קרנבל ענבים

ענבי הקרנבל הוא זן היברידי שגדל ע"י א.ג. פבלובסקי. ניתן לגדל אותו הן בבקתת קיץ קטנה לצריכה ביתית והן בשטחים נרחבים לצורכי ייצור.

זן הקרנבל גדל בשנת 2015 על ידי הכורם המפורסם יבגני ג'ורג'יביץ' פבלובסקי. הוא הוצג לראשונה לאניני טעם וחובבים בפסטיבל ענבים ללא גבולות, שהתקיים ב-2016 בנובוצ'רקסק. עם זאת, עקב הכפור העז בשנת 2016, כל הגפנים של הזן החדש מתו אצל המוצא. בשל כך, ענבי הקרנבל לא זכו מיד להפצה מהירה בקרב כורמים אחרים. אבל כמה גפנים נשתמרו על ידי מגדלים אוקראינים. הזן ההיברידי החדש קיבל את שמו הודות ל-A.I. Kitaychenko, מגדל כרם מלוגנסק.

ענב הקרנבל שייך לזני השולחן, הוא נפוץ באזורי דרום הארץ. שיחים נמרצים עם פרחים דו מיניים ועלים בגודל סטנדרטי. ייחורים שורשים די בקלות. הגפנים מבשילות היטב.

באזורי הדרום מבשילים ענבי הקרנבל בתחילת אוגוסט. תקופת ההבשלה היא כ 110-115 ימים. על השיחים, הקציר נשמר היטב במשך חודש אחד ללא אובדן טעם.

הצרורות נראות מאוד מסודרות ומושכות. הם בצורת חרוט, לחלקם יש ענפים נפרדים. המשקל הממוצע של חבורה אחת הוא 500-700 גרם. בתנאי אקלים ומזג אוויר טובים, המשקל יכול להגיע לקילוגרם אחד. פירות היער בחבורה קרובים מאוד זה לזה.

פירות יער בשלים הם בעלי עיסת בשר צפופה וקליפה דקה למדי. משקל כל ברי הוא 12-15 גרם, ואורך 4.5-5 ס"מ. פירות יער בשלים הם בעלי צבע אדום עשיר, לפעמים הופכים לגוון כהה למדי, יש להם צורה מוארכת, מעוקלת מעט. מאפיין ייחודי של מגוון הקרנבל הוא יירוט קל באמצע. הענבים עמידים בפני סדקים.

פירות יער בשלים הם בעלי טעם הרמוני עם טעם חמוץ מתוק נעים. קליפתו של הפרי דקה מאוד, ולכן ניתן לאכול אותו בקלות.

שיחי ענבים מאופיינים על ידי פרודוקטיביות מוגברת. החל מהעיניים הראשונות, כולם פוריים ויכולים לקשור 2-3 תפרחות.

כאשר מגדלים ענבי קרנבל, חשוב לשים לב לתנאי האקלים.עם קיץ קצר וחורף מושלג, שתילים נטועים בערוגות בתפזורת, מה שיספק לשורשים חום בקיץ. במקרה של חורף כפור עם מעט שלג, השתילה עדיף לעשות בתעלה או בבור, זה יגן על מערכת השורשים מפני כפור.

ניתן לשתול מגוון זה באביב או בסתיו. השיטה הפשוטה ביותר היא לשתול שתילי ענבים בחורים בסתיו. בעת בחירת אתר לטיפוח, יש לזכור כי הקרנבל אינו אוהב את נוכחותם של מי תהום.

הנחיתה מתבצעת במקום יבש ללא רוח עם תאורה טובה. יש צורך לחפור בור, בגודל המתאים למערכת השורש של השתיל. דשן את תחתית הבור בתרכובות אורגניות ומינרלים, אשר מכוסות לאחר מכן בשכבת חצץ. לאחר מכן מניחים קרשים קטנים, מומלץ להשתמש בשבבי עץ על מנת לשמור על הלחות באדמה, מעל לשפוך שכבת אדמה.

לפני השתילה, יש לטפל בשורשים בתמיסה של חומוס וחימר ביחס של 1: 2. יש למקם את השתיל בחור מוכן, להפיץ את השורשים. לאחר מכן, אתה צריך לכסות את החור באדמה ולחבוט אותו. בסוף הליך השתילה, השקה את השתיל במים חמים. יש להשאיר מרחק של לפחות 1.5 מטר בין השיחים. המרחק מעצי הפרי הקרובים ביותר צריך להיות יותר מ-4 מטרים.

האבקה היא העברת אבקה מפרח אחד למשנהו. פרחי ענבים יכולים להיות האבקה צולבת או האבקה עצמית. האבקה מלאכותית אינה נדרשת עבור ענבי קרנבל.

גיזום ענבים מתבצע בסתיו, לאחר שכל העלים נשרו. זה מסיר את רוב הענפים. בדרך כלל, כ-5 מהענפים החזקים ביותר נותרים על הגפן. באביב, גיזום נוסף מתבצע כאשר מסירים יורה חולים וקפואים. כמו כן, מומלץ לגזום ענבי קרנבל לאורך כל העונה על מנת להיפטר מהזרעים שנוצרו בצורה לא נכונה.

יש להפסיק השקיה כ-10 ימים לפני הפריחה, אחרת הפרחים עלולים להתפורר. ענבים בני שלוש צריכים רק 4-5 השקיות לכל העונה, המתבצעות בשלבי הפיתוח החשובים ביותר.

את הזן קרניבל צריך להאכיל מעת לעת, זה מפעיל את הצמיחה וגם מעלה את היבול. ניתן ליישם רוטב עליון שורש או עלים (על עלים).

ניתן לסווג זן ענבים זה כעמיד בפני כפור, מכיוון שהמגבלה שלו היא -23 מעלות צלזיוס. בחורפים קרים למדי, מומלץ לכסות את שיחי הענבים. לאחר הופעת כפור לילה, יש להסיר את הגפנים מהתומכים וללחוץ עם סוגריים לקרקע. לאחר עיבוד עם תמיסה של גופרת נחושת, מכסים את השיחים בניילון נצמד. באביב, אתה צריך לפתוח את הגפנים רק לאחר ירידת הטמפרטורה הפתאומית פסקו.

ענבי קרנבל עמידים מאוד למחלות שונות, כולל פטרייתיות. פירות יער אינם ניזוקים על ידי צרעות וציפורים. כדי להגן על הצמח מפני מחלות, יש צורך לבצע טיפול בקוטלי פטריות. הטיפול הראשון צריך להתבצע במהלך ניצני הגפן, השני - זמן קצר לפני תחילת תקופת הפריחה.

ענבים יכולים להיות מושפעים מחרקים (קרדית, כנימות). אם נמצא נזק במהלך בדיקת הצמח, יש צורך לטפל בשיחים בקוטלי acaricides וקוטלי חרקים.

לאחסון, אתה צריך לבחור אשכולות רופפים עם ציצה ירוקה חזקה. יש להוציא מהענפים רק ענבים בשלים לחלוטין, שכן אין להם את היכולת להבשיל במהלך האחסון. אין להשאיר את הצרורות שהוסרו באור שמש ישיר. אחסן ענבים בחדר מאוורר היטב ולא מחומם. ניתן לשמור צרורות במקרר עד 4 חודשים. במקביל, הם מוערמים בצורה מסודרת על המדפים בשכבה אחת.

כורמים מציינים את התשואה הגבוהה של שיחי ענבים קרדינל עם טיפול נאות. כמו גם המראה האטרקטיבי של חבורה בשלה, הפופולרית בקרב קונים פוטנציאליים. זה די נוח להעביר צרורות בשלות, מכיוון שהגרגרים במהלך ההובלה כמעט אינם מתעוותים, אינם נלחצים או נסדקים. הבשלה מוקדמת גורמת גם למשוב חיובי, המאפשר קטיף כבר בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

ענבי קרנבל פופולריים כיום בשל המראה האטרקטיבי וטעמם העשיר והנעים.