ענבי האדג'י מוראט

לעתים קרובות מאמינים שזני ענבי שולחן נחותים במתיקות מאלו הטכניים, אבל זה לא תמיד נכון. ביניהם יש זנים עם הרמוניה מדהימה של תכולת סוכר וטעם לוואי של אגוז מוסקט. אלה כוללים את ענבי האדג'י מוראט.

גם לענבי האדג'י מוראט יש שמות נוספים: מרצדס, טג'יקיסטן, אלמה אתא-9. הוא גדל בטג'יקיסטן, כפי שאומרת ישירות אחת המילים הנרדפות. המחברים נחשבים למגדלים עממיים. הזן שייך לזן השולחן, הוא הכלאה בעלת פרי גדול של הבשלה בינונית. לגבי זני ההורים, לא הכל ברור. לפי כמה הנחות, ה"הורים" הם זבלקנסקי ומוסקט המבורג.

לפי חוות הדעת השנייה, נכון יותר לראות בזנים אלו "אבות" של סוג הענבים המתואר. הם נתנו חיים לניצחון, יחד עם טיאגובי, שלקח חלק ביצירתו של האדג'י מוראט. למרות היעדר נתונים מדויקים, מגוון זה פופולרי מאוד. הענבים אינם מיועדים לגידול חיצוני באקלים קר. אבל בולטת הפרי הגדול הפנומנלי שלו, אשר בשילוב עם סחירות מצוינת, מאפשר להעביר את המוצר לכל האזורים.

בהיבט זה, לכורמים לא היה מזל: הזן אינו סובל כפור וטמפרטורות חורף מתחת לאפס בצורה גרועה. לכן, אזור הטיפוח שלו יהיה בדרום אוקראינה, מולדובה, חוף הקווקז. עם זאת, תכונות כאלה של המגוון כמו פלסטיות בתהליך ההקדמה (יישוב מחדש), אשר אפשרו להרחיב את הגיאוגרפיה לחלק האירופי של רוסיה. זה יהיה טוב אם רמת הסתגלות גבוהה תאפשר לו להופיע באזורים קרים יותר בעתיד הקרוב.

האדג'י מוראט שמר על היופי החיצוני, האטרקטיביות והדקורטיביות של אבותיו, מה שהפך אותו לאחד הזנים הפופולריים והקבועים ביותר שגודלו לא רק לצריכה מקומית, אלא גם ליצוא. העלווה שלו גדולה, ירוקה עשירה, הפרחים דו מיניים. מאפיין ייחודי של המגוון הוא נוכחותם של פנימיות קצרות.

הענבים הם זני אמצע העונה. תקופת הבשלת פירות יער היא 125-135 ימים. הספירה לאחור מתבצעת מתחילת הניצנים ועד לצרורות הבשלות הראשונות.

המגוון ייחודי באשכולות חרוטים גדולים ויפים מאוד בצפיפות ומשקל ממוצעים של 1000 גרם. טכנולוגיה חקלאית טובה ושתילה נכונה מאפשרים לגננים לקבל מברשות במשקל של עד 4 ק"ג, בעוד שהאשכולות אינם חשופים לאפונים. הדרישות לסכום הטמפרטורות הפעילות הן מתונות למדי: לפיתוח מוצלח של הזן, מספיק 2700-2800 מעלות צלזיוס. אינדיקטורים אלה אופייניים לא רק למרכז אסיה, אלא גם לאזורי סרטוב, וורונז', צ'רניגוב, קורסק.

גרגרי יער סגול כהה סגלגלים גדולים מגיעים למשקל של 16-18 גרם או יותר. הבשר הבשרני מכוסה בעור דק אך צפוף שכמעט ולא מורגש בלעיסה. תכולת הסוכר היא 18 גרם למ"ל. אורך פרי - עד 40-50 מ"מ, קוטר - 30-35 מ"מ. המשטח מכוסה בשכבה עבה של ציפוי שעווה אפור. החומציות נמוכה: בזמן הקציר היא 5-6 גרם לליטר.כאשר הפרי יגיע לבגרות פיזיולוגית מלאה, האינדיקטור יהיה נמוך עוד יותר.

לפרי טעם הרמוני, מתוק במידה, עם טעם לוואי עדין של אגוז מוסקט.

בדרך כלל הגפן המזרחית מאופיינת ביבולים נמוכים, אבל הדג'י מוראט הראה גם בזה את תכונותיו הבולטות. יבול שופע מסופק על ידי גודל הגרגרים והמברשות. משיח הם אוספים מ-30 עד 35 ק"ג, מדונם - עד 140 סנטנרים.

האדג'י מוראט צנוע יותר מקרוביו המזרחיים, אבל עדיין יש לו דרישות מסוימות לטכנולוגיה חקלאית.

המגוון דורש מיקום דרומי במדרונות עם אור שמש מקסימלי וטמפרטורות גבוהות. שיחים נטועים הרחק ממי התהום. האדמה צריכה להיות אלקליין-קרבונט או pH ניטרלי.

פריחה דו מינית של הזן פוטרת את הבעלים מהצורך בהאבקה נוספת.

הזן בעל הפירות הגדולים מצריך קיצוב וגיזום שנתי בשיטה של ​​קיצור בינוני וחזק של ניצנים ומותיר 4-5 עיניים. 30-35 ניצנים נותרים על השיח. כל העוקבים והחלשים מוסרים. גפן אחת צריכה להיות חבורה אחת, כדי לא להעמיס על הצמח.

הזן צריך השקיה חודשית. באמצע מאי, השיחים נשפכים במים מעורבבים באפר, ואז כל ההשקיה מתבצעת במים נקיים, ושופכים אותם מתחת לגפן לתוך האדמה שהשתחררה קודם לכן, כך שתהיה העשרה בו זמנית בחמצן.

גפן נמרץ דורש רכיבי תזונה נוספים. ההאכלה הראשונה עם mullein מתבצעת באביב, במהלך תקופת זרימת המוהל, השנייה מתבצעת במהלך היווצרות השחלה. ריסוס בתכשיר "Ovyaz" או בתמיסה של סופרפוספט בשיעור של 100 גרם / 10 ליטר חשוב לא פחות. גם עבור ענבי האדג'י מוראט, יש צורך ברוטב עלים. לפני הפריחה, האדמה מועשרת בדשן, המכיל חומצה בורית (5 גרם), אשלגן גופרתי (50 גרם), סופר-פוספט (80 גרם), אוריאה (40 גרם), מדולל ב-10 ליטר מים.

באזור זה הפרמטרים של האדג'י מוראט אינם מרשימים במיוחד: רק 19-22 מעלות מתחת לאפס, המהווה גורם מגביל בהתפשטות הזן באזורים מרוחקים.במרכז רוסיה, הגפן זקוקה להגנה נוספת לקראת החורף. הוא כפוף לקרקע, מכוסה באדמה ומכוסה באגרופיבר. במהלך התקופה המושלגת, שופכים שלג על גבי.

עבור האדג'י מוראט, מחלות כמו טחב אבקתי וטחב אבקתי הן מסוכנות. למטרת מניעה, הגפן נבדקת מעת לעת, לא שוכח להסיר יורה ישנים וחולים, והם גם מרוססים בקוטלי פטריות.

הענבים מאופיינים באיכות שמירה מעולה: לא יהיו פגמים בצורת סדקים וחבלות. יצירת תנאים אופטימליים מאפשרת לשמור על טריות היבול לאורך זמן - עד ארבעה חודשים.

ניתוח מדוקדק של ביקורות של גננים וכורמים מקצועיים אפשר לנו להסיק מסקנות נעימות מאוד. מיד יש לציין כי לאוהבי ענבים מאזורי אקלים קרים יש רצון גדול לרכוש מגוון דומה בחלקותיהם. בהחלט כולם מביעים התפעלות מגודל הצרורות ופירות היער, כמו גם מהטעם המעולה.

לעוסקים במכירה יש חשיבות רבה לאיכויות המסחר הגבוהות ביותר, הובלה מעולה. מכבדים גם דקורטיביות ואפשרות לאחסון לטווח ארוך. תמיד נעים להפתיע את האורחים עם הציציות השיקיות של האדג'י מוראט בסעודה חגיגית. המגוון מסוגל להיות קישוט עצמאי של כל שולחן או מבטא בהיר בין שפע פירות.