- מחברים: VNIIViV אותם. אני ו. פוטפנקו, רוסיה
- קביעת פגישה: טכני
- צבע ברי: כחול כהה
- טַעַם: הרמוני, עם ארומה חלשה מאוד של אגוז מוסקט
- תקופת הבשלה: אמצע מוקדם
- תקופת הבשלה, ימים: 128-130
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס: -24
- משקל חבורה, ג: 110-120
- תְשׁוּאָה: 100-110 ג'/חה
- סוג פרח: דו מיני
ענבי אוגוסטה נחשבים לאחד הזנים הטובים ביותר במרכז רוסיה. זהו זן מוקדם עם עמידות טובה לכפור ותשואה ממוצעת. הציון הטכני משמש לייצור נקטרים, מיצים, קינוחים ויינות יבשים.
היסטוריית רבייה
הוא הושג בשנת 1998 על ידי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים וייצור יין על שם Ya. I. Potapenko כאשר חצה את ההיברידית הצרפתית SV 12-309 עם ההיברידית המקומית Kazachka.
גיאוגרפיה של תפוצה
אזור צפון הקווקז, אוקראינה, האזורים הדרומיים של רוסיה, לגידול בנתיב האמצעי, מומלץ לכסות לחורף. יש מידע על שתילה ופרי בסיביר.
תיאור
השיחים נמרצים, מערכת השורשים חזקה מאוד. העלה מוצק, מעוגל, שלוש אונות, מקומט מרושת, עם שיניים בצורת כיפה. צלחת העלים היא ירוקה בהיר חלקה, פטוטרות אדומות-חומות. הצמח גדל מהר מאוד, העלים הצפופים יוצרים הצללה משמעותית. שונה ב-100% הבשלה של יורה. הפריחה מתחילה בסוף מאי - תחילת יוני.
תקופת הבשלה
תקופת ההבשלה היא 130 יום. לייצור יין יבש ניתן לבצור בסוף אוגוסט. עבור יינות קינוח משאירים את הצרורות לתלייה על הגפן עד תחילת ספטמבר.
צרורות
קטן, במשקל של כ-110-120 גרם. בצורת חרוט, רופף בצפיפות.
פירות יער
קטן, מעוגל, כחול כהה עם ציפוי שעווה כחלחל אופייני. המסה היא בערך - 1.3 גרם העיסה בשרנית ועסיסית, המיץ אינו צבעוני, יש עצמות קטנות.
טַעַם
טעם הרמוני חמוץ מתוק עם ארומה קלה של אגוז מוסקט. תכולת סוכר - 23-27%, חומצה - 9 גרם לליטר.
תְשׁוּאָה
הזן נחשב מניב גבוה, מביא מ-8 עד 10 ק"ג לשיח, יש מידע שניתן להסיר עד 100-110 centners של פירות יער מהדונם אחד.
תכונות גדלות
יש לקשור את הגפנים לסבכה או לתמיכה אחרת. במהלך הפריחה, יש צורך לנרמל את מספר המברשות על הריסים; העלווה מוסרת מסביב לצרורות. הצמח זקוק לגיזום תכוף. יש צורך לעשב מעשבים שוטים, לשחרר את האדמה לאחר השקיה, מאלץ.
נְחִיתָה
אוגוסט משתרש היטב. בחר מקום בצד הדרומי, מוגן מפני הרוח. מעדיף אדמה שחורה, אדמה חולית וקרקעות חרסות קלות. הם נטועים באביב, האוויר צריך להתחמם עד +10 מעלות. הפריסה היא 3x1.5 מ 'לאחר השתילה, השתילים מכוסים בסרט, כאשר יורה מופיעים בסרט, חורים נחתכים.
הַאֲבָקָה
הוא פורח עם פרחים זכרים ונקבים. מסוגל להאבקה עצמית. עם האבקה מלאכותית, היבול עולה פי כמה.
קִצוּץ
אורך הגפן לא יעלה על 180 ס"מ. בתקופת יציקת פירות היער חותכים את הצמרות הירוקים בכל הגפנים. גם חלק מהעלים מומלץ להסיר - הם מפריעים לאוורור, מצלים על הצרורות. הקפידו לחתוך יריות קצרות שגודלן פחות מ-10 ס"מ.
הגיזום העיקרי מתבצע בסתיו לאחר נפילת העלווה ותחילת הכפור הראשון. על השיח נשארות בדרך כלל 20-25 עיניים, מנותקות ב-3-4 עיניים.
רִוּוּי
יש להרטיב אותו לעתים קרובות: לא להציף את הצמח, אלא לספק לו מים עד תום. מים עם מים מושקעים זהים לטמפרטורת האוויר באתר, בערך 2 פעמים בשבוע. השקיה מופסקת שבועיים לפני ההבשלה. אין להשקות בזמן הגשמים.
רוטב עליון
ההאכלה הראשונה מתבצעת ביוני או בתחילת יולי עם תמיסת סופרפוספט (200 גרם לכל 3 ליטר מים). בפעם השנייה - בתחילת אוגוסט, ערבוב אמוניום חנקתי (30 גרם), חומצה בורית (10 גרם), אשלגן גופרתי (100 גרם) עם 2 ליטר מים. ההרכב המתקבל מרוסס על העלווה משני הצדדים, מרוסס שוב כל יומיים, אך עם מים נקיים. הליך זה נעשה בצורה הטובה ביותר במזג אוויר רגוע. בסתיו, הם מוזנים עם דשנים אורגניים נוזליים.
עמידות לכפור וצורך במקלט
עמיד בטמפרטורות עד -25, אבל גננים ממליצים להגן על ענבים לחורף במרכז רוסיה.
מחלות ומזיקים
הזן עמיד בפני מספר מחלות: טחב - 2.5 נקודות, פילוקסרה - 3.5 נקודות.
עלול להיות מושפע מעובש אפור או כלורוזיס. יורה ועלים חולים מוסרים ומשמידים. כדי למגר ריקבון אפור, השתמש ב-Benleit, Topsin, Euparen. מעובד: לאחר נפילת הפרחים, ואז לפני שהגרגרים נסגרים במברשת, פעמיים נוספות: בתחילת ההבשלה וחודש אחד לפני הקטיף.
נגד כלורוזה, תרופות משמשות "מיקום" או "אנטיכלורוזין". לפני הפריחה יש לרסס בתמיסה 0.1%, לאחר סיום - 0.15%, ל-2 הטיפולים הבאים יש להשתמש בתמיסה של 0.2%.
ריקבון פירות עשוי להופיע לפני הקטיף. לטיפול באזורים נגועים משתמשים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, תערובת של יוד עם אשלגן או סודה לשתייה.
מהמזיקים מסוכנים: כנימות, חרקי אבנית, תולעי עלים. ריסוס עם תרופות "Karbofos", "Anometrin", "Fozalon", "Mitak" יעיל.
אם ענב נחשף לכל מחלה או חרק, זה תמיד משפיע על המראה שלו.
אִחסוּן
ניתן לאחסן ענבים בשלים בחדר קריר על חבל, תלוי במספר שורות, או בקופסאות מרופדות בנייר נקי. אחסן במשך 1.5-2 חודשים, בודקים מעת לעת אם הגרגרים התדרדרו.