ענב קוקור לבן

הזן הלבן קוקור הוא זן מקומי או, במילים אחרות, "אבוריג'יני" של ענבי קרים. בשלות מאוחרת, לא עמיד לכפור, יש חסינות ממוצעת למחלות פטרייתיות, ויש לו תשואה גבוהה. משמש לקינוחים, הכנת יינות חזקים ושולחניים, כמו גם שמפניה וקוניאק.

שמות אחרים White long, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

לפי הגרסה של המדען הרוסי P.P. Kepner, הלבן קוקור הובא לחצי האי קרים על ידי היוונים מהאי קורפו במאות XII-XIV.

הוא גדל בדרום מזרח ודרום מערב קרים; הוא נפוץ גם באגן נהר הדון.

השיחים גבוהים, העלים גדולים ומתולתלים, מנותחים עמוק, חמש אונות יכולים להיות שבע ותשע אונות, בצורת משפך. לוח העלים חלק, ירוק בהיר, עם התבגרות קלה בחלק התחתון. יורה ירוקים מאופיינים בצמיחה אינטנסיבית, מגיעים לאורך של 2.5 מטר, מעבים מאוד את הצמח. תפרחות בגודל בינוני, צפיפות בינונית, עם שני ענפים עליונים מפותחים. הבשלת יורה גבוהה.

זה לוקח 160-170 ימים מהניצן להבשלה של פירות יער, קצת יותר בתנאים לא נוחים. נקצר מתחילת אוגוסט עד תחילת ספטמבר.

לענבים אשכולות קטנים במשקל 160-200 גרם, בטיפול טוב הוא מגיע ל-350 גרם. חרוטי, לפעמים גלילי, עם להבים מפותחים חזק, לא צפופים במיוחד.

הפירות גדולים, סגלגלים, צהובים-ירוקים, כשהם בשלים מדי הם הופכים לצבע ענברי בהיר עם פריחה דונגית קלה. העור דק, הבשר עסיסי מאוד, רופף - נמס עם ארומה מיוחדת. מכיל 2-3 זרעים קטנים. אפונה היא חסרת משמעות.

ענב הרמוני נעים, השילוב האופטימלי של מתיקות וחומציות. מכיל 22-24% סוכר, חומצות - 7-8 גרם לליטר.

מאופיין כגבוה אך לא עקבי. בממוצע 3-4 ק"ג לשיח.

זה יכול לסבול מכפור באביב, ולכן מומלץ לא להסיר את המקלט מוקדם, לעשות חורים לאוורור. באקלים עם כפור חוזר, עדיף לכסות בלילה. זה סובל חוסר לחות היטב.

יש לקשור את הגפנים, שכן הן מתפרקות בקלות.

ניתן לגדל בחממה, גובה המבנה הוא לפחות 2 מ'.

יש צורך לשתול בסתיו, באוקטובר, לפני תחילת מזג האוויר הקר, או באביב, מתחילת אפריל עד אמצע מאי. הזן מעדיף מקומות גבוהים, בהירים וחמים, בשפלה הוא מושפע מאוד ממחלות פטרייתיות. הם נטועים מהצד הדרומי או המערבי של מבנים, או מבנה שמגן עליו מפני הרוח. גדל היטב על אדמה סלעית וחולית חולית. המיקום הקרוב של מי התהום מדכא את הצמח.

נעשה מרווח של 2.5 מטר בין השתילים. הם חופרים בור בעומק ורוחב של 80 ס"מ, שמים ניקוז בתחתית, יוצקים תלולית - תערובת של כבול, חומוס וחול (1: 1: 1), מוסיפים אמוניום חנקתי ודשני אשלג, יוצקים 2 ליטר מים. לאחר חצי שעה, שיח מונח על הגבעה, מכוסה בתערובת של כבול וחול, מושקה בשפע, mulched. כאשר שותלים שתילים בשורה, לחפור תעלה.

הפרחים דו מיניים, הם מאביקים את עצמם; עם האבקה נוספת, היבול עולה עד 50%. השתמש באבקה של זני המאביקים המתאימים. יכול להיות מאביק טוב עבור זני ענבים אחרים.

גיזום ארוך מומלץ, שכן היורה הפורה ביותר ממוקמים מעל 4 קשרים. כדי להשיג קציר קבוע, חתוך ל-5-6 עיניים. מומלץ ליצור על מערכת 2-3 שרוולים. גדל לעתים קרובות על מבנים מקושתים. בשנה הראשונה לאחר השתילה, אין לגזום.

השקיה ראשונה מתבצעת לאחר הסרת בידוד החורף. שיח אחד דורש 40 ליטר מים. בפעם השנייה משקים שבוע לפני הפריחה, בפעם הבאה - אחרי שהפרחים נפלו. אין להשקות במהלך תקופת ההבשלה. ההשקיה האחרונה נעשית 7 ימים לפני המקלט לחורף.

הראשון מתבצע באביב לאחר הסרת בידוד החורף עם דשני חנקן יבשים, אשלגן וסופרפוספט. הם מוכנסים לתוך חריץ שנחפר במיוחד, אשר לאחר מכן מפזרים. לפני הפריחה במשך 7-10 ימים, הם מוזנים בתמיסת זבל או זבל עם תוספי אשלגן-פוספט.

חובה לבוש עלים עם התכשירים "אקווארין", "קמירה", "נובופרט".

הזן אינו עמיד לחורף, אך הריסים המכוסים לחורף אינם קופאים. גפנים צעירות סגורות גם באזורים עם אקלים חם. הריסים מונחים על לוחות, מכוסים בספונבונד או אגרוספאן. באזורים קרים יותר - עדיין ענפי אשוח ומפזרים אדמה.

מושפע חזק מטחב אבקתי, ריקבון אפור, טחב. ריסוס מומלץ בנוזל בורדו, קוטלי פטריות. עמידות בינונית למזיקים - גליל עלים. למניעה, הם מטופלים בקוטלי חרקים.

פירות יער עם פריחת שעווה שלמה מאוחסנים עד חודשיים במקום קריר ויבש. ניתן להעביר את הצרורות בקופסאות עץ קטנות כשהן מוערמות בצורה קומפקטית ואחידה.