ענבי מוסקט שחור

לענב המוסקט השחור יש הרבה מילים נרדפות לשם - קאיאבה, רד פרנטיננסקי, פקטה מוסקוטאי ואחרים.

עד כה, מקורם של ענבי מוסקט שחור לא ידוע. מאמינים שזו מוטציה של מוסקט לבן. האזכורים הראשונים של זן זה מתוארכים למאה ה-19. הוא התגלה לראשונה בחצי האי קרים בצד הדרומי.

לצורך הבשלה הוא דורש אקלים חם, ולכן הוא גדל בעיקר בחצי האי קרים ובדרום צרפת. קפריזי מאוד לכפור, אין לו עמידות גבוהה לכפור.

העלים של מוסקט שחורים, מעוגלים, בצבע ירוק בהיר. המשטח החיצוני אינו מבריק, מאט, ניתוח העלים בינוני. כתמים אדמדמים מופיעים על העלים כשהגרגרים בשלים.

זן זה מתאים לגידול באקלים חם. בטיפול נאות, הוא מייצר יבול טוב באיכות גבוהה, בעל חיי מדף טובים וניידות גבוהה.

מבחינת הבשלה, הוא שייך לזני ענבים בינוניים-מאוחר. בדרך כלל, התקופה המלאה היא 137-149 ימים מהשחלה ועד הבשלת היבול. תחילת ההבשלה היא ספטמבר, אך הצרורות נקצרים מאוחר יותר כדי לאפשר לסוכר שבגרגרים להתבגר.

האשכולות שלו צפופים למדי, גליליים-חרוטיים עם אונות קטנות ומשקלם כ-75-90 גרם כל אחד.

הפירות של זן זה הם עגולים, בצבע שחור עמוק עם שזיף מיובש סמיך, אלסטי למגע, עם קליפה מוצקה ועיסה עסיסית עדינה. כל ברי מכיל 2 עד 3 זרעים. הקוטר של כל ברי הוא 15-19 מ"מ, זה נחשב לגודל ממוצע.

במהלך ההתבגרות, צבעם משתנה מכחול כהה לשחור עמוק. אבל למיץ של פירות היער אין צבע, הוא שקוף.

בעל טעם הרמוני עם ארומה חלשה של אגוז מוסקט. מכיוון שזן זה רווי בסוכר, מכינים ממנו צימוקים. עם היישון הנדרש יצטבר באשכולות עד 30% סוכר, מה שמאפשר להכין מזן זה יין אדום "שדה הזהב" בעל זר פרחים נפלא, שאינו נחות מיינות מזני ענבי מוסקט אחרים. הוא גם משולב עם ענב Aleatico כדי להשיג את יין מוסקט מסנדרה השחור המעולה.

לפי היחס של יורה פרי והחלפתם, בדרך כלל 61% ו -39%, בהתאמה. אבל עם הזמן, ניצנים חלופיים יכולים לתת גפנים נושאות פרי, מהן נקטפים לאחר מכן את הקציר לא פחות מאשר ניצני הפרי העיקריים. היבול של הזן גבוה ונעים בין 40 ל-100 סנטנרים לדונם של שטח.

זן ענבים זה אינו אוהב אדמה לחה מאוד וגירנית מאוד. זה דורש אקלים חם והשקיה מתונה. כמו גם גיזום בזמן של יורה עודף.

עדיף לשתול באזור שטוף שמש. האדמה צריכה להיות לחה בינונית ונושמה. הם גם יוצרים שיחים קטנים ואינם נותנים להם עומסים גדולים.

כדי לקצור את היבול הראשון, יש לעבור 4 שנים מתחילת השתילה. למרות שהיבול הראשון עשוי להופיע 2-3 שנים לאחר השתילה.

אינו דורש האבקה נוספת, הוא יכול להאבקה עצמית עקב נוכחותם של פרחים משני המינים. השחלה בדרך כלל גדולה מאוד, והיא הופכת בהדרגה לעמוד.

זן ענבים זה דורש גיזום של יורה חדשים. אסור לו לגדול לצדדים, כי זה יכול להשפיע על איכות היבול.

יש לו עמידות לכפור נמוכה מאוד, ולכן הוא אינו מתאים לגידול באזורים הצפוניים. למרות מאוחר יותר מאגוז מוסקט אחרים, הוא משחרר ניצנים ואינו חשוף כל כך חזק לכפור. כדי להשיג יבול טוב, נדרש כיסוי נוסף לשיחים.

סוג זה של ענבים עמיד למדי בפני מחלות פטרייתיות, למשל, לעובש אפור, ובהרבה פחות תכופות מאשר זני מוסקט אחרים הוא חולה בטחב אבקתי. אבל זה מאוד רגיש למחלות כמו התולעת, טחב, זה מושפע מתולעת עלי הענבים.

פירות היער שנקטפו סובלים היטב הובלה ויכולים לשמור על טריותם והצגתם לאורך זמן. היבול מאוחסן הרחק מאור השמש, רצוי במקום קריר כדי להאריך את חיי המדף.