הענב של אתוס

התרבות העתיקה של גידול ענבים הולידה במשך כמה אלפי שנים יותר מ-20,000 זנים, ביניהם יש זנים אוכל, טכני ואוניברסלי. חלקם נצרכים טריים כקינוח, אחרים מעובדים לייצור מיצים, ריבות ויין. אלה אוניברסליים משמשים הן טריות והן לשימורים. ענב אתוס שייך לזני השולחן.

אתוס הוא תוצאה של עבודת הגידול של VK Bondarchuk על חציית הזנים Talisman ו-Kodryanka. שנת הלידה של הענב ההיברידי Atos היא 2009, והיוצר היה מרוצה מהבציר הראשון ב-2012. זה קרה באזור לוהנסק, ולאחר מכן הזן הוכר על ידי גננים באוקראינה ובחלק הדרומי של רוסיה. לאחר זמן קצר הופיע אתוס באזורים אחרים בארצנו.

השולחן הבשל מוקדם אתוס, למרות נעוריו, כבר הצליח להכות שורשים בגן ובבקתות הקיץ של החלק המרכז אירופי של רוסיה, באזור צפון הקווקז. גם אם לא בכל מקום, הוא כבר הופיע באלטאי, בקזחסטן, הראה את עצמו מצוין בשטח פרימורסקי. זה אפשרי בגלל הבשלה מוקדמת ועמידות טובה לכפור.

ההתרחבות המהירה של בית הגידול של אטוס הכלאיים הנמרץ מתאפשרת על ידי חוסר היומרות שלו, כושר הסתגלותו הגבוה, עמידות למחלות ומאפיינים אחרים. הגפן של אתוס עוצמתית, צבעונית בגוונים חומים עם עלווה ירוקה כהה בגודל בינוני, מעט מתבגרת מתחתיה. המגוון יצטרך הרבה מקום, אז כדאי לחשב מראש כמה שיחים יכולים לגדול בנוחות באתר.

הזן טוב לצריכה טרייה, מתאים להכנת יין אדום צעיר במיוחד בהוספת ענבים מזני יין. הוא מייצר מיצים מצוינים של פלטה עשירה, כמו גם ריבות ושימורים. וגם פירות היער שנותרו על הגפן הופכים לצימוקים בעלי טעם מעולה עד הסתיו.

ההיברידית שייכת לזנים האולטרה-מוקדמים - תקופת ההבשלה היא 95-100 ימים. באזורי הדרום ניתן לאכול את ברי בסוף יולי.

הצרורות של אתוס הן חרוטיות, בעלות צפיפות בינונית, במשקל של 500 עד 700 גרם, אינן נוטות לאפונים.

פירות יער מוארכים, ביציים, גדולים כחולים כהים מכוסים בקליפת צפיפות בינונית, כמעט בלתי נראים בתהליך האכילה. עיסת הפרי בשרנית, עסיסית, פריכה. משקל 10-11 גרם.

לענבים טעם הרמוני מדהים - מתוק, עם חמיצות קלה.

הזן מציג יבול גבוה - בטכנולוגיה חקלאית טובה נקטפים עד 130 סנטנרים לדונם.

דרישות השתילה לזן אינן שונות מהסטנדרטים הכלליים.הוא זקוק לאזורים שטופי שמש וחוסר קרבה למי תהום.

שתילים נטועים בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כאשר אין זרימת מוהל. עומק החור 70 ס"מ, המרחק בין החורים הוא לפחות 2 מטרים. תחתית הבור מכוסה בשכבת ניקוז של 25 ס"מ, ואז 25 ס"מ של אדמה מונח בתערובת של חומוס, קומפוסט, סופר פוספט ואפר.

הגפן פורחת בפרחים דו מיניים, ולכן היא אינה זקוקה להאבקה נוספת.

תהליך זה הוא חובה עבור זן Athos, שכן הצמיחה הנמרצת שלו מעוררת את המראה של מספר רב של עיניים, מה שמוביל בהכרח לעומס יתר של השיח. הנורמה היא 20-24 יורה, 30-35 עיניים על השיח, 6-8 על היורה.

שיחים חזקים צריכים השקיה שבועית מתונה, אבל אתוס סובל הפרעות זמניות באספקת המים למערכת השורשים היטב.

גפן עוצמתית זקוק להאכלה. בתחילת האביב, לפני תחילת ניצני, השיח מוזן בדלי של תערובת מזינים:

• מים - 10 ליטר;

• סופרפוספט - 20 גרם;

• מלח אשלגן - 5 גרם;

• אמוניום חנקתי - 10 גרם.

בסתיו, דשני אשלג מוחלים, אחת לשלוש שנים הם מופרים בזבל בעת חפירת האדמה.

אתוס די עמיד לכפור - הוא סובל כפור עד -23 מעלות, אבל באזורים עם טמפרטורות חורף שליליות הוא צריך מחסה נוסף לחורף. הגפן מונחת על האדמה, מפזרים בחומר מבודד - אדמה, עלים שלכת, ומכוסה בכיסוי אגרוטכני מלמעלה.

למרות עמידותו למחלות ועמידות גבוהה, אתוס יכולה להיות מושפעת ממחלות פטרייתיות. אלה הם אנתרקנוזה, טחב, אוידיום, ריקבון אפור, כתם שחור. כאמצעי מניעה, בסתיו, יש צורך לנקות את הקרקע מעלים וענפים שנפלו, ולאחר מכן שריפת חובה.

כל מגוון קוטלי הפטריות המשמשים במקרים מסוימים יכול להחליף גופרת נחושת. הריסוס מתבצע במזג אוויר רגוע באביב ובסתיו. מזיקים מסוכנים הם גלילי עלים. הם משתמשים בקוטלי חרקים נגדם: "Karbofos", "Chlorofos". פירות יער מתוקים הם מעדן לציפורים; הם נלחמים עם רשתות קפרון.

לענבי אטוס סחירות גבוהה, אינם נוטים להיסדק, ולכן הם מאוחסנים היטב בחדרים קרירים ובעלי יכולת הובלה גבוהה. אינדיקטור זה מאפשר לך לממש את הקציר באזורים רחוקים ממקום הצמיחה.

בתגובות מגדלי הצמחים מושם דגש על ביקוש גבוה בנקודות המכירה ומצוינת אהבת הקונים לכך. אנשים רבים כותבים על הסיבולת של המגוון - הוא מסוגל להוציא עומס יתר גדול. כל מי שהשאיר את המברשות על הגפן כדי להשיג צימוקים מדבר על הטעם המצוין, הרכות והמתיקות שלו. הבשלה מוקדמת מאפשרת למגדלים להתחיל למכור הרבה לפני שהזנים האחרים מבשילים.