ענבים קראסה סברה

ענב השולחן הפופולרי Krasa Severa, הידוע גם בשם אולגה, הצליח למשוך את תשומת לבם של הדוזרים בשל איכויותיו הבולטות. הוא נושא פרי אחד הראשונים בגן, לא מפחד ממזג אוויר קר ובצורת, לחות גבוהה. יופיו של הצפון זוכה להערכה רבה בקרב חובבים ומקצוענים בתחום הגידול הגפנים.

הזן הושג על ידי מומחים של המוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית על שם I. IV Michurin בשנת 1976, עד 1994 עבר ניסויי זנים ממלכתיים, ואז נרשם במרשם המדינה. בעת גידולו, נעשה שימוש בצמחי האם Zarya Severa ו- Taifi pink. הענבים מיועדים לאזור כדור הארץ השחור המרכזי. השם המקורי אולגה ניתן על ידי בני הזוג המגדלים, אך מאוחר יותר שונה ליופי הצפון.

ענבים נמרצים, עם עלים גדולים, מעט מאוד מתבגרים מתחת. הגפן מבשיל היטב, עד 90-95% מסך המסה של יורה. הצמיחה בשנה יכולה להיות 3 מ' הגפן חומה, חזקה, חזקה.

הזן מוקדם מאוד, מבשיל תוך 110 ימים עם סכום הטמפרטורות הפעילות מעל 2200 מעלות צלזיוס. בממוצע, האיסוף מתחיל בסוף אוגוסט.

צורת המברשת היא חרוטית, מסועפת, יכולה להיות בעלת צפיפות בינונית או להיות רופפת. המשקל הממוצע של חבורה מגיע ל-250 גרם.

יופיו של הצפון נושא פרי עם פירות יער גדולים בעלי צורה סגלגלה חלשה, שנאספו על המברשות. הקליפה לבנה, בעלת גוון ורדרד, העיסה עסיסית ובשרנית, יש בפנים 2-4 זרעים.

ציון הטעימות הכולל הוא 8 נקודות. טעמו של ברי עצמו פשוט, מתוק, עם יחס חומציות של 5.4 גרם/dm3 וסוכר בטווח של 160-170 גרם/dm3. הוא מתאים היטב לצריכה טרייה. לעור יש טעם מעט עשבוני עם גוון של עפיצות.

ענבים בעלי תשואה גבוהה. לפחות 10 ק"ג של פירות יער בשלים נקטפים מהשיח.

הזן גדל על קרקעות טיט חוליות וחוליות, המאופיינת בחדירות לחות מוגברת. כשהגפן הצעירה גדלה, היא תצטרך בירית. בנים חורגים מעל גיליון 1 או 2 מוסרים. עדיף להתקין את הסורגים מיד, ב-3-4 שורות, זה חשוב במיוחד עבור שיטת שתילת התעלה.

שתילת שיחים על פי ערכת 2 × 3 מ' נחשבת לאופטימלית ליופי הצפון, כל צמח צריך לפחות 6 מ"ר מהשטח שלו. בבחירת מיקום ניתנת עדיפות לאזורים שטופי שמש ללא צל. המגוון הוא התווית למיקום בשפלה, כמו גם על מדרונות צפוניים או לאורך כבישים. שורות הצמחים מסודרות בכיוון צפון-דרום, ומבטיחות שהם מקבלים את כמות אור השמש המקסימלית במהלך היום.

באזורים קרים, שתילת תעלה מומלצת כדי להגן מפני כפור. במקרה זה, עומק התעלה הוא בטווח של 30-40 ס"מ.בורות 80 × 80 ס"מ ממוקמים בפנים עם מרחק של 2 מ' הם מגודרים עם חתיכות צפחה או לוחות, מנוקזים באזור התחתון, מפוזרים בשכבת שבבים וענפים. ההרכב האופטימלי של האדמה בעת השתילה: 2-3 דליים של חומוס, 300 גרם של סופר פוספט, 5 ק"ג אפר עץ, מפוזרים באדמת גינה.

העיתוי האופטימלי להעברת צמחים לאדמה פתוחה הוא 1 עשור של יוני, כאשר הם כבר לא מאוימים על ידי כפור חוזר. מוציאים את השורשים מהאריזה, מנערים מעט ומכניסים את הצמחים לבור. ואז התעלה מכוסה באדמה כך שנותרו כ-30-40 ס"מ לקצוות, מעט דחוסים. כל צמח מושקה ב-2 דליים של מים.

האבקה צולבת אינה נדרשת. הזן נותן פרחים דו מיניים, המספקים לו היווצרות אינטנסיבית למדי של שחלות.

בשל האחוז הקטן של יורה פורה - לא יותר מ 40-45%, גיזום ענבים מתבצע עם שימור של 8-10 עיניים. השיחים מעוצבים כמו מניפה, עם 4 זרועות עיקריות. הגיזום מתבצע באביב. הגפנים הישנות מתקצרות יותר, עד 6-8 עיניים. באופן כללי, לא צריך להיות יותר מ 40 יורה לשיח - 1 לכל מברשת.

צמחים דורשים השקיה בשפע, במיוחד בתחילת הקיץ. מומלץ לשמור על לחות האדמה. עדיף לבחור את זמן ההשקיה בזריחה או לאחר השקיעה, הימנעות מטיפות לחות על העלים. בשאר התקופה מומלץ להשתמש במערכות השקיה בטפטוף בכרם.

יופיו של הצפון, למרות שהוא נחשב לזן ענבים חסר יומרות, עדיין זקוק לטיפול זהיר. שיחים דורשים הזנת שורש ועלווה. הסתיו הראשון בתחילת האביב, ברגע שמסירים את שכבות המגן של המקלט. בכרם חופרים חריצים שלתוכם מניחים דשני חנקן, אשלג וזרחן בכמות של 50/30/40 גרם.

קרוב יותר לפריחה, כ-10 ימים לפני תחילתה, מוסיפים מתחת לכל שיח דלי של תמיסה נוזלית של זבל עוף. אליו מוסיפים 20 גרם סופרפוספט ואותה כמות מלח אשלגן. ההליך מסתיים בהשקיה בשפע. הרוטב העליון חוזר על עצמו לאחר היווצרות של פירות יער בגודל אפונה. במהלך הבשלתם מוסיפים תערובות אשלגן-זרחן בגרגירים מתחת לשיחים, והשקיה עלים מבוצעת גם עם קומפלקסים אוניברסליים של מיקרו-אלמנטים.

אינדיקטורים להתנגדות לכפור נמוכים, ענבים יכולים לעמוד בירידה בטמפרטורות אטמוספריות לרמה של -25 מעלות. היא צריכה מחסה לחורף.

מבחינת עמידות למחלות, המגוון מציג תוצאות טובות. הוא רגיש לטחב אבקתי וטחב, ודורש טיפול מניעתי בהרכבים קוטלי פטריות.באביב, ריסוס מתבצע עם תמיסה של גופרית קולואידית ונוזל בורדו. הזן עמיד בפני ריקבון אפור. נגד פילוקסרה יש צורך בטיפול רק באזורים הדרומיים, בצפון השיחים אינם מושפעים ממנו.

בין מזיקים, צרעות וצרעות מגלים את העניין הגדול ביותר בזן ענבים זה. נגדם משתמשים במלכודות מיוחדות, כמו גם בשקיות מגן על הידיים.

המגוון מתאים לאחסון. כאשר הוא נשמר על שיחים במשך זמן רב, הוא אינו מתדרדר אפילו בלחות אטמוספרית גבוהה.

לדברי רוב הבעלים, ענבי Krasa Severa תואמים למדי את התיאור שניתנו על ידי המגדלים. הזן מעובד בהצלחה גם באומסק, בשל תקופת ההבשלה הקצרה, הוא מצליח להגיע להבשלה לפני מזג האוויר הקר. האפונה לא מורגשת במיוחד, והמשקל הממוצע של המברשות ברוב השיחים מגיע ל-500 גרם. יצוין כי בשמש הגרגרים מקבלים שיזוף חום. באופן כללי, הרושם חיובי למדי, באזורים המרכזיים של רוסיה מגדלים את היופי של הצפון גם ללא מחסה לחורף.

מגדלים רבים מסרבים לגדל זן זה בשל רגישותו למחלות פטרייתיות, בפרט טחב. ועוד מוזכר שעם לחות גבוהה, הגרגרים מראים נטייה להיסדק. מגדלים בעלי תושייה אפילו בונים חופות מעל השיחים כדי למנוע לחות עודפת. וגם הבעלים לא מרוצים מדי מתכולת הסוכר הנמוכה.