ענב ליאנג

גרגרי ענבים טעימים ועשירים בפירות ויטמינים שונים, שרבים שמחים לגדל בחלקותיהם. מגוון עצום של מינים, המתחדש כל הזמן ביצירות מופת גידול חדשות, מאפשר לכל גנן לבחור את המגוון המתאים ביותר על פי העדפות אישיות ומאפיינים אקלימיים של אזור השתילה. מאמר זה יתמקד בענבי ליאנג.

זן הענבים ליאנה הלא יומרני והטעים גדל בשנות ה-70 של המאה העשרים באיגוד המדעי והייצור "ויראל" על ידי קבוצת מגדלים מולדובה. הזנים הראשוניים לייצורו היו Pierril ו-Chaush white. ממולדובה השתילים של לאנה החלו להתפשט למדינות אחרות בשנות ה-80. גידול הזן החדש הראה את עצמו היטב בתנאי הכרמים של אזור הדון התחתון.

היברידית מורכבת שנוצרה על בסיס זנים אירופאים ואמריקאים, היא משלבת בהצלחה טעם מעולה וחוסר יומרה במתן טיפול לה. ענבי הליאנג הוא אחד מענבי השולחן הלבנים המשובחים ביותר. אבל ניסיונות ליצור יין מפעל בשנות ה-80 ממיץ הענבים הללו הצליחו גם בשל האיכויות הרכות והארומטיות של המשקה. הזן נבדל בקשיחות שלו, עמידות לכפור וסובל בקלות שנים יבשות. השיחים גדלים במהירות ויוצרים גפן חזקה עם עלים מעוגלים בצבע ירוק בהיר.

ליאנה שייכת לזנים עם תקופת הבשלה ממוצעת. הזמן מתחילת הפריחה של העלים הראשונים על היורה ועד לאיסוף פירות יער בשלים הוא כ-130 יום. במרכז רוסיה, הוא יבשיל במלואו עד אמצע ספטמבר.

בענבי ליאנג, גודל האשכולות הוא 12X16 ס"מ. הצורה החרוטית עם גבעולים מסועפים מלאה בפירות יער עם דרגת פריכות ממוצעת. משקלה של חבורה אחת יכול להגיע ל-295 גרם

לגרגרי יער יש קליפה דקה ובשר בשרני. כיאה להכלאה, נוכחותם של זרעים בתוך הפרי היא מינימלית, לפעמים עד אחד. ליאנה מייצרת גרגרי יער אובליים גדולים למדי, שכל אחד מהם גדל עד 2.5 ס"מ ומשקלו עד 4 גרם. צבע הפירות ירוק בהיר, במקומות מסוימים עם פריחה חומה.

מהאב הגנטי שלו Chaush, זן ליאנג הלבן ירש טעם ארומטי נעים עם תווים של אגוז מוסקט. הענב הזה מושך עם העסיסיות שלו, איזון המתיקות והחמיצות שלו. הטועמים מדרגים את הטעם ההרמוני של ליאנה ב-8.1 נקודות בסולם של 10 נקודות.

בכל יורה של שיח ענבי ליאנג מפותח, אפשרית הבשלה מלאה מ-1 עד 2 צרורות. משיח בוגר אחד, בכפוף לתנאים אגרוטכניים, ניתן לקצור עד 6 ק"ג של קציר. עם גידול תעשייתי של ענבים, ניתן לאסוף עד 190 סנטנרים לדונם.

ענבים לבנים מעדיפים קרקעות קלות המורכבות מתערובות חרסיות או חוליות. בתקופות ארוכות מדי של בצורת, שיחים יכולים להשיל תפרחות בודדות, מה שכמובן משפיע על התשואות. הזן אינו זקוק להגנה כימית מפני מזיקים ומחלות רבות, ובשל קלות הטיפול, הוא מתאים אפילו לניסויים ראשונים של כורמים מתחילים. המאפיינים הרב-תכליתיים של ליאנה מאפשרים לגדל את הענב הזה באזורים שונים של רוסיה, אפילו עם טמפרטורות ממוצעות נמוכות.

לשתילת שתילים של ענבי ליאנג, נבחרים מדרונות מוארים היטב בשמש. יש צורך לבדוק את עומק טבלת מי התהום, מכיוון שכמעט הבעיות הבריאותיות היחידות של שיחים אלה עלולות לגרום למיקומם הקרוב ולסטגנציה של לחות באזור מערכת השורשים. השתילים המושתלים נטועים בבורות מוכנים, שבהם הונחה בעבר שכבה קטנה של אדמה מועשרת בחומוס.

לענבי ליאנג, כמו זנים היברידיים רבים, יש סוג של פרחים הרמפרודיטי או דו-מיני והם מינים המואבקים בעצמם. עם בצורת ממושכת בתקופת הפריחה, חלק מהשחלות עלולות להתפורר.

מומחים ממליצים להשאיר 3 עד 6 ניצנים על יורה צעירים באביב, כדי לא להעמיס על הצמח ולאסוף פירות יער מלאים. במהלך בדיקה שגרתית של השיחים, מסירים גזעים חולים ויבשים, ומעבדים את אתרי החתך עם זפת גינה.

באזורים עם שלג כבד, שיחי ליאנג אינם דורשים מחסה לחורף. הם עמידים לכפור וסובלים לטמפרטורות נמוכות עד -25 מעלות.

ההיברידית נוצרה כעמידה לרוב המחלות האופייניות. זה לא צריך ריסוס מניעתי עם אמצעי הגנה כימיים מפני מחלות ומזיקים, מסורתיים עבור זנים אחרים. הבעיה העיקרית בזן זה היא התפתחות של גידולים סרטניים חיידקיים על הענפים, שיכולים להופיע מעודף לחות. הם נפטרים מהם על ידי הסרת האזורים הפגועים, ולאחר מכן טיפול בהרכב חיטוי.

את המגוון הרב-תכליתי ניתן לצרוך כמו פירות יער טריים, מיצים, יין ושימורים. הצרורות נבדלות באיכות שמירה טובה באחסון קריר, הן מועברות היטב בקופסאות ושומרות על חזותן לאורך זמן.

הענב, שזכה לדירוג טעמים גבוה והתבסס בקרב הגננים כזן נטול בעיות, מאפשר לקבל תנובה יציבה מדי שנה, להגיב מעט לתנאי מזג האוויר.