- מחברים: קריינוב V.N.
- צבע ברי: אדום-לילך
- טַעַם: הרמוני
- עם עצמות: כן
- תקופת הבשלה: ממוצע
- תקופת הבשלה, ימים: 135
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס: -23
- משקל חבורה, ג: 1000-2000
- סוג פרח: דו מיני
- עור: צפוף
היסטוריית רבייה
זן הענבים Ataman הוא הכשרון של המגדל החובב V.N.Krainov. נקודת המוצא לפיתוח הייתה ה"ריזמת" ו"קמע" המוכרים כבר אז. עבודת הגידול בוצעה באזור נובוצ'רקסק. התנאים המקומיים הם הטובים ביותר לגידול ממוקד של זן זה. כיום מגדלים אחרים מגלים בו עניין לא פחות מאשר כורמים.
גיאוגרפיה של תפוצה
כפי שכבר צוין, Ataman מעובד היטב באזור נובוצ'רקסק. זה אזור רשמי באזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית ובאזורי ים שחור אחרים. עם זאת, עמידות ממוצעת לכפור יכולה להוות בעיות. בגללה, הטיפוח של אטמאן במרכז רוסיה אינו מעשי. אפשרות הנסיגה לצפון נעדרת לחלוטין.
תיאור
תקופת הבשלה
הצמח שייך לזנים של אמצע העונה. התקופה הממוצעת להגעה לבשלות היא 135 ימים לאחר היווצרות הכליה. אבל הזמן הזה עשוי להשתנות בהתאם למזג האוויר ולאמצעי הטיפול. לכן, בשנים ספציפיות, העתמאן יהיה מוכן לקציר במוקדם או במאוחר. כדאי לקחת בחשבון שגם בין השתילה להיווצרות הניצנים עובר זמן מה.
צרורות
הם מאופיינים ב:
צורה, ממוצעת בין הגליל לחרוט;
רמה בינונית של צפיפות;
משקל מ 1 עד 2 ק"ג.
פירות יער
הפרי האדום-לילך מכיל זרעים. לכל אחד מהם יש 2 או 3 זרעים. גרגרי היער הסגלגל שוקלים 0.015 - 0.02 ק"ג. בשר בשרני מוסתר מתחת לעור החזק. מידות הפרי הן לפחות 32x23, מקסימום 35x25 מ"מ.
טַעַם
מרגיש שהאטמן די הרמוני ונעים. המתיקות האופיינית שזורה בתו חמצמץ. השילוב הזה נתפס כרענן ופיקנטי. חלקו של הסוכר בענבים מהווה עד 18%. במקרה זה, ריכוז החומצה יכול להגיע ל-8 גרם ל-1 מטר מעוקב. dm.
תְשׁוּאָה
מספר הפירות הכולל זהה לזה של ענבי ריזאמט. שיח רגיל נותן 20 - 30 ק"ג של פירות יער. נטיעות חזקות מגיל 15 עד 20 מניבות לפעמים 50 - 70 ק"ג של ענבים.
תכונות גדלות
Ataman נבדל בצמיחה חזקה. לפחות 50% מהזרעים שלו מכילים פירות יער. בתנאים נוחים, נתון זה מגיע ל-65%. מדד פרי 1 ± 0.1. מ 55 עד 60 עיניים נוצרות על השיח.
נְחִיתָה
אין דרישות מיוחדות לנוהלי העלייה למטוס. אך חשוב לדאוג להגנה מפני זיהומים פטרייתיים מהם סובל זן זה מאוד. הסדרי נחיתה אחרים הם סטנדרטיים לחלוטין.
הַאֲבָקָה
לא נמצאו הבדלים משמעותיים מזנים אחרים.
קִצוּץ
בהליך זה, 9 או 10 כליות נשארות לרוב מאחור. מספר העיניים על כל שיח יכול להיות 35 - 60. הם מונחים אך ורק על ידי מטרת הגיזום ומצב הצמח. העיבוד מתבצע אך ורק בחודשי הסתיו, לאחר שהעלווה נפלה. הרגע הטוב ביותר הוא ממש לפני המקלט לעונה הקרה.
אין טעם מיוחד לגיזום את האטאמאן בחודשי הקיץ. אבל לפעמים ילדים חורגים ויורים מושפלים מוסרים. נכון - רק אם בגללם ניתן לעבות את הצמח. קיצוב השיח מונע עומס גבוה מדי כאשר נוצר מספר רב של פירות. סירוב לקיצוב מאיים כי בעונה הבאה הצמח יירגע ולא ייתן יבול כלל.
עמידות לכפור וצורך במקלט
בכל מקרה יש להשתמש במקלט חורף. עמידותו של Ataman לקור מובטחת רק בטמפרטורות שאינן נמוכות מ-23 מעלות. עדיף להתמקד ברמה הקריטית של 20 מעלות בסך הכל. לוחות צפחה ועץ מספקים את ההגנה הדרושה. מילוי חוזר אינו יעיל!
מחלות ומזיקים
האויב העיקרי של הזן הוא אוידיום. רגישות לביטויים של ריקבון אפור, טחב הוא גם ציין. שיטת ההגנה העיקרית היא טיפול מונע עם נחושת גופרתית ותכשירים דומים אחרים. הימנעות מוקדמת יעילה יותר מהתמודדות עם תבוסה מפותחת. ההסתברות לנזק על ידי צרעות קיימת, אך נמוכה.
אם ענב נחשף לכל מחלה או חרק, זה תמיד משפיע על המראה שלו.
אִחסוּן
יכולת ההובלה של Ataman די הגונה. אין בעיות גם באחסון במחסנים מאובזרים. בתנאים רגילים, גם בבית, ניתן לשמר את הפרי עד לחגי השנה החדשה. ניתן להציל חלק מהיבול עד בוא האביב. האחסון על השיחים ובמצב המורכב כמעט זהה.
סקירה כללית
הערכות הגננות מציינות:
מחזור גידול מוצלח ארוך;
יופי חיצוני של פירות יער;
סובלנות גבוהה לכפור מוקדם;
קבלת היבולים הראשונים תוך 2 - 3 שנים.