצינור הגז הראשי ולקו אספקת החשמל בו זמנית. הם הופכים רלוונטיים במיוחד אם יש הפסקות קבועות בגז או בחשמל. אבל טכניקה זו שימושית גם כאשר כלי עזר פועלים ללא בעיות.

בעת הבחירה, כדאי לשקול מספר ניואנסים.לכן, אם העיצוב של החדר הוא מלכתחילה, כדאי לתת עדיפות למבנים תלויים. המראה שלהם עולה בקנה אחד עם המראה של התנור, כך שאתה לא צריך לבחור בכאב את השילוב האופטימלי. אך יש לזכור שבמקרה זה, התמוטטות של הבקרה הכללית תגרום לכשל של שני המרכיבים. אבל דגמים תלויים הם הרבה יותר זולים מאשר עמיתיהם העצמאיים.

הגרסאות הזולות הן אמייל. יכול להיות לה צבע שונה, עם זאת, הטון הלבן הרגיל שולט כמובן. לא קשה לנקות את משטח האמייל (למעט מקרים מוזנחים במיוחד). וגם קשה להבחין בכתמים שעליו. אבל הבעיה היא שהאמייל שביר והשפעה מכנית גסה עליו עלולה לפגוע בחומר.

חלק מלוחות המטבח מצופים באלומיניום. זה הפתרון הזול ביותר. משטח האלומיניום אינו נסדק בפגיעה. אם הוא חזק מאוד, עלולים להישאר שקעים. בנוסף לא ניתן לנקות את האלומיניום באבקות, והוא יכול להתחמם מאוד גם בשימוש ממושך.

נירוסטה חזקה הרבה יותר משכבות אלומיניום. דפורמציה מכנית כמעט ולא נכללת. ליתר דיוק, הם יכולים לקרות, אבל לא בתנאים רגילים; בדירה בעיר פשוט אין עומסים כאלה. ישנם לוחות פלדה מוברשים ומלוטשים. למרות המראה האטרקטיבי שלהם, הפופולריות של מוצרים אלה מוגבלת על ידי המחירים הגבוהים שלהם.

בנוסף, קשה מאוד לשמור על פלדה נקייה. אפילו עקבות קטנים של לכלוך נראים היטב על המתכת השחורה. אם קלות התחזוקה חשובה מאוד, עדיף לבחור מבנים עשויים זכוכית מחוסמת. הם עולים בערך כמו נירוסטה, אבל הרבה יותר קל לניקוי.

חשוב לשים לב גם לשיטת החימום. כפי שכבר הוזכר, גופי חימום אינדוקציה חסכוניים יותר מפנקייק חשמלי מסורתי. בנוסף, הם מתחממים בבירור מהר יותר. מבערים מהירים (עם ספירלות ניקל) תופסים מקום ביניים מבחינת מהירות החימום. אין חשיבות לצורת גופי החימום.

ניתן לשלוט בפאנל על ידי מכשירים מכניים או חיישנים. בדרך כלל קטע הגז נשלט על ידי מתגים מכניים. כיריים חשמליות ואינדוקציה לרוב רגישות למגע. הפשטות של בקרות מכניות הופכת אותם לאמינים מאוד (לעומת עמיתים אלקטרוניים). מודלים תחושתיים קשים יותר ונשברים מעט לעתים קרובות יותר, אך קל יותר לשטוף אותם.

חשוב לציין, למכשירי מסך מגע יש לרוב מספר פונקציות נוספות. נכון, העלות של פתרונות כאלה גבוהה משמעותית. והעלות של תיקון מכשירים כאלה היא גבוהה. אתה גם צריך לשים לב להספק הכולל של הכיריים. ככל שהוא גדול יותר, כך הביצועים של מכשירי חשמל ביתיים משמעותיים יותר.

במעמד התקציב זה בולט Maunfeld EEHG 64.13CB. ק"ג... כיריים אלו, למרות שלא מיוצרות באנגליה (כפי שהיצרן מנסה ליצור רושם), היא עדיין באיכות מעולה. העיצוב מאוד יפה ויחד עם זאת די פונקציונלי. כל האפשרויות הדרושות לעבודה יומיומית מסופקות. המשטח הקדמי עשוי מזכוכית מחוסמת פרימיום. דגם מאונפלד מצויד בשלושה מבערי גז וכיריים חשמליות אחת.

חלופה טובה היא הפאנל הפולני Hansa BHMI65110010... המוצר מחושב היטב. כל הרכיבים נמצאים במקום האופטימלי. המצב אינו נכלל כאשר ההצתה החשמלית לא הייתה פועלת. בקרת גז אמינה מסופקת. כמו בדגם הקודם, ישנם 3 מחממי גז ו-1 חשמלי.

Ardesia GA 31 MECBXSV X הוא פאנל קלאסי איטלקי. זה זול יחסית. היזמים העדיפו עיצוב שמרני בולט. הפאנל נראה אטרקטיבי בכל מטבח, ללא קשר לסגנון העיצוב שלו. המארז חזק ואמין במיוחד. ישנן אפשרויות לבקרת גז והצתה חשמלית אוטומטית.

במחלקת הפרימיום, כיריים איטלקיות נוספות בולטות - Smeg PM3621WLD... עיצוב מיניאטורי זה נראה מסוגנן מאוד. ישנם 2 מבערי גז ו-2 מבערי אינדוקציה. אחד המבערים פועל במצב מאולץ. קל מאוד לחמם ברווזונים וכלים אחרים גדולים או לא סטנדרטיים על כיריים אינדוקציה.

לכמה מיתוסים על כיריים אינדוקציה, ראה את הסרטון למטה.