ענבים מהמזרח הרחוק

ענבי המזרח הרחוק הם אופציה מצוינת עבור גננים שרוצים לגדל פירות יער טעימים וארומטיים באקלים לא נוח. מגוון זה עמיד בפני כפור, לא יומרני בטיפול ומרגיש נהדר בסיביר ובמזרח הרחוק.

זן המזרח הרחוק, או כפי שהוא נקרא גם נוביקוב המזרח הרחוק, גדל על ידי המגדל ד.נוביקוב באתרי הבדיקה של משרד החקלאות באזור עמור. בפני המדען עמדה המשימה לפתח זן שלא יהיה שונה בתפוקה מזנים המטופחים בדרום אירופה, ולא יהיה נחות מהם בטעם ובמאפיינים טכניים. ואני חייב לומר, נוביקוב המוצא הצליח לא רע.

ענב נוביקוב המזרח הרחוק הוא ליאנה עם קוטר גזע של עד 10 ס"מ ואורך של עד 15 מ', במקרים נדירים הוא מגיע ל-25 מ'. קליפת הענף מתקלפת, בצבע כהה, לזרעים צעירים יש גוון ירקרק, הופך לאפור-חום או אדמדם עד סוף העונה.

אורך עלי הגפן יכול לנוע בין 9 ל-25 ס"מ קרוב יותר לבסיס. יש להם קצוות משוננים חדים, חלקים ומבריק מלמעלה, והתבגרות מתחת, לפעמים עם חספוס. במהלך הקיץ, העלים בעלי צבע ירוק עז, אך קרוב יותר לסתיו הם משנים את צבעם והופכים לארגמן, כתום ובורדו בוהק. עלים מתחילים לפרוח בתחילת מאי, והם נשירים בסוף ספטמבר - אוקטובר.

הפרחים של ענבי המזרח הרחוק קטנים, בעלי מבנה דו-ביתי. הם אהובים על דבורי דבש.

הענבים מהזן המתואר מתחילים להבשיל בספטמבר, וככל שהם גדלים צפונה יותר, כך הוא מבשיל מאוחר יותר. בטריטוריית קרסנויארסק ובאזור עמור מוזזים תאריכים אלה לסוף ספטמבר, ובמרכז רוסיה הם נופלים באמצע חודש הסתיו הראשון. ניתן לבצור ענבי נוביקוב מהמזרח הרחוק תוך שבועיים עד שלושה.

האשכולות לא גדולות מדי, אבל לפי מספר הגרגרים על ענף אחד הם דומים לזני הענבים הדרומיים. אורכה של חבורה אינו עולה על 25 ס"מ, משקלו המרבי הוא עד 270 גרם. המשקל הממוצע של חבורה הוא 170-200 גרם. מספר הגרגרים על ענף אחד אינו עולה על 100.

לאחר ההבשלה, לגרגרי זן הענבים במזרח הרחוק יש צבע סגול-שחור, לפעמים עם גוון כחול. יש להם עור צפוף ועבה למדי עם חמיצות קלה. האבן קטנה, בעלת קצוות חדים. גודל הגרגרים משתנה בין 8 ל-12 מ"מ בקוטר.

בשר הגרגרים יכול להיות חמוץ מאוד או מתוק לפי הטעם, בהתאם לתנאי הגידול וכמות אור השמש הנופלת על הגפן בתהליך הגידול. תכולת הסוכר בענבים נעה בין 210-220 גרם ל-dm3, המהווה אינדיקטור טוב מאוד לזני ענבים עמידים לכפור.

ענבי המזרח הרחוק מתחילים לשאת פרי כבר בשנתיים של צמיחה. בממוצע, גפן צעירה יכולה לייצר כ-10 ק"ג של פירות יער. מחוון זה משתפר מדי שנה, ועד גיל 10 ניתן להסיר עד 100 ק"ג של פירות טעימים מגפן אחת.

ענבי נוביקוב מהמזרח הרחוק מסוגלים להשתרש כמעט בכל מקום, למעט אזורים מוצלים מאוד. אם הגנן רוצה לקבל את היבול העשיר והטעים ביותר, יש צורך לבחור את המקום הנכון לשתילתו, לטפל כראוי וכל הזמן בגפן. אם מתקיים תנאי פשוט זה, ניתן להפיק יבול גדול במינימום מאמץ.

עדיף לגדל ענבים מהמזרח הרחוק מייחורים - זה יאפשר לך לקבל את הבציר הראשון הרבה יותר מהר. אתר הנחיתה צריך להיות שטוף שמש ככל האפשר, פתוח, ללא הצללה. אם אפשר, אתה צריך להגן על הצמח מפני רוחות חזקות. לפני השתילה, יש צורך להקשיח את השתיל, להוציא אותו לאוויר הפתוח, תחילה במשך 20 דקות, ואז כל יום להגדיל את הזמן הזה ב -10 דקות. לאחר כ-3 שבועות של התקשות, ניתן לשתול את הייחור באדמה.

החור צריך להיות ממוקם על תלולית בגובה 20-30 ס"מ. בתחתית החור יש לבצע ניקוז בצורת שכבת חצץ 20-30 ס"מ. השורשים ממוקמים על שכבת אדמה פורייה רופפת ו מכוסה דשא. ליד הגפן יש צורך מיד להציב תומך כך שיעלה עם האנטנות מיד לאחר השתילה.

ענבי המזרח הרחוק הם דו-ביתיים, כלומר דו-מיניים, ולכן האבקה מתרחשת בעזרת רוח ומאביקים. שתילת גידולים דומים בקרבת מקום אינה נדרשת להאבקה טובה.

במהלך תהליך הגידול, הענבים תמיד מתעבים, מה שמוביל בהכרח לירידה בתפוקה. יש להסיר עודפי ניצנים, אך יש לעשות זאת כך שהאספקה ​​של הגפן הראשית עם חומרים מזינים לא תיפגע ולא יפגע חילוף החומרים בגזע. לכן, אתה צריך לפקח בזהירות על המראה של יורה חדשים ולהסיר רק את אלה שעדיין לא הפכו lignified.

יורה בוגר יותר נחתכים ל-4 עלים כדי לא לשבש את תנועת המיצים. יש צורך גם להסיר את העלים הממוקמים ליד צרורות ההבשלה - כך הפירות יספגו יותר אור שמש, ובכך יהפכו מתוקים הרבה יותר.

ענבי המזרח הרחוק עמידים לכפור ארוך טווח עד -29 מעלות. אם ההסתברות להופעת טמפרטורות נמוכות יותר בחורף, אתה צריך לכסות את הגפן עם מקלט יבש אוויר סטנדרטי.

אם אתה שותל ענבים באזור מוצל ולח מדי, סביר להניח שהוא יושפע מטחב אבקתי, ריקבון אפור.עם הבחירה הנכונה של אתר הנחיתה, מחלות אלה כמעט שאינן נכללות. מבין המזיקים, יתכן נזק עם כנימות ענבים, חרקי אבנית, קמח. כדי להימנע מכך, יש לחטא את הגפנים בזמן.

ענבים טריים מאוחסנים לזמן קצר - עד שבועיים. ניתן להשתמש בו להכנת תמיסות, יין, קומפוטים להרתחה ושימור חורף אחר.