גרידת ענבים

גרידת ענבי שולחן אינה זן למתחילים, מכיוון שקשה לגדל אותו. האישה הקפריזית היא תרמופילית וגחמנית, הן לתנאי מזג האוויר והן לטכנולוגיה החקלאית. מי שמעדיף זנים צדדיים, עמידים עם תשואה גבוהה, לא צריך לבזבז זמן על Zest - אפילו השם משדר עדינות.

הזן הצעיר גדל על ידי מגדלי יאלטה VNIIViV "Magarach". גולת הכותרת היא תוצאה של חציית זני Chaush ו-Cardinal. השם המקובל התקבל על ידי הזן בשל יכולתו "לצימוק" ישירות על הגפן, השם המדעי של הזן הוא XVII-241.

קשה עם טכנולוגיות מודרניות לדבר באופן חד משמעי על האזורים שבהם יכול זן ענבים זה או אחר לגדול. הזסט מיועד לחוף הים השחור, צפון הקווקז, אוקראינה, קובאן, קרים, מולדובה. עם זאת, ניתן לגדל אותו באזור הארקטי, אם אתה משתמש בחממה ויוצר מיקרו אקלים מתאים.

הזן הצעיר הוא נציג טיפוסי של ה-Vitis vinifera המזרח-אירופי, המגדיר אותו כגפן המועדת להתקף במחלות שונות. הצמח גבוה, נמרץ, עם גפנים הזקוקות לגיזום. יורה מכוסה בעלווה ירוקה בהירה גדולה עם ורידים דהויים. ההיברידית נבדלת על ידי נתונים חיצוניים מצוינים ומאפיינים אורגנולפטיים מצוינים, יכולת הובלה טובה. מספק צימוקים באיכות מעולה בעת ייבוש.

Zest היברידי שייך לזנים מוקדמים מאוד - תקופת ההבשלה שלו נשמרת באזור של 100-110 ימים.

לצפיפות הממוצעת של מברשות גליליות יש משקל סטנדרטי של 450-500 גרם, אבל המגוון הוא צעיר, ואם לשפוט לפי ביקורות של כורמים, הוא מסוגל ליותר. יש אנשים שמזכירים לקבל צרורות של 800 גרם, בתנאי שעונת הגידול הייתה מלווה בתנאי מזג אוויר אידיאליים וטכנולוגיה חקלאית.

פירות יער גדולים ומוארכים בצבע ורוד כהה, בזמן הגעה לבשלות פיזיולוגית - סגול. עיסה צפופה בשרנית-עסיסית עם קראנצ'יות נעימה מוקפת בעור דק אך צפוף, לחלוטין לא מורגש בעת האכילה. גודל הפרי שומר בביטחון על הפרמטרים 34 על 17 מ"מ, עם משקל של 8-9 גרם. תכולת הסוכר של ענבים מגיעה ל-170-180 גרם/דמ³ בבשלות טכנית, חומציות 4-5 גרם/דמ³.

לברי יש טעם הרמוני, מלווה בתווים של אגוז מוסקט וטעם לוואי ארוך. ציון הטעימה בסולם של עשר נקודות קרוב לאידיאלי - 8.1–8.4 נקודות.

התפוקה של השיחים נמוכה - בשנים הראשונות היא 2-3 ק"ג לשיח, בצורה בוגרת הגפן יכולה לתת עד 8 ק"ג. גורם הפרי הוא 0.9-1.2.

לפני שתבחר במגוון גחמני, עליך להשוות את היכולות שלך ואת תנאי מזג האוויר שלך.

הזסט תובע דרישות מוגברות לאדמה - עליה להיות רופפת, נושמת, מזינה, ללא קרבה של מי תהום עומדים. המקום חייב להיות מוגן, מכוסה במדרון או קיר מפני טיוטה ורוחות קרות. השתילה מתבצעת באביב ובסתיו. שתילים נטועים בבורות, ייחורים בתעלות.

בתחתית, חימר מורחב ניקוז, חלוקי נחל או שכבה אחרת נשפך בהכרח. לאחר מכן יוצקים את האדמה המועשרת בסופר פוספט וחומוס, מערכת השורשים מטופלת בתרופה "Kornevin" לפני השתילה. לאחר השתילה מתבצעת השקיה בשפע. לאחר כשבוע, האדמה משוחררת ומכוסה בקומפוסט או כבול למניעת סדקים.

עם זה, ההיברידית יש בעיה. לצמוק יש סוג פרח נשי פונקציונלי, ולכן צריכים להיות ענבים עם פרחים זכריים בקרבת מקום, ועם אותו זמן פריחה. אם תנאים אלה מתקיימים, האבקה מסתדרת.

היווצרות של Zest היא לא משימה קלה, היא דורשת את הידע הדרוש. שיחים צריכים שליטה על העומס - בשנה הראשונה הגפן לא נגזם, אז תהליך זה מתבצע מדי שנה, לפעמים פעמיים בעונה. השרוולים נוצרים קרוב יותר לקרקע. העומס הכולל על השיח הוא 40-45 עיניים. נותרו 10-12 ניצנים על נבלת הפרי. חוסר שליטה מוביל לעיבוי וחלוקה מחדש של החיוניות, כאשר אנרגיה מושקעת בגידול מסה וגטטיבית, במקום לחזק את מערכת השורשים והיבול.

הגפן הגחמני והקפריזי דורש חבישות עלים ושורשים קבועים - מספר פעמים במהלך עונת הגידול. העדפה ניתנת הן לדשנים מורכבים והן לתכשירים מיוחדים ביותר. המגוון מגיב היטב ל:

• "ארגומין";
• "פִּתָרוֹן";
• "אקוארין".

בנוסף לדשנים מינרליים, הצמח זקוק לחומר אורגני - חומוס, צואת ציפורים, קומפוסט, אפר עץ.

בהקשר זה, Zest גם לא יכול להתהדר בשיאים - התנגדות הכפור שלו נמוכה, המקסימום שהוא מסוגל הוא לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס עד -18. יש לכסות את הגפן בזהירות לקראת החורף. יורה צעירים מוגנים בכל אקלים, שכן בסובטרופיים יכולות להיות טמפרטורות מתחת לאפס.

גפן עדינה בת שנה עשויה שלא לשרוד הקפאה בלחות גבוהה. יורה מבוגרים וצעירים נאספים יחד, חבושים, מכוסים בשכבה עבה של מאלץ, קנים, ענפי אשוח, חציר. יוטה מונח על גבי, agrotextile ומפזרים אדמה. מנהרות העשויות מחומר קירוי, צפחה וסרט הוכיחו את עצמן מצוין.

הגחמניות של קרים מתבטאת ברגישות הגבוהה שלו למחלות שונות:

• אוידיום;
• טַחַב;
• אסקוריאזיס;
• אנתרקנוזה;
• ריקבון אפור;
• סרטן חיידקי.

נגד המחלות המפורטות, ריסוס מונע עם קוטלי פטריות, פתרון של גופרת נחושת משמש.

בנוסף, הגפן חסרת הגנה מפני מזיקים - עכביש וקרדית ענבים, פילוקסרה (כנימות). עבורם, יש קוטלי חרקים, למשל נוזל בורדו. חלק מהמגדלים משתמשים בתרופות עממיות - במאבק נגד קרדית העכביש, הם משתמשים בהצלחה בחליטות שום ושן הארי.

הקציר נשמר היטב בשל השבריריות הבינונית של הצרורות והעור הצפוף. טמפרטורת האחסון המרבית היא 7ºC, האידיאלי הוא 2-3 מעלות מעל האפס. זה דורש אוורור ועמידה בתקני לחות.