ענבי זיקית

ענבי זיקית הם צורה היברידית של הבשלה מוקדמת במיוחד. שייך לקבוצת זני השולחן.

המגדל החובב האוקראיני ניקולאי פבלוביץ' וישנבצקי יצר זני ענבים בעלי תשואה גבוהה עם פירות יער באיכות מעולה, המתאימים לגידול באזור בו הוא גר. ענבי הזיקית הוא זן כזה. גדל על ידי חציית הזנים אטלנט זפורוז'סקי, גלשה, ארקדיה, קישמיש קורן.

שיחי זיקית גבוהים (עד 2 מטר), נמרצים, מתפשטים. לא לכל זן ענבים יש שיחים כה מפוארים עם כתר ירוק כהה וצרורות מרהיבות בצבעים. צמיחה אינטנסיבית של יריות דורשת גיזום קבוע.

זיקית היא זן מוקדם מאוד, היא מבשילה תוך 100-110 ימים מפתיחת העלים. זוהי תקופת הבשלה משוערת, היא תלויה בתנאי מזג האוויר בעונה מסוימת, תנאי גידול, אזור אקלים, טיפול.

לזיקית יש אשכולות גדולים וכבדי משקל בעלי צורה חרוטית קבועה במשקל 1000-1500 גרם, ועם מזג אוויר נוח במיוחד וטכנולוגיה חקלאית נכונה הם יכולים להגיע ל-2000 גרם. אורכה הממוצע של חבורה הוא 30-35 ס"מ.

פירות יער גדולים במשקל 12-14 גרם ארוזים בצפיפות באשכולות. העור מוצק, אכיל, פריך בעת נשיכה. צבעם של פירות יער הוא ורוד בהיר, צהוב-ענבר, כתום-אדום, זהוב-בז' וגוונים נוספים של צבע, מה שיוצר מצגת שאין דומה לה של המוצר. עבור תכונה זו, הזן קיבל את שמו.

צבע הפרי אינו משפיע על הטעם. פירות יער ירוקים צוברים לאט לאט צבע, אבל בסוף תקופת ההבשלה, אפילו בהיותם ירקרקים, יש להם כבר טעם הרמוני מצוין. פירות היער עדינים, מתוקים, כמעט לא מורגשת חמיצות. יחס הסוכרים והחומצות עולה משמעותית בכיוון הסוכר (סוכר עד 22-24%, חומצה 5-6 גרם/ליטר).

זיקית מאופיינת ביבול יציב גבוה של יותר מ-30 ק"ג לשיח. על קרקעות פוריות, בתנאים נוחים, שיחים בוגרים גדולים יכולים לייצר עד 50 ק"ג.

המקום הטוב ביותר לגידול הוא אזור שטוף שמש בצד הדרומי של האתר ללא רוחות קרות. הזיקית תגדל כמעט על כל אדמה, רק כבדות אינן מתאימות. עדיף לטפח זן זה על קרקע חומצית ניטרלית ללא מי תהום גבוהים. זה יפשט מאוד את הטיפול בנטיעות.

שתילי זיקית ניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו, אבל אפריל נחשב הזמן הטוב ביותר. במהלך הקיץ, שיחים צעירים יתחזקו ויחורף בהצלחה.בחירת השתילים וטכניקות השתילה מתבצעות בהתאם להמלצות הכלליות של מומחים. תנאי הכרחי הוא המרחק בין השיחים של לפחות 3 מטרים, המספיק לצמיחה של שיחים חזקים מזן זה.

פרחים דו מיניים מספקים האבקה עצמית של ענבי זיקית. מתאים להאבקה צולבת של שיחים שכנים מזנים אחרים, מה שמגביר את איכות הפירות ואת תפוקת המטעים.

הרחקת ילדים חורגים ודילול היצרים היא חובה עבור שיחי הזיקית הגדלים בפראות בעונת הגידול. גיזום אביב מציב את עומס היבול על השיחים. נותרו 4-6 עיניים על היורה. אם תגדיר את העומס יותר (עד 8-10 עיניים), אז השיחים בדרך כלל יחזיקו מעמד בעומס יתר, אך תקופת ההבשלה תתעכב. גיזום הסתיו מכין נטיעות לחורף: ענפים חלשים ושבורים, יורה מכוונים לא נכון, ניצנים נוספים נחתכים.

הזיקית יכולה לעמוד בכפור עד -23? אפשר לגדל ללא מחסה רק באזורי הדרום. בקווי הרוחב האמצעיים ובאזורים צפוניים יותר, צריך לכסות את הכרמים לקראת החורף.

העמידות למחלות ומזיקים טובה, כמעט ואינה מושפעת מריקבון אפור. נגד טחב וטחב אבקתי מומלצים טיפולי קוטלי פטריות סטנדרטיים בהתאם להנחיות והשתילות יישארו בריאות.

ענבי זיקית מתאימים לאחסון ושינוע ארוך טווח למרחקים ארוכים. הגרגרים מחוברים היטב לידיים. הצרורות הראשונות נחתכות באוגוסט, אבל אתה יכול להשאיר את הקציר על השיחים עד אוקטובר. הגרגרים לא יסדקו, והצבע והטעם יהפכו בולטים יותר.

כורמים מאפיינים את הזיקית רק עם ביקורות חיוביות:

• תקופת הבשלה מוקדמת מאוד;

• תפוקה גבוהה;

• טעם מתוק;

• פירות יער גדולים ללא פיצוח;

• מצגת מעולה;

• אחסון לטווח ארוך ללא אובדן איכות;

• יכולת הובלה טובה;

• טיפול קל;

• הישרדות מהירה של שתילים;

• חסין למחלות;

• עמידות מספקת לכפור;

• נחיתות יפות.

לא הבחינו בחסרונות משמעותיים.