ענבי כרמן

כרמן היא צורת ענבי שולחן היברידית, שגדלה על ידי הצלב בין-ספציפי מורכב. הזן מפורסם בסוג הצרורות האטרקטיבי שלו, בטעם הטוב, והוא אחד הראשונים לקצור. ההיברידית נפוצה בדרום מדינות חבר העמים ובאזורים עם אקלים סובטרופי בקווי הרוחב הרוסי.

ההיברידית הושגה על ידי יוצר חובב פבלובסקי יבגני ג'ורג'יביץ' על ידי חציית FVC-94-3 ו-Nadezhda AZOS. כרמן שייכת לדור הראשון של תת-מינים שהושג על ידי מחבר זה.

ענב הכרמן נמרץ, יוצר שיחים עם גפן מבשילה בצורה טובה ואחידה. הוא גדל בהצלחה בתרבות שורשית ומושתלת, צובר אורך וגובה מספיקים של יורה (עד 2 מ'), ויוצר בשפע עלווה ירוקה. הפריחה מתרחשת בתחילת מאי. ייחורים שורשים בקלות ומשמשים כשיטת הרבייה העיקרית. אין סימני אפונה בפירות היער.

מבחינת בשלות טכנית, ההיברידית מכונה בדרך כלל מוקדם. הקטיף מתחיל בעשור השני של אוגוסט. בשלות טכנית מגיעים תוך 100-110 ימים.

על השיחים נוצרים אשכולות חרוטיים צפופים במשקל 600-800 גרם.

הגודל הגדול של הגרגרים אופייני - משקל כל אחד מגיע ל-6-8 גרם, צורתם יוצאת הדופן, אליפסה, מוארכת, מחודדת, מושכת תשומת לב לענבי כרמן. העור השחור תמיד דק, מתחתיו בשר פריך צפוף.

לפירות ההיברידית יש טעם הרמוני פשוט, תכולת הסוכר בהם מגיעה ל-200 גרם / dm3.

היווצרות שפע של שחלות מחייבת הסרת שחלות עודפות מהשיח בשלב הפרי. בהיעדר קיצוב, תקופות ההבשלה נמתחות, הגרגרים מקבלים סוכר גרוע יותר. הצורה ההיברידית נחשבת בעלת תשואה גבוהה, מניבה עד 5-6 ק"ג פרי לשיח.

צורה היברידית זו גדלה בטכניקות חקלאיות סטנדרטיות. מספק שליטה על היווצרות גפנים, חיפוי קבוע של פני הקרקע עם עישוב ראשוני. במהלך תקופת הבשלות, השקיה אינה נכללת, אחרת הפירות יהיו מימיים.

בעת בחירת אתר נחיתה, יש צורך להתמקד בחלק הדרומי או הדרום מערבי של האתר, שיש בו מחסה מלאכותי מהרוח בצורת בניין, גדר. צמחים חייבים להיות ממוקמים ישירות בשמש, ללא הצללה. הם שומרים על מרחק של 3 מ' מהעצים הקרובים ביותר, 1 מ' מבניינים. האדמה הטובה ביותר היא אדמה חולית, קרקעות ביצתיות, ספוגות מים אינן מתאימות באופן קטגורי.

זמן השתילה הוא האביב. האדמה צריכה להתחמם עד +10 מעלות ומעלה.מאז הסתיו, דשנים אורגניים מונחים באדמה במהלך החפירה. באביב נוצר בור בגודל 70 × 70 × 70 ס"מ במקום הנבחר, הוא מתרענן בשכבת חומר אורגני מפוזרת באדמה. כאשר שותלים היברידית כרמן, צווארון השורש אינו נקבר.

אין צורך במשימות האבקה מיוחדות. להכלאה יש פרחים דו מיניים המספקים עוצמה מספקת של היווצרות השחלות.

בעת קיצוב העומס לזן זה, מומלץ לעמוד בגיזום של 34-36 עיניים לשיח. על גפני פרי, לא נותרו יותר מ 7-8.

הגפן יכולה לעמוד בירידה בטמפרטורת האוויר עד -23 מעלות. באזורים עם חורפים קרים עם מעט שלג, היווצרות מקלט היא חובה.

הצורה ההיברידית מדגימה עמידות למחלות פטרייתיות ברמה של 3.5 נקודות, לריקבון אפור ב-3 נקודות (סבילות), ועמידות לטחב וטחב נמוכה יותר (2 נקודות). באופן כללי, עם טכנולוגיה חקלאית נכונה וטיפול טוב, ניתן למנוע את רוב הבעיות. מומלץ לרסס את השיחים על העלה בתערובת בורדו כדי למנוע אנתרקנוזה; תצטרך גם להילחם בפילוקסרה עם קוטלי חרקים.

יש להסיר צרורות מהשיח עם הגעה לבשלות טכנית. כשהם נשארים על הגפן, הם מתחילים לקמול.

לדברי כורמים חובבים, כרמן יכולה להיחשב כהכלאה לא מסחרית מבטיחה לגידול בחווה פרטית. הם מציינים את הפירות השופעים של השיחים, הדורשים קיצוב חובה, את הצורה היפה והטעם הפיקנטי של פירות היער, בעוד שקיבולת הסוכר איטית למדי. להכלאיים של פבלובסקי כבר יש קבוצה מעוצבת של מעריצים. לרובם יש כמה צורות כאלה של ענבים באתר שלהם בבת אחת. ההיברידית הספציפית הזו משתרשת בהצלחה כמעט בכל מקום - מקורסק ועד קרסנודר, מבלי לגרום לצרות.

החסרונות הברורים של ענבי כרמן כוללים פיצוח של גרגרי יער, המתרחש בכמה סוגי אדמה - צמחים רגישים מאוד לבחירת המיקום. בנוסף, המברשות מושפעות בקלות מרקבון; זה גם בלתי אפשרי לחשוף יתר על המידה את היבול על השיחים. עמידות נמוכה לטחב הופכת את הכלאיים לפגיעים יותר למחלה זו מאשר זנים אחרים.