יונת ענבים

בין זני הענבים הטכניים, לגננים יש את המועדפים והמועדפים שלהם. במאמר זה נשקול ענבים טכניים מזן Golubok. נציין את התכונות של מין זה, עמידות הכפור שלו, תשואה וטעם.

ענב גולובוק שייך להכלאות מורכבות. הוא התקבל בשנת 1958 במכון האוקראיני לגידול גפנים וייצור יין. V.E. Tairova. ליצירה נלקחו 4 מינים שונים, שהואבקו בינם לבין עצמם. ההורים של זן זה הם הענבים צפון, אודסה מוקדמת, 40 שנה לאוקטובר ומס' 1-17-54. יש לציין שגם הזן מס' 1-17-54 הוא הכלאה שמקורה בהצלבה של קברנה סוביניון ואליקת בושה.

כל העבודה בוצעה על ידי מגדלים רוסים ואוקראינים. ובשנת 1981, הזן הוצג לשוק. עד היום, ענבים אינם מאבדים את הפופולריות שלהם, אם כי לרוב ניתן למצוא אותם בשטח אוקראינה.

מבחינת הבשלה, היונה שייכת לזנים המוקדמים. השיחים שלו בינוניים, קצרים. הגפן חזקה, מאסיבית, וקוטר הגזע 10 ס"מ. העלים בינוניים, בצבע ירוק עמוק, בעלי שלוש אונות עם קצוות משוננים בקצה. מעוגל בקצוות, יש ערימה קלה בגב. הפריחה מלווה בניחוח חזק, הפרחים קטנים.

כפי שצוין קודם לכן, תרבות זו מתבגרת מוקדם. הפריחה מתחילה במאי, ותקופת ההבשלה עצמה אורכת 130 יום. הענבים גדלים עבור סוגי יינות שונים. אם הזן גדל עבור יין שולחן, אזי הבציר נבצר בספטמבר, וליינות חזקים או קינוחים, הבציר מתבצע באוקטובר.

האשכולות בינוניים, אורכם עד 17 ס"מ ורוחבם 10 ס"מ. צורתם גלילית-חרוטית, אך יש גם מברשות פשוטות חרוטיות. רגל המברשת קצרה, עד 4 ס"מ. הצרורות קטנות במשקל - רק 100-120 גרם.

פירות היער בעלי גוון שחור עמוק, הם עגולים ובינוניים בגודלם. המשקל הממוצע אינו עולה על 2 גרם, והגודל הוא 15 מ"מ. הקליפה דקה ומוצקה, עם ציפוי שעווה מבריק ודחוס. העיסה עסיסית, בשרנית. בגלל העור, המיץ צבעוני חזק.

פירות היער נעימים לטעם, בעלי טעם לוואי מעט חמצמץ, מזכיר קצת דומדמניות. תכולת הסוכר היא 23 גרם / dm3, והחומציות היא 6-8 גרם. לכן, זן זה משמש בדרך כלל למיצים או יינות תוצרת בית.

התשואה של הכלאה זו היא גבוהה מאוד - 114 ק"ג / חה. יורה מבשיל 80-93%.

ענב הגולובוק אוהב לחות ולכן אזורים יבשים אינם מתאימים לו. ואכן, עקב בצורת, אחוז תכולת המיץ בפירות יער נופל, הם מתקמטים ומאבדים את האטרקטיביות שלהם. יש להאכיל את השיחים מספר פעמים בעונה. זה ישפיע לטובה על הצמיחה והתשואה.

אל תעמיס יתר על המידה את השיחים. הם צריכים להיווצר ולהסיר כל שנה, אחרת הגרגרים יתחילו להתכווץ.ענבים גם מעדיפים אדמה רופפת, אז שחררו את האדמה סביב הגזע פעם בשבוע.

האדמה חייבת להיבחר לחה, השומרת על לחות לאורך זמן. אם האתר יבש, אז לפני השתילה כדאי לטפל בהשקיה בטפטוף.

כאשר שותלים שיחים, אנו יוצרים בורות. המרחק בין השתילים הוא 1.5-2 מ ', ובין השורות - 2-3 מ' אנו מפזרים דשן על הקרקעית (חומוס או זבל מתאים), ואז אנו מכסים אותו באדמה עם גבעה קטנה. שתיל נופל על הגבעה הזו. לאחר מכן, השיח מפזרים אדמה ומדביקים אותו. מפזרים מים בשפע. כדאי להשקות את השתילים ברגע שהאדמה התייבשה כמעט. אבל לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע. בתקופה גשומה, לא כדאי להשקות את השיחים בנוסף.

להכלאה זו יש פרחים דו מיניים, כך שאין צורך בהאבקה נוספת.

כאשר גוזמים מדי שנה, כדאי לזכור שזן זה יכול לעמוד בעומס של 45 עיניים. אם תשאיר יותר עיניים, אז לא כל הגרגרים יבשילו. כדאי גם לבצע גיזום שנתי לאחר החורף, להסיר ענפים פגומים או כאלה שקפואים. במהלך העונה כדאי לדלל יריות יבשות ודגימות שהחלו לפרוץ מהשיח. כדאי גם לגזום יורה זוחל מדי.

הצמח עמיד בפני כפור, אבל עדיין צריך לכסות אותו, כי הענבים הם תרמופיליים. יש לבחור כיסוי צפוף. יש צורך לכסות את השיח לחלוטין.

ענבי יונה סובלים לעתים רחוקות ממחלות פטרייתיות, כגון טחב, ריקבון אפור. אבל עדיין יש צורך לבצע ריסוס מונע פעם בעונה.

המזיקים העיקריים הם דבורים וצרעות, שאוהבות לחגוג פירות יער בשלים טריים.

חיי המדף גבוהים - עד 1-2 חודשים. החדר חייב להיות יבש ועם לחות של לא יותר מ-70%.