ענבי אוגוסטינוס

אוגוסטין הוא אחד מזני הענבים הפופולריים והלא יומרות, אשר משמח בעקביות עם הבציר והמראה היפה שלו. גננים מנוסים אינם חווים קשיים בגידולו, אך למתחילים יש הרבה ספקות: האם כדאי לקנות אותו בהרבה כסף והאם יהיו בעיות בטיפול בו. חשוב להעריך את כל היתרונות והחסרונות לפני קנייה ושתילת זרעים.

התופעה - שמו השני של ענב אוגוסטינוס, גדלה בבולגריה על ידי חציית פלבן ווילארס בלאן. בשל מבחר זה של זוגות הורים, התברר שהזן החדש עמיד מאוד בפני ריקבון, מחלות פטרייתיות ומזג אוויר גרוע. הודות לכך אוגוסטינוס, או פלבן, יציב, גדל היטב באזורים הצפוניים של המדינה ואינו דורש טיפול מיוחד.

השיחים של מגוון זה חזקים למדי, יש להם מספר עצום של גפנים שנראים נהדר בגינה. ענבים משמשים לא רק כקישוט, אלא גם משמחים עם פירות יער מתוקים.

אוגוסטין הוא זן שולחני שמבשיל במשך 117 ימים בממוצע. הפירות הראשונים מופיעים בסוף הקיץ, אבל אפשר לקחת את הזמן לקטיף אותם - הגרגרים יכולים להישאר על השיח עוד 2-3 שבועות מבלי לאבד את טעמם וצורתם.

לאשכולות רופפים ומתפוררים יש צורה חרוטית סטנדרטית. משקלם הממוצע הוא 350-400 גרם. לפעמים הקרמשים נופלים מתחת למשקל הגרגרים, אבל אין בזה שום דבר רע - השיח יכול לעמוד בזה בלי שום בעיות.

הפירות לבנים, לפעמים מעט ענבריים במשקל 5-6 גרם. הקליפה צפופה מאוד, בניגוד לזנים אחרים, אבל היא כמעט לא מורגשת בפירות בשלים.

פירות היער מתוקים וצפופים, מזכירים מרמלדה עדינה. עם זאת, הטעם פשוט, אין גווני אגוז מוסקט, וזו הסיבה שהוא לא מאוד פופולרי בקרב אוהבי היוצא דופן. הם מכילים 17-20% סוכר, והחומציות של הפרי היא 7 גרם/דמ³. ציון טעימה - 8.2 נקודות.

זן אוגוסטין נותן יבול טוב - 120-140 ק"ג / דונם. למרות העובדה שניתן להשיג כל כך הרבה פירות יער משיח אחד מדי שנה, איכותם אינה משתנה לרעה עם הזמן.

כאמור, ענבי אוגוסטינוס עמידים מאוד בפני מזג אוויר גרוע ותנאי גידול לא נוחים. עם זאת, כדי לקבל קציר שופע באמת, אתה צריך להכין מקום עם אדמה פורייה: מערבבים אדמה רגילה עם כבול וקומפוסט. אוגוסטינוס אוהב מים, אבל זו לא סיבה לשתול אותו בתחתית הגן. רצוי לשתול ענבים מהצד הדרומי או הדרום מערבי.

גננים מנוסים ממליצים לא לשתול שיחים קרובים זה לזה, המרחק האופטימלי בין צמחים בשורה אחת הוא 150 ס"מ, ובין שורות סמוכות - לפחות שלושה מטרים. זה לא רק יקל על הטיפול בענבים, אלא גם יעניק לכל השיחים מספיק אור שמש, כי הגפנים לא יוכלו להצל זה על זה.

חשוב לבחור את השתילים הנכונים מזן אוגוסטין. הם חייבים להיות בעלי שורשים מוצקים וארוכים, גזע ירוק מתחת לקליפה חומה, גפן באורך 35 ס"מ לפחות ובעל 4-6 ניצנים.

עבור שתילים צעירים, יש צורך להכין בורות בעומק של עד 1 מטר, התחתית שלהם מכוסה ב-60 ס"מ עם חומוס מעורבב עם אפר עץ ואמוניום גופרתי, אתה יכול להוסיף superphosphate. הם נטועים בסוף מרץ או בספטמבר.

לאוגסטינוס יש פרחים דו מיניים, ולכן הם יכולים להאביק את עצמם בעצמם - הם לא צריכים שיח מהמין השני בקרבת מקום.

חיתוך ענבים וגפנים צריך להיות די בנפח. גיזום קל של הקצוות והסרת עלים לא יעשה דבר, שכן הצמח נוטה לגדול ולהתפשט במהירות. רק גיזום נמרץ יגרום לצמח לייצר ניצנים פוריים שיכולים לשאת פרי. גיזום מגביר את הסבירות ליצירת אשכולות גדולים מכוסים בפירות יער.

בשנה הראשונה יש צורך להשאיר 2-3 יורה, בשני - 3-4 גפנים, ולאחר הקטיף לקצר אותם. בשנה השלישית, יש צורך ליצור חץ פרי וקשר חלופי, אשר מנותקים מדי שנה, ומשאירים יורה חדשים.

בקיץ, אתה צריך לצבוט את הבנים החורגים שלך. מברשת אחת צריכה להיות לא יותר מ-5 עלים, השאר מוסרים.

זן אוגוסטין מעדיף השקיה בשפע, אך לא לעתים קרובות מדי. הוא צריך 2-3 דליים של מים בטמפרטורת החדר פעם בחודש במהלך השנה הראשונה, ולאחר מכן כמות הנוזל פוחתת. לפני הפריחה והקציר, יש צורך להגדיל את השקיה פי 1.5.

זן הענבים הזה מוזן שלוש פעמים בשנה: בתחילת האביב, שבועיים לפני הפריחה ואחרי הבציר.

באביב עושים זאת בזמן השקיה: למים מוסיפים 20 גרם סופר-פוספט, חצי כף מלח אשלגן ואותה כמות אמוניום חנקתי. תערובת זו מוזגת על השיח במרחק של 30-35 ס"מ מהבסיס.

דשני אשלג משמשים בסתיו. מערבבים 10 גרם מלח אשלגן, 20 גרם סופר-פוספט, 1 גרם חומצה בורית ואותה כמות אשלגן יודיד. להרכב זה הוסף 2 גרם של אבץ גופרתי ומנגן גופרתי. גננים מנוסים מייעצים להשתמש לא רק במוצרים מתוצרת עצמית עבור אוגוסטין, אלא גם בתכשירים מורכבים: Florovit ו-Kemira.

לפני כיסוי הצמח לחורף, מפזרים את הקרקע סביבו באפר עץ.

מגוון זה נבדל בעמידות גבוהה לכפור: הוא יכול לעמוד בכפור עד -24 מעלות. אבל למרות זאת, אוגוסטינוס דורש מחסה לחורף - הוא נלחץ לקרקע, מכוסה בעלווה ומכוסה באגרופיבר.

הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך גם לו לפעמים יש בעיות בריאותיות. כדי לא לאבד את השיח, אתה צריך לדעת מה המחלות הנפוצות ביותר.

הנפוץ ביותר הוא אנתרקנוז. עלי אוגוסטינוס מכוסים בכתמים חומים כהים, מתפוררים ונושרים. לפירות יש גוון כחלחל, סדקים או מתייבשים. אתה יכול למנוע זיהום של הצמח כולו על ידי הסרת החלקים הנגועים של השיח וטיפול בענבים בתרופות.

ריקבון לבן מופיע הרבה פחות, בדרך כלל בענבים מבוגרים וחלשים. הפירות משחימים, מתקמטים ומתקמטים, הזיהום מתפשט לנצרים, והם מכוסים בפריחה חומה בהירה. כדי לרפא את הצמח, יש צורך לטפל בו בתמיסה של 2% של נוזל בורדו.

כתם שחור היא מחלה פטרייתית המתפתחת כאשר הלחות באוויר מגיעה ל-80% והטמפרטורה היא 20-25 מעלות. כתמים חומים מופיעים על הענפים, שבסופו של דבר משחירים. לא ניתן להציל יורה נגועים, אך ניתן למנוע את הופעת המחלה על ידי ריסוס השיחים בקוטל פטריות במהלך תקופת הפריחה.

מגוון זה יכול להיות מאוחסן לא יותר מ 2-3 שבועות באוויר הצח, ולאחר מכן הטעם משתנה מאוד. ניתן לאחסן את הגרגרים קפואים במשך זמן רב למדי, אך לא ניתן לכנות את אוגוסטין המגוון הטוב ביותר מבחינת אחסון.