המבורג מוסקט ענבי

ענב הוא צמח דמוי גפן בעל גפן ארוך, שעליו מופיעות אשכולות פירות יער במהלך עונת הגידול. משפחת הענבים עשירה במגוון זני. ענב בשם מוסקט מהמבורג זכה לפופולריות רבה.

זן זה גדל בשנת 1858 הודות למגדלים אנגלים על ידי חציית פרנקנטל ומוסקט אלכסנדרוני. בשנת 2003 נערכה בדיקת DNA אשר אישרה מידע זה. בשנת 1859 הוא אושר לשימוש נרחב. ניתן למצוא זן ענבים זה תחת שמות אחרים. זה יכול להיקרא Black Hamburg או Moscatel negro, Fekete muskotay. השם המערבי הוא מוסקט שחור, באמריקה - המבורג הזהב, הצרפתים נתנו את השם מוסקט דה המבורג, במדינות שהיו בעבר חלק מברית המועצות, קוראים למוסקט השחור האלכסנדרוני.

כיום זן הענבים הזה נפוץ כמעט בכל מקום. ניתן למצוא אותו ביוון, איטליה, מולדובה ומדינות אחרות.

השיח הוא בדרך כלל בינוני, אך על קרקעות פוריות יותר הגפן מגיעה לגובה מעל הממוצע. עלים גדלים בשפע על הגפן, שהוא מאפיין ייחודי של הזן.

הגפן הצעירה ורודה, המבוגרת חומה, עם גושים אדומים בולטים.

העלה גדול, גלי בקצוות. יש לו צורה של חמישה להבים. באביב ובקיץ הוא צבוע בירוק עז, בסתיו הוא הופך לצהוב. הפרחים דו מיניים, אך כושר ההאבקה שלהם נמוך, ולכן המגוון מאופיין באפונה.

זן הבשלה בינוני, 140-150 ימים צריכים לעבור לפני הקציר. עד לבגרות טכנולוגית מתחילת הפריחה, סכום הטמפרטורות הפעילות הוא 2870 מעלות צלזיוס.

הצרורות בדרך כלל גדולות, חרוטיות, מסועפות, עם צפיפות רופפת. הם מגיעים למשקלים בין 168 ל-267 גרם.

הגרגרים הם לעתים קרובות מעוגלים, לפעמים מוארכים, סגלגל, כחול סגול, עם זרעים. מספר הזרעים הוא 2-3 חתיכות. גודל הגרגרים נע בין 12 ל-26 מ"מ באורך ובין 11 ל-17 מ"מ ברוחב. משקל - מ 3.1 עד 4.1 גרם.

לפירות היער יש טעם בולט של אגוז מוסקט. בשרו של ברי הוא בשרני ועסיסי, מכוסה בקליפה צפופה. הוא מכיל סוכר עד 160-220 גרם / dm3, חומציות - 6-8 גרם / dm3.

התפוקה של הזן גבוהה, אך לא יציבה. 67% מכלל הנבטים נושאים פרי, שיעור הפרי הממוצע נע בין 0.94 בנצרים מפותחים ל-1.10 בפרי.

מוסקט המבורג אינו סובל היטב את הקור החורפי, ירידה בטמפרטורה של יותר מ-18 מעלות אינה עומדת, ולכן טיפוחו באזורים הצפוניים בלתי אפשרי.

מעדיף חוליות, יכול לגדול על קרקעות חוליות. יש למקם שיחים במרחק של מטר וחצי אחד מהשני, להשאיר 1.5-2 מטר בין השורות. מופצות על ידי שתילים ויחורים. הזמן הטוב ביותר לכך הוא סוף אוקטובר, תחילת נובמבר.

זן ענבים זה הוא דו מיני ואינו דורש האבקה נוספת.

יש לקצר יריות, ולהשאיר 4 עד 6 עיניים על הגפן. בממוצע, 18-20 עיניים צריכות להישאר על השיח.

בתנאי שיש מספיק גשמים, זן הענבים הזה לא צריך השקיה נוספת. במידת הצורך, עדיף לפנות להשקיה בטפטוף.

כדי להשיג יבול גבוה יותר, יש צורך לדשן את האדמה, יש לעשות זאת 4-5 פעמים בעונה. הכרחי להוסיף חנקן וזרחן, מכיוון שלאלמנטים אלה יש השפעה ישירה על הפרי.

עבור החורף נדרש מחסה לשיח, מכיוון שעמידות הכפור נמוכה.

מוסקט המבורג עמיד בפני מחלות פטרייתיות, אך אינו עמיד לטחב, טחב אבקתי, ריקבון פירות יער אפור, סרטן חיידקים, פילוקסרה ומזיקים.

הוא משמש לא רק בייצור יין, הוא מצוין לאכילה, שכן יש לו טעם מעולה, כך שניתן לקרוא לו בבטחה אוניברסלי. הוא סובל הובלה היטב - הצרורות נשמרות עד 3 ימים.

יש לציין שהזן מתאים לגידול באזורים חמים, במקרה של מחסור במים יש להשתמש בהשקיה בטפטוף, יש צורך בדישון האדמה.