הדקויות של בחירת כיריים אינדוקציה ל-2 מבערים

המדגם הראשון של סיר אינדוקציה הוצג לשוק האירופי בשנת 1987, וחברת AEG הגרמנית הפכה למפתחת ויצרנית של יחידה זו. הטכנולוגיה החדשה התבססה על העיקרון הפשוט של המרת אנרגיה אלקטרומגנטית לזרמי אינדוקציה, שהתגלה בתחילת אותה המאה על ידי מייקל פאראדיי. כלי בישול עם תחתית פרומגנטית התחממו בעת אינטראקציה עם אלקטרונים פעילים, בעוד פני השטח של המבער נותרו קרים ובטוחים.

בהתחלה, תנורים כאלה היו די יקרים, ורק מסעדות אופנתיות יכלו להרשות לעצמן להתקין אותם. אבל בהדרגה התנור ה"קר" הפך זמין לאדם הפשוט ברחוב, תפס את מקומו הראוי במטבחים הרגילים ובעבודה לרווחת בני הבית. למרות שהשימוש בהם עדיין נתון לוויכוח חריף, ישנם תומכים ומתנגדים להמצאה זו.

בואו נראה מה הם היתרונות והחסרונות של מכשיר ביתי זה.

אין להכחיש את היתרונות של תנורים ביתיים כאלה.

השימוש בחידוש איפשר לשפר את כל הפרמטרים של חיסכון באנרגיה, כמו גם להגביר את מהירות בישול המנות מספר פעמים. לפי ההערכות השמרניות ביותר, החיסכון באנרגיה מגיע לכ-25% בהשוואה לכיריים חשמליות.

היעדר ריחות לא נעימים בהכנת מזון הפך לפריצת דרך בטכנולוגיית המטבח. מכיוון שהמזון לא נשרף במקרה של התזה מקרית, הצורך "לגרד" את הכתמים נעלם לחלוטין, מה שמקל על ניקוי ותחזוקה של מכשיר המטבח פי כמה. ועם הופעתם של מוצרי ניקוי שונים בשוק, לרבות מגבונים חד פעמיים, הניקיון הפסיק להיות בעיה בכלל.

כיריים אינדוקציה מצוידות בכל התכונות המתקדמות האפשריות. מחיישנים פשוטים ובקרות אלקטרוניות ועד צג TFT ובקרת טמפרטורת חימום המחוון.

מגמות עיצוב מטבחים מראות בבירור שהאינדוקציה נמצאת בשיאה כרגע. זה לא מפתיע: מגוון הצורות, הגדלים והצבעים מאפשר להתאים אותו לכל חדר ממטבחים קטנים ועד למסעדות ובמקביל לקחת בחשבון את הארגונומיה של החלל עד כמה שניתן.

אבל לטכניקה הזו יש גם חסרונות. לדוגמה, הדברים הבאים:

• הצורך בכלים מיוחדים העשויים מפלדה או ברזל יצוק, שכן התחתית שלו חייבת להיות בעלת עובי מסוים ותכונות פרומגנטיות כדי לקיים אינטראקציה עם מגנט;
• ישנם קשיים בחיבור לרשת החשמל;
• פצפוץ בזמן העבודה, שלא כולם יאהבו;
• מחיר גבוה של מוצרים;
• חוסר יכולת להשתמש עבור אנשים עם קוצבי לב.

הקטלוגים של יצרני מוצרי החשמל מציעים כיריים לכל טעם. הבחירה בגודל, בעוצמה ובארסנל של פונקציות נוספות תלויה בצרכים הספציפיים של הקונה. במאמר זה, נסתכל מקרוב על אפשרות פופולרית למדי - כיריים אינדוקציה עם 2 מבערים. זה אידיאלי למשפחה קטנה של עד שלושה אנשים, כמו גם אם אתה צריך לחסוך ברצינות מקום במטבח.

על פי שיטת ההתקנה, נבדלים שני הסוגים הבאים של כיריים אינדוקציה.

1. עצמאי. גרסאות שולחן של לוחות עם רגליים. אידיאלי לבתים כפריים ולמי שלא רוצה לשנות את ריהוט המטבח שלהם. צלחות כאלו ניתן להעביר לכל מקום נוח או לקחת אתכם לארץ.
2. מוטבע. מכשירי חשמל אלה דורשים התקנה בנישת השיש במטבח. הסוג הפופולרי ביותר של אינדוקציה.

• קרמיקה מזכוכית. האפשרות הנפוצה והקפריזית ביותר. למרות שזכוכית-קרמיקה היא בעלת תכונות עמידות בחום מצוינות ואינן חוששות מקיצוניות טמפרטורה, יחד עם זאת, הן נשרטות בקלות במהלך הפעולה או אפילו נשברים על ידי השפעה מכנית נקודתית מקרית.
• זכוכית מתוחה. עמיד בפני זעזועים מכניים והשפעות טמפרטורה. היתרון העיקרי הוא בטיחות השימוש בחיי היומיום. עם פגיעה חזקה, הזכוכית לא תתנפץ לשברים מסוכנים חדים, אלא תהיה מכוסה רק ברשת של סדקים.

• מעגל יחיד. סוג סטנדרטי של פלטה עם קוטר חימום סטטי מוגבל.
• מעגל כפול. להנחת כלי אוכל גדול עם תחתית לא סטנדרטית (למשל אליפסה).
• עם אזורי חימום דינמיים. מאפשר למשתמש לבחור את גודל משטח החימום בהתאם להעדפתו. בליין הכיריים העדכני, יצרנים הוסיפו גם פונקציה נוחה לזיהוי אוטומטי של החומר ומידות הכלים.

• חיישנים. ממשק הבקרה האלקטרוני מאפשר לך לשנות את זמן החימום, ההספק ומצב הבישול, כמו גם לבחור את האפשרויות הדרושות. לחלק מהלחצני מגע יש שקעים קטנים כדי לשפר את חוויית המישוש של המשתמש.
• עקרון המחוון מאפשר לך להתאים בצורה חלקה את טמפרטורת החימום על ידי הזזת האצבע לאורך סרגל הטמפרטורה על פני השטח.
• דגמים מסורתיים עם מתגים סיבוביים. די קשה בניקוי.

• רתיחה אוטומטית. עלייה חדה בטמפרטורה ממש בתחילת תהליך החימום והמעבר לאחר מכן לטמפרטורה שנקבעה.
• חסימה. הגנה מפני הפעלה בשוגג. זה יחסוך את העצבים של ההורים והילד מכוויות.
• בקרת קירור פני השטח מזהיר מפני נוכחות של חום שיורי על פני השטח.
• נעילת התצוגה לניקוי בטוח של מזון שנשפך.
• שעון עצר. זה יכבה את המכשיר באופן אוטומטי לאחר מרווח זמן מוגדר.
• שמירה על טמפרטורה ארוחות מוכנות.

גובה הפאנלים המובנים הוא כ-5-6 ס"מ. הרוחב משתנה בין 30 ל-60 ס"מ. מגוון פרמטרים מאפשר ליישם כל פתרון ארגונומי במטבח. ניתן למקם את הפאנל הן אופקית והן אנכית על משטח השולחן. הפרמטרים הטכניים של נישות להטמעה ברהיטי מטבח מצוינים על ידי היצרן בנוסף במפרט הציוד.

Class A + ו-A ++ מבטיח פעולה אמינה ומלאה של המכשיר בצריכת אנרגיה מינימלית. ככל שהשיעור גבוה יותר, כך תוכל לחסוך יותר כסף מהתקציב שלך על בסיס יומי.

מחקר שיווקי של ביקוש צרכנים זיהה באופן חד משמעי את מובילי הפלחים.

• בין דגמים עצמאיים, ההכרה בשוק שייכת בצדק לחברה רוסית קיטפורט. כדאי להסתכל מקרוב על דגם Kitfort KT-104 - למוצר הזול והאיכותי הזה יש תפריט רב תכליתי ותצוגת LED לניטור הפעולה.

• קומפקטיות, ארגונומיה ומגוון עיצובים מוצעים על ידי המותג LEX. לדוגמה, דגם LEX EVI 320 BL בטוח ישמח את בעלי דירות הסטודיו.

• בין מחלקת הפרימיום, המיקומים העליונים תופסים על ידי מוצרים: סימנס ET 375GF11E, KCT 3426 FI מ-Kaiser and Gorenje IT 310 KR.

סיר האינדוקציה כבר רחוק מהידע של שוק מוצרי החשמל הביתיים עם מאפיינים בלתי מובנים וטכנולוגיה מפחידה שאינה מוכרת להדיוט. כיום היא עוזרת אמינה ומנוסה במטבח - גם לשף מקצועי וגם לעקרת בית.

בבחירת כיריים לשני מבערים יש לקחת בחשבון גורמים רבים. לקבלת אפשרות חסכונית, עליך להתמקד ביצרן מהימן עם מאפיינים טובים. תן למוצר להיות ללא "פעמונים ושריקות" נוספים, אבל עם ערבות לפעולה ללא בעיות לטווח ארוך. אם התקציב מאפשר, אז מודלים עם פונקציות שימושיות מתאימים, למשל, הבחירה של גודל אזור החימום ושקופית בקרת רב-שלבית.

הבחירה בתנור המתאים ביותר לצרכים שלך היא שלך. תן לעוזרת החדשה להביא הנאה ותענוג עם מנות טעימות.

ראה למטה לפרטים נוספים.