ענבי בייקונור

ענבי Baikonur הוא זן שולחן צעיר יחסית, שגדל מוקדם. תוך זמן קצר צבר פופולריות בקרב הכורמים. הזן מאופיין ביבול גבוה, יופי דקורטיבי וטעם מעולה של פירות גדולים. Baikonur גדל באותה מידה בהצלחה בחלקות פרטיות ובכרמים תעשייתיים באזורים רבים של רוסיה.

הזן קיים משנת 2012 הודות למאמצים של המגדל הנלהב Pavlovsky E.G. ההכלאה הופיעה כהכלאה בין שני זני ענבים פופולריים - האבקת הקמע עם אבקת היופי. שם זן נוסף הוא B-9-1. התורמים העניקו לגפן את התכונות הטובות ביותר. הקמע גדל כמעט בכל שטחה של רוסיה, מכיוון שהוא מסוגל להבשיל אפילו בקיץ קצר ובמקרה של תקריות מזג אוויר. הוא צבר פופולריות בזכות טעמו הנעים והענבים הגדולים. זן האב קרסוטקה מתאפיין בהצגתו המעולה, פירותיו סובלים הובלה היטב בכל מרחק.

ענבים נמרצים עם יריות עוצמתיות נותנים תשואה גבוהה. הוא יכול להתפשט על ידי ייחורים כצמח מושרש או על ידי השתלה על שיחים אחרים. כבר משיח בן 3 עולים יורים חזקים, שאורכם יכול להגיע עד 4 מטרים. לשיח מאפיינים דקורטיביים גבוהים - עלווה שופעת בצבע ירוק עמוק.

הטווח המוקדם הוא 105-115 ימים לאחר עונת הגידול.

Baikonur מייצר אשכולות שופעים של צפיפות בינונית ופריכות. הצורה היא גלילית-חרוטית או חרוטית, המשקל הוא בטווח של 500-1000 גרם. המשקל תלוי בזמן הופעת הצרורות, הראשונות שוקלים עד 500 גרם, והמאוחרים יותר - כ-1 ק"ג.

הפירות מאופיינים בצבע סגול כהה עם קליפה צפופה. הצורה מוארכת, פטמה, משקל כל ענב הוא כ- 11.4 גרם הגרגרים מכוסים בשכבה דונגית דקה של צבע כהה. בפנים יש עד 3 עצמות, שלא תמיד קל להפרידן.

העיסה מוצקה, עם טעם הרמוני. קראנצ'י כשנוגסים. תכולת הסוכר של המיץ היא בטווח של 20%. ארומה פירותית עם היעדר מוחלט של טעם לוואי טיפוסי של מוסקט. חומציות קלה, אבל רמתו מספיקה כדי לסווג את Baikonur כזן אוניברסלי.

התשואה נחשבת גבוהה. הגרגרים הראשונים מבשילים 3.5 חודשים לאחר הפסקת הניצנים, מה שמאפשר לסמוך על קציר עם תחילת אוגוסט, ולפעמים אפילו בסוף יולי. הבשלת פירות נמתחת עד לבוא הסתיו. בדרך כלל יש אשכולות רבים, המסה הכוללת שלהם דורשת בירית ענבים על סבכות חזקות מאוד. פירות יער בשלים נשארים על השיחים במשך זמן רב, מבלי להכריח אותם לקציר דחוף, מבלי לאבד את טעמם ומסחירותם.

שתילה וטיפול בענבי Baikonur זהים למניפולציות עם נציגים אחרים של מין זה. המוזרויות היחידות הן שהתרבות גדלה מאוד.

Baikonur צריך לגדול במקום שטוף שמש, מוגן מרוחות קרירות. באופן אופטימלי, זה צריך להיות הצד הדרום מערבי בגינה, אזור מאחורי עצים מתפשטים, חומה של כל בניין גבוה. כל אדמה מתאימה, רק לא ביצתית מדי, עם חדירות אוויר ופוריות טובים, הרחק ממי התהום. אדמה חרסיתית דורשת שינוי עם כבול וחול. בכל אדמה, חומר אורגני מוכנס בכמויות גדולות.

זמן השתילה הוא אביב וסתיו. בבור השתילה מותקנת שכבת ניקוז של 20 ס"מ. הבור נחפר בעומק של לפחות 60 ס"מ בקצוות הדרומיים ו-20 ס"מ עמוק יותר באזורים הממוקמים מצפון. במקומות צחיחים מכינים חורי שתילה עמוקים יותר. טכניקת השתילה היא סטנדרטית; 2-3 ניצנים נשארים מעל הקרקע.

השיחים האדירים של בייקונור צריכים מרחק בין השיחים. זה צריך להיות 3 מטרים או יותר. הזן ההיברידי מתפשט היטב על ידי ייחורים. בדרום ובאקלים של אזור האמצע, הם מתרגלים טיפוח של שתילים מייחורים ויישום השתילה הישירה שלהם בתחילת האביב באדמה הפתוחה.

הפרחים של זן Baikonur הם דו מיניים; אין צורך במאביק נוסף.

בינוני, קצר. יש לנרמל את מגוון הבייקונור. גיזום מוסמך מתבצע מדי שנה, תורם להיווצרות ולקיצוב נכון של צרורות על השיחים.

במהלך ואחרי השתילה, התרבות דורשת השקיה בשפע. רצוי להתקין צינור השקיה על מנת להעביר מים ישירות לאזור השורשים בשנתיים הראשונות. בייקונור זקוק להשקיה אינטנסיבית, במיוחד בזמנים יבשים ובשלב העמסת פירות. השקיה מופסקת 21 יום לפני הקציר הראשון, אך בתנאי קיץ חמים, השקיה חלשה עלולה להימשך. פירות מזן זה אינם בסכנת פיצוח.

אמצעי חובה הוא ההאכלה השנתית. באביב, חומוס וסופר-פוספט מוזגים לתוך החורים שנחפרו ליד השיח. בקיץ, אפר מוכנס לאזור שמסביב לאשכול. לאחר הפריחה, הלבשת עלים מתבצעת עם מתחמי דשן.

ניתן לחרוג מעט מכמות הדשן המופעל על קרקעית הבור, במיוחד כשמדובר באפר עץ. בעת השתילה, שורשי השתיל צריכים להישאר לא מופרים באדמה.

סובל בשלווה כפור עד -23 מעלות צלזיוס. כרמים אינם זקוקים למקלט לחורף רק באזורים הדרומיים ביותר. אמנם שם, מחסה לא קשה.הטמנת גפנים באדמה ישימה רק באזורים הצפוניים, למשל, באזור לנינגרד וקווי הרוחב הסמוכים.

מראה עמידות למחלות פטרייתיות ונזק על ידי צרעות. נכון לעכשיו, המגוון אינו מובן היטב לגבי שכיחותו. סביר להניח שיהיו הפתעות מבייקונור בשנים מסוימות ובתנאים שונים.

פירות היער מאוחסנים היטב ומציגים יכולת שינוע טובה. ענבי בייקונור מועברים בקלות למרחקים ניכרים.

יש ביקוש רב לשתילים של Baikonur, שכן הזן הוא בעל תשואה גבוהה, והגרגרים עצמם מעוררי תיאבון וטעימים. בנוסף לצריכה טרייה, פירות יער אידיאליים לייצור יין בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם וחומציות מסוימת.

הצגת הענבים הזניים מעוררת עניין הן של גננים חובבים והן של אלו המגדלים אשכולות למטרות מסחריות.

נכון לעכשיו, המגוון נחקר בצורה גרועה. אמנם אי אפשר לתת לו תיאור מלא ומפורט. על פי הביקורות של אלה שטעמו את ענבי Baikonur, פירות היער מענגים בעיקר בטעמם. אין עדיין הבהרות לגבי ליקויים משמעותיים.

הגידול של זן ענבים זה אינו קשה בהשוואה לכל ענב זן, ורוב החקלאים הפרטיים בעלי ניסיון גינון בסיסי מצליחים.