ענבים אקדמי

לענבים יש כבר זמן רב ביקוש נרחב ותפוצה בכל מקום. למרבה הצער, לא כל הזנים וסוגי הענבים משתרשים באזורי צפון אירופה. לכן, מדי שנה עובדים מגדלים על פיתוח זני ענבים חדשים המתאימים לכל תנאי אקלים. והענב של Akademik הפך לזן כה פופולרי.

אקדמאי נחשב למגוון שולחנות. מולדתו היא קרים, מכון מגארך לגידול גפנים וייצור יין. מגדלים חצו שני זנים היברידיים: Richelieu ו- Gift of Zaporozhye. הוא נחשב לאחד המינים החדשים שהופיעו בתחילת שנות ה-2000.

הזן נרשם בפנקס המדינה בשנת 2014. מראה תשואה טובה באזורי צפון הקווקז.

עלי ענבים גדולים או לרוב בינוניים. המשטח מנותח בחוזקה עם 5 שיניים משולשים לאורך הקצוות, חלקים. השיניים גדולות. החריץ בפטוטרת פתוח, עם לומן בצורת לירה. יש התבגרות זיפית קלה בגב העלה.

לאקדמאי יש תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, כלומר: 110-115 ימים באקלים ממוזג. סכום הטמפרטורה הוא 2100 מעלות צלזיוס. על המטעים של אזור דונייצק, ההבשלה הטכנולוגית של פירות מתרחשת בתחילת אוגוסט.

הצרורות גדולות, הצורה היא גליל חרוטי. חלל בצפיפות בינונית. המשקל הממוצע של חבורה הוא 700-1200 גרם.

פירות יער אובליים מוארכים. העור דק, כחול-שחור, עם פריחת שזיפים חזקה. בפנים עיסת פריך עסיסית, לכל פרי יש 2-3 זרעים. הגודל המשוער של הפרי הוא 33x20 מ"מ, 8-12 גרם כל אחד.

הטעם מתוק, הרמוני ולא מתוק. על פי ביקורות, יש לו גוון אגוז מוסקט עם טעם לוואי של שוקולד. תכולת הסוכר גבוהה למדי - 20-22%, החומציות נמוכה, כ-6.5 גרם/דמ"ק. מדדי הטעימה של הזן הגיעו לציונים גבוהים - 9.8 מתוך 10.

בתנאים של טיפול טוב, יש לו תשואה ממוצעת. כמות היבול שנקטף מגיעה ל-20-25 t/ha. נצרים נושאי פרי, כל אחד עם כ-3 תפרחות.

אקדמאי משתרש רק באקלים סובטרופי וממוזג. בתנאים אחרים, הצמיחה והאיכות של הענבים תלויה במאפייני השתילה והטיפול ביבול.

הגיאוגרפיה של התפוצה של הזן עדיין קטנה. האקדמאי נמצא במבחן, ובעיקר גדל באקלים סובטרופי ממוזג בדרום אוקראינה, כמו גם בחצי האי קרים ובצפון הקווקז.

זן זה מומלץ לשתול בצד הדרומי והדרום מערבי של האתר. יש צורך להגן על התרבות מפני רוחות צפון וצפון מערב. כאשר שותלים באזורי הצפון, כדאי לשתול ענבים בצד שטוף השמש.

השיחים נמרצים, אז צריך לסגת מהבניינים כ-3 מ'.

המגוון אינו אוהב לחות מוגזמת.לפני השתילה, יש צורך לנקז את האדמה (לטחון לבנים או אבן כתוש ולהוסיף 8-11 ס"מ במהלך השתילה), זה יגן על מערכת השורשים.

הזן אוהב קרקעות מעט בסיסיות ונושמות. עם חומציות מוגברת, יש צורך לדלל את האדמה בסיד (1 ליטר / מ').

הזן נטוע באביב או באמצע הסתיו. בכל מקרה, הצמח משתרש בצורה מושלמת. לשתילה, אתה צריך להשתמש בחתיכת גפן עם 3-4 עיניים.

בעל האבקה דו מינית. זה מאפשר לך לא לשתול זני ענבים אחרים בקרבת מקום.

הגיזום נעשה בסתיו. באביב, הם נגזמים לפני הופעת המיץ, שכן אם תגזום בזמן שהמיץ זז, התרבית תמות. במהלך גיזום הגפנים נותרו 6-8 עיניים.

המגוון הוא קינוח, ולכן הוא דורש השקיה תכופה.

• בפעם הראשונה את השיחים מושקים אחרי החורף. השתמש במים חמימים עם אפר עץ מדולל בתוכם.

• בפעם השנייה התרבות מושקת לפני הפריחה בעוד 7 ימים.

• השקה בפעם השלישית לאחר דהיית השיחים.

• ובפעם האחרונה שהשקו מול המקלט.

בזמן הפריחה אסור להשקות, אחרת הענבים עלולים ליפול (הגרגרים פשוט לא יבשילו).

רוטב עליון

האקדמאי מגיב היטב גם להזנת שורש וגם להאכלת עלים.

• ההאכלה הראשונה צריכה להתבצע מיד לאחר הסרת המקלט. התרבית מושקה בתמיסה המכילה מלח אשלגן, אמוניום חנקתי וסופר-פוספט.

• ההאכלה השנייה מתבצעת 14 ימים לפני הופעת הפרחים הראשונים.

• לפני שהפירות מתחילים להבשיל, מוסיפים תמיסה של מלח אשלגן.

• לפני כיסוי הענבים לחורף, מומלץ ליישם דשני אשלג לשימור טוב של התרבית.

לזן עמידות ממוצעת לכפור וסובל טמפרטורות עד -24 מעלות צלזיוס. יחד עם זאת, באזורים העיקריים של השתילה, הוא דורש מחסה לחורף.

הזן נחשב עמיד בינוני למחלות פטרייתיות עם טחב ואוידיום - עמידות בנקודות 2.5. למען בטיחות היבול, התרבות דורשת טיפול ותשומת לב מתמידים.

למניעת אוידיום, השיחים מטופלים בתמיסת גופרית.

המגוון סובל תחבורה היטב ויש לו מצגת. במהלך ההובלה, הפירות אינם נסדקים או מתעצבים במשך זמן רב. יכול לשמש כמגוון קינוחים או להכנת יינות ביתיים.

המגוון צעיר, אבל כבר תחרותי. טעם מעולה ושימור יבול טוב מושכים גננים רבים.בעתיד מתוכנן לגדל את הזן בקנה מידה תעשייתי.

גננים רבים מדווחים על יבול טוב כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. אבל המגוון דורש טיפול מתמיד ואדמה פורייה.