ענב שחור של צימליאנסקי

רבים מגדלים ענבים בחלקותיהם. נכון לעכשיו, זנים שונים של פירות יער גידלו, אחד מהם הוא Tsimlyansky Black. בנוסף למטרה הישירה שלה - אכילה והכנת יין, התרבות מגינה בצורה מושלמת מפני החום. מהגפן יוצרים חופות ירוקות שמתחתן נעים להירגע בקיץ.

מגדלים I. G. Pavlyuchenko ו-M. G. Chekmareva במוסד המדעי הממלכתי "המכון למחקר מדעי כל רוסי לגידול גפנים וייצור יין על שם V.I. Ya. I. Potapenko "פיתח זן חדש על ידי חציית Plechistik ו- White Kokura. העבודה בוצעה על בסיס האקדמיה החקלאית הרוסית בנובוצ'רקסק. הזן החדש קיבל את השם Tsimlyansky Black.

בנוסף לשם הראשי, הענבים נקראים:

• יין שחור;

• מברשת שבירה;

• שָׁחוֹר;

• גרושב;

• צימליאנסקי.

הזן החדש הותר לשימוש על ידי גננים ב-1959.

הזן Tsimlyansky Black גדל באזורי גידול היין של קובאן. ענבים טעימים גדלים בחצי האי תמאן. פירות היער גדלים גם באזור רוסטוב - עמק הדון, בטריטוריית קרסנודר, קרים, בצפון הקווקז.

Tsimlyansky Black הוא זן ענבים אדום למטרות טכניות. לעלי ליראט יש צורה של שלוש או חמש אונות עם קצוות מחודדים. הצבע ירוק כהה עם גוון אפרפר. שיח בעל מרץ בינוני. זה יכול להגיע לגובה של 5 מטרים.

עונת הגידול היא לא יותר מ 135 ימים. Tsimlyansky Black שייך לזנים האמצעיים המוקדמים, והפירות מבשילים בסוף הקיץ.

צורת המברשת היא גלילית-חרוטית, בינונית-צפופה. בממוצע, משקלה של חבורה נע בין 110 ל-160 גרם. החבורה מונחת על רגל דקה ושבירה ונשברת בקלות. מכאן השם שביר מברשת.

הצבע הכחול-עמוק הכהה של פירות היער נותן את הרושם שהם שחורים. הענבים גדלים לגודל בינוני. גודלו של ברי אחד הוא 13.3x13.1 מ"מ. פרי אחד שוקל 1.0-1.3 גרם. לרוב מעוגל, לעתים רחוקות יותר סגלגל חלש. חבל טבור קצר וחד בצורת קוץ, לא יותר מ-1 מ"מ.

מתחת לעור בצפיפות בינונית יש עיסת סחוס עם שתי עצמות בפנים. הטעם ספציפי, חמצמץ עם טעם לוואי קציני-שוקולדי. תכולת הסוכר היא 210 גרם / dm3. חומציות 7.8 גרם/ד"מ.

הגפן מבשיל היטב. אחוז היורה הפורה הוא 70. התשואה של מגוון Tsimlyansky Black עם טכנולוגיה חקלאית טובה יכולה להגיע מ 40 ל 60 centners / חה. באזור צחיח, הערך יורד ל 30-45 c / ha. גורם הפרי של יורה הוא 0.6-1.0.

Tsimlyansky Black מתפתח באופן פעיל עם תאורה ותמיכה טובים. ענבים מפחדים מטיוטות, אז אתה צריך לבחור מקום עם פחות השפעה של רוחות צפוניות.

הזן החדש מעדיף אדמה עשירה ביסודות קורט ואדמה רופפת. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה חולית, אדמה חרסית. הבורות נעשים בעומק של עד 80 ס"מ. יש להניח חומוס בתחתית. יש להשאיר את המרחק בין השיחים לפחות 1.5 מטר.

סוג הפרח הוא דו מיני. להגברת ההאבקה, מומלץ לשתול את הזן האוטוכטוני (האבוריג'יני) Plechistik לצד הענב Tsimlyansky Black.

גיזום קבוע של 5 ניצנים מדי שנה חשוב. במקרה זה, השיח מקבל את הצורה הנכונה.

לזן זה יש שיעורים גבוהים של עמידות לעשן וגזים. הצמח יכול לעמוד בקלות בחום ובצורת. בתנאים כאלה, תכולת הסוכר עולה מהר יותר. השקיה מתבצעת באביב ובסתיו כדי להגן על השורשים מפני הקפאה:

• בשנה הראשונה לשתילה, שתילים מושקים בערב פעם בשבוע מ-5 עד 20 ליטר לשיח;

• לאחר חודש, השקיה מצטמצמת לפעם בשבועיים;

• לאחר שהגרגרים מבשילים, ההשקיה מופסקת והאדמה נרטבת בסוף הסתיו.

Tsimlyansky Black דורש דשנים מינרליים ואורגניים. מינרלים פשוטים כוללים אמוניום חנקתי ומלח אשלגן. למתחם - ניטרופוסקה. אתה יכול להשתמש בדשנים מורכבים מוכנים מיוחדים לענבים.

זן Tsimlyansky Black יכול לעמוד בכפור עד -18 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, מכסים את הצמח ומעליו יוצרים שכבה נוספת של שלג. אם מערכת השורשים סובלת מכפור, בעתיד הענבים ישילו את ניצניהם.

ענבי Tsimlyansky שחורים מושפעים מאוד מטחב. בעל עמידות חלשה לטחב אבקתי. לכן, הכרחי לבצע סדרה של אמצעים למניעת מחלות של תרבות זו.

ניתן לאחסן יינות מזן Tsimlyansky Black בחבית כשנתיים. בשיטת אחסון זו, היין הופך טוב יותר. בשל אחוזי הסוכר הגבוהים של הענבים מזן זה, נוצרות תערובות עם זנים חומציים יותר.

ענב Tsimlyansky שחור הוא אחד מזני היין הטובים ביותר, אך הוא תובעני לטיפול. בכפוף לכל התנאים לטיפול נאות ואמצעים למניעת מחלות, זה יביא יבול גדול.לא ניתן להשוות את טעמו של יין העשוי מזן זה לכל אחר. כל המאמצים לגדל ענבי Tsimlyansky Black ישתלמו עם בציר עשיר.