הכל על גיזום נכון של ענבים

גיזום נכון של הגפן הוא המפתח לבציר טוב ולצמיחה תקינה של שיח הענבים. מגדלים רבים וחסרי ניסיון אינם יודעים מהו גיזום וכיצד לבצע אותו כראוי.

גיזום מתייחס לפעולות המתבצעות על מנת לקצר או להסיר נבטים בני שנה וכן ילדים בני שנתיים ושלוש לפי הצורך וליצור את הצורה הרצויה של שיח הענבים.

בתקופות גיל שונות של ענבים, לגיזום יש מאפיינים משלו.

• שיחים צעירים נחשבים בני 3 עד 5 שנים. גיזום של ענבים אלה מתחיל מהשנה הראשונה לשתילה. המטרה העיקרית שלו היא ליצור את השרוול הראשי של השיח.
• מבוגרים צמחי פרי נגזמים מדי שנה כדי לעצב את השיח ולהגדיל את התשואות.
• ישן הצמחים נגזמים כדי להאריך את תקופת הפרי. במקרה זה מתבצע גיזום קצר יותר מאשר בתקופות קודמות.
• בסתיו, ניתן להתחיל בגיזום גפנים לאחר הבציר, לאחר 10-14 ימים. במהלך תקופה זו, לצמח יהיה זמן לשחזר את כוחו לאחר הפרי.

כדאי לשים לב להמלצות לגיזום הסתיו.

יש לחתוך את הגפן לעץ חי - ניתן לזהות אותה בקלות לפי צבעה הירוק הבהיר, יש לוודא שנותרו 1.5-2 ס"מ מהנבטה מעל הניצן. זמני הגיזום תלויים באזור בו גדלים הענבים ובתנאי מזג האוויר.

ראשית, מבצעים גיזום ראשוני של הגפן. במהלך תקופה זו, יורה ירוק מוסרים, אשר בשלים לחלוטין. ניתן לזהות אותם לפי הגוון הירוק שלהם. לא ניתן לגעת בנצרים בעלי גוון חום כהה או חום, הדבר עלול להשפיע לרעה עוד יותר על צמיחת השיח ועל התשואה שלו.

מעט מאוחר יותר, בסביבות העשור השלישי של אוקטובר, מתבצע הגיזום העיקרי של הגפן. לאחר בדיקה מדוקדקת של התרבות, מוסרים יורה דקים, יבשים וגם בוסרים.

המגדלים מבחינים בין שלושה סוגים עיקריים של גיזום:

• סניטריים או משקמים - זה מתבצע באביב, בשלב זה חולים, פגומים, כמו גם ענפים קפואים במהלך החורף מוסרים;
• גיזום אנטי אייג'ינג זה מבוצע בעיקר בסתיו, כאשר מופיעים הסימנים הראשונים לכך שהגפן ישנה, ​​במקרה זה, או שנכרתים יורה בודדים, או שהשיח מוסר לחלוטין, ומשאיר 15-20 ס"מ מהשלד הראשי על פני השטח של כדור הארץ;
• גיזום מכונן להתחיל לבצע כבר על שיח בן שנתיים.

טכניקת גיזום נכונה:

• מ-7 עד 12 עיניים נותרות על הגפן;
• יורה בני שנה נחתכים ממש בבסיס, ומשאירים גדם קטן של כ-1 ס"מ;
• זווית החתך צריכה להתאים ל-90 מעלות, במקרה זה הפצע יחלים מהר יותר;
• יש להסיר את כל היורה החולה, החלש והמעוות;
• מומלץ להשאיר רק את הגפן בקוטר ממוצע של 6-7 ס"מ.

גיזום גפנים הוא הליך די רציני.שיכול להלחיץ ​​ענבים. כדי למנוע מצב זה לאחר גיזום, עליך לעקוב אחר כמה כללים אגרוטכניים לטיפול בצמח:

• זה הכרחי להסיר את הגידול הצעיר, מכיוון שהוא גדל במהירות, והגפן יכול לחפוף חזק מאוד, זה יוביל לעיבוי של השיח, ואז למחלות, חוסר אור שמש וירידה בתשואה;
• זה הכרחי לשחרר את האדמה ליד השיחים - זה יספק גישה לחמצן למערכת השורש;
• גם הכרחי אל תשכח את הטיפול בצמחים ממחלות ומזיקים;
• בזמן ונכון להאכיל ולהשקות את הצמח;
• באזור של חקלאות מסוכנת, שבו השמש נמצאת לזמן קצר מאוד, יש צורך להסיר עלים גדולים שחוסמים את פירות היער מפני השמש ומאטים את הבשלת הפרי.

במשך זמן רב בגידול ענבים, גננים פיתחו תוכניות ושיטות שונות ליצירת שיח. הדבר תלוי בעיקר במאפייני הזן ובתנאי מזג האוויר והאקלים של האזור בו גדלים הענבים.

שיטה זו ליצירת שיח שונה בכך שלצמח יש כמה זרועות, כלומר, כמה יורה רב שנתיים משתרעים מגזע.

אורך השרוולים יכול להשתנות, ולכן ישנם מאווררים ארוכי זרוע שונים (הם יכולים להיות בין 60 ל-100 ס"מ) ומאווררים קצרי זרוע (גובהם הוא בין 30 ל-40 ס"מ).

מאווררים עם שרוולים קצרים נפוצים הרבה פחות, מכיוון שהם משמשים בעיקר באזורים נמוכים. מאווררים עם זרוע ארוכה הם הרבה יותר פופולריים, הם משמשים לעתים קרובות מאוד בעיצוב של גזיבו, קשתות ופרגולות.

לכיסוי זני ענבים משתמשים לרוב בתוכנית היווצרות צמחים חד-צדדית, מה שמקל מאוד על תהליך הכיסוי. מספר השרוולים לא יעלה על שלוש עד ארבע חלקים.

ישנן תוכניות שונות להיווצרות שרוולים.

ערכת השרוולים הארוכים החד-צדדית פותחה על ידי Sh. N. Guseinov. לרוב הוא נוצר בשלוש שכבות. מאוורר האגרוף הוא גם שיטה פופולרית מאוד לגיזום; תוכנית זו משמשת באזורים עם תנאי אקלים נוחים. שיחים שנוצרו בשיטה זו הם בעייתיים לכיסוי לחורף.

הוראות שלב אחר שלב ליצירת תרבית ענבים בשיטת מניפה:

• בעונת הגידול הראשונה באביב ענבים צעירים אינם גזומים, בסתיו הם בוחרים את החזק מבין היורה וחותכים את החלק העליון שלו, ומשאירים עליו 2 עד 4 ניצנים;
• במהלך הצמחייה השנייה שני יורים צעירים נוצרים נחתכים: 2-3 ניצנים נותרים על אחד מהם, השני יהיה ארוך, כך שנוצרים עליו אשכולות;
• בשנת הגידול השלישית שרוולים מתחילים להיווצר, מספרם יהיה תלוי במספר היורה החזקים, יש לקשור את שאר היורה לרצועה הנמוכה ביותר.

יורה נגזמים גם באביב הבא.

לצורך הפירות נוצרים קישורים, לשם כך יש לחתוך את הבסיס התחתון לשתי עיניים, והגפן העליונה נחתכת ל-5-6 עיניים.

שיטת הקורדון ליצירת גפן מתבצעת בעיקר על בולים גבוהים ומשמשת באותם אזורים שבהם הענבים אינם דורשים מחסה. המאפיין העיקרי של תכנית זו הוא שהיווצרותם של קורדונים מתרחשת על פני מספר שנים.

האפשרויות להיווצרות כזו עשויות להיות שונות:

• על תא מטען גבוה;
• קורדון הפוך;
• קורדון אנכי;
• קְעָרָה;
• צורת קרן ואחרים.

שיטת הגזיבו כוללת גידול של שיח סביב ההיקף של כל שטח הביתן. במקרה זה, קישורי הפירות מחולקים באופן שווה על פני התמיכה. לשיחים כאלה יש הרבה עץ, ולכן הרבה יותר נוח וקל לטפל בהם. את הגפן שנוצרה בשיטת סוכת קל יותר להניח על הקרקע ולכסות.

שיטה זו ליצירת שיח נחשבת לאחת הקלות והמהירות ביותר עבור כורמים מתחילים. עם טיפול אגרוטכני מתאים, היבול נותן יבול גבוה לאחר שלוש עונות גידול. לשיחים כאלה יש מ 4 עד 6 שרוולים, אורכם נע בין 40 ל 65 ס"מ או יותר. צורתו של שיח הענבים מזכירה מניפה. בשיטה זו משאירים ענף אחד או שניים להחלפה.

כדי ששיח הענבים ארבע זרועות ייווצר כראוי, יש לקצץ אותו כראוי בשנים הראשונות. בואו ננתח צעד אחר צעד את הכללים הבסיסיים לגיזום בתקופה זו.

המשימה העיקרית של תקופה זו היא לגדל שני יורה מפותחים היטב על שיח ענבים צעיר.

באביב השנה הראשונה, כאשר שותלים שתיל בגובה פני הקרקע, יש להשאיר את חור ההצצה האחרון, כל השאר יש להסיר.

טיפול אגרוטכני בתקופה זו חייב לעמוד בדרישות הבאות.

• רִוּוּי... לאחר השתילה, יש להשקות את השתיל 2 פעמים נוספות, ההפסקה בין השקיה לא תעלה על 10-14 ימים. שיח אחד יצטרך 3-4 דליים של מים קרים. השקיית הענבים בתקופה זו היא הכרחית, גם אם יורד גשם. השקיה נוספת מתבצעת לפי הצורך. רצוי לבצע השקיה אחרונה בעונת הגידול הראשונה בעשור הראשון של אוגוסט. השקיה מאוחרת יותר, משפיעה לרעה על הבשלת הגפן.

• הסרת יריות מיותרות. כפי שהוזכר קודם לכן, בעונת הגידול הראשונה, המשימה היא לגדל שני נצרים טובים. לפעמים זה קורה ש-2-3 עיניים יכולות לתת הרבה יורה, אם לא יוסרו בזמן, הענבים ייראו כמו מטאטא. מהזרעים הגדלים, אתה צריך להשאיר את 2 המוצלחים ביותר, את שאר היצרים מוסרים כשהם מגיעים לאורך של 3-5 ס"מ.

• בספטמבר, יש צורך לבצע טביעה, כמו גם לפקח על המראה של ילדים חורגים, ואם מספרם חרג, אז יש צורך להסיר אותם... באותו חודש, הגפנים הנטושות המתפתחות מחוברות לתמיכה.

• גיזום הגפן מתבצע בסוף אוקטובר, ובאזורים מסוימים - בנובמבר, משאיר 3 ניצנים על היורה... לאחר מכן מכינים את הצמח למקלט לחורף - מכסה עשוי מבקבוקי פלסטיק ומכוסים בו ענבים צעירים. לאחר מכן, הענבים מושקים ומכוסים בכבול, נסורת או מחטי אורן. יש אנשים שמשתמשים בקרקע למטרות אלה. מומלץ לעשות תלולית מעל ראש השיח לגובה של כ-25 ס"מ.

המשימה היא לגדל ארבעה יורה מפותחים, הם יהפכו לזרועות העיקריות.

בגובה החוט התחתון המחובר לתמיכה, עובי הגפן שנוצר צריך להיות כ-8 מ"מ. ענפים בוגרים של הגפן ניתנים לזיהוי בקלות על ידי הפצפוץ האופייני שלהם כאשר הם מכופפים וצבעם עז.

העבודה העיקרית שבוצעה במהלך עונת הגידול השנייה.

• בעשור השני של אפריל אמור להיפתח שיח הענבים... צריך לשחזר את החור של השנה שעברה מעל השיח. זה הכרחי על מנת שמערכת השורשים תתחזק ותתפתח בהמשך באופקים התחתונים. אם אתה צריך קיצור דרך, זה יהיה הרבה יותר קל. בעתיד, זה יקל על תהליך מחסה הצמח לחורף.
• על מנת שהיורה העיקריים יתפתחו היטב, יש להסיר מהם ילדים חורגים במהלך כל תקופת הגידול השנייה. זה יעזור להגן על השרוולים מפני פצעי חיתוך.
• בעשור השלישי של אוגוסט, צמיחת הנבטים בדרך כלל מואטת, זה הזמן המתאים ביותר למרדף אחר נצרים... החלק העליון של היורה נחתך לעלה המפותח הראשון. קביעת הזמן הנכון להליך זה קל - כאשר הצמיחה מואטת, החלק העליון של היורה מתיישר.
• חבישה עלים טובה בעונת הגידול הזו.... הם מתקיימים פעם בשבוע. גיזום מומלץ שבועיים לאחר הכפור הראשון או בסוף אוקטובר. לשם כך יש להטות את השרוולים אל החוט התחתון (זווית נטייה 45) ולחתוך את הגפן בגובה 15 ס"מ. עם השרוול השני, אותן פעולות מתבצעות, אך הקיצוץ נעשה בגובה של 21 ס"מ.
• מקלט עוקב אחר אותו דפוס.כמו בשנת הגידול הראשונה.

המטרה העיקרית של עונת הגידול השלישית היא לגדל שתי גפנים על כל זרוע.

• לאחר פתיחת החורף יש לקשור את הגפן לחוט התחתון של הסורג... יש למקם את היורה בצורת מניפה, זווית הנטייה היא כ 40-45 מעלות.
• בזמן תחילת הצמיחה של יורה צעירים, מומלץ להשאיר לא יותר משלושה יריות על כל שרוול, את היורה התחתון מוסרים. לאורך כל התקופה, יש לשבור גם את כל היורים החדשים. השרוולים הנוצרים צריכים להישאר "חשופים" עד לחוט התחתון של הסורג. לפיכך, במהלך עונת הגידול הראשונה, 8 עד 12 יורה צריכים לגדול.
• בעונת גידול זו מתחיל הפרי הראשון. כדי לא להעמיס על הצמח, מומלץ להשאיר חבורה אחת על היורה.
• בתקופה זו מתחיל תהליך היווצרותו של קישור הפרי.... בעשור השלישי של אוקטובר, הגפן הבשלה התחתונה על השרוול נחתכת תוך זמן קצר, ומשאירה רק שלושה או ארבעה ניצנים. זה יהפוך לקשר ההחלפה העתידי, שיהיה ממוקם מבחוץ. את הגפן השנייה יש לחתוך לא יותר מ-6 ניצנים. זה יהפוך מאוחר יותר לחץ פרי.

אם לגנן לא היו בעיות במהלך שלושת השלבים הקודמים, אז בתחילת עונת הגידול הנוכחית לצמח יהיה הצורה הרצויה.

שרוולים קשורים בזווית של 40-45 אל החוט התחתון. במהלך הפרי, כמו בתקופה הקודמת, אסור להעמיס על השיח. בסתיו, בצע גיזום קלאסי, בהתאם להמלצות עונת הגידול השנייה.

לעתים קרובות מאוד, מגדלים תוהים מתי הזמן הטוב ביותר לגזום - באביב או בסתיו. הזמן האופטימלי ביותר להליך זה הוא הסתיו. זה יכול להיות מוסבר על ידי כמה סיבות שהן היתרונות של גיזום הסתיו:

• זני ענבים רבים דורשים מחסה לחורף, וגפן גזומה מקל על התהליך הזה;
• לאחר גיזום הסתיו, ה"פצעים" של הענבים נרפאים הרבה יותר מהר, בעתיד זה משפיע על הפרי הטוב של השיח.

באביב מתבצע גם גיזום, אבל זה כבר קשור לכמה סיכונים. גיזום אביב מסוכן מכיוון שהחלה זרימת מוהל ויחד עם המיץ ייצאו מה"פצע" יסודות קורט וחומרי תזונה הנחוצים לצמחים.

לעתים קרובות זה מסוכן לשיח מכיוון שהגפן עלולה להתייבש ובעתיד הענבים יכולים למות לחלוטין.... אם תגזום צמח שגילו יותר מ-3 שנים, עלולה להתרחש חומצת כליות. מכאן אנו יכולים להסיק כי הזמן הטוב ביותר לגיזום ענבים הוא הסתיו, שכן עם הפסקת זרימת המוהל, ניתן להימנע מהשלכות שליליות רבות.

בכל מקרה, כדי שהשיחים לא יסבלו, יש לחתוך אותם כראוי. גוזם רגיל משמש לקיצוץ שיחים צעירים. עבור ענבים מוזנחים מדי, משתמשים לרוב במסור מתכת או בגוזם, שנועד במיוחד להסרת ענפים מעצים. כדי לא להדביק את הצמח במחלה כלשהי במהלך הגיזום, יש לחטא את הכלים ולחדד היטב.

גיזום הסתיו מתבצע על מנת לשמר ולהעניק את הצורה הרצויה לשיח, להסיר גפנים ישנות ופוריות, להעריך ולשפר את מצבו הכללי של הצמח.

בקיץ, יורה חולה לרוב מנותקים.

במהלך היווצרות השיח יש לשים לב למגוון הצמחים. לא כל מגוון יעבוד טוב עם שיטות עיצוב שונות.

מגדלים צעירים רבים, על מנת לקבל יבול שופע, משאירים הרבה צמיחה על השיח, זו הופכת לטעות העיקרית שלהם.

זעקת הענבים היא זרימת המיץ מהחתכים והפצעים. דליפת מוהל באביב היא די נורמלית. זה מצביע על כך שהשיח חי. כמות המוהל תלויה לרוב בגודל השיח ובהתפתחות מערכת השורשים. משך הזמן הממוצע של תהליך הזרמת המיץ נמשך כ-25-30 ימים.

כדי שהצמח לא יאבד הרבה לחות שנותנת חיים, יש לבצע את הגיזום בצורה נכונה.