- מחברים: AZOS, אנאפה, רוסיה
- קביעת פגישה: חדר אוכל
- צבע ברי: כחול
- טַעַם: פשוט
- תקופת הבשלה: אמצע מוקדם
- תקופת הבשלה, ימים: 120-130
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס: -22
- משקל חבורה, ג: 400-600
- תְשׁוּאָה: 160 ג'/הא
- סוג פרח: דו מיני
ענב שולחן שחור Nadezhda AZOS הוא זן לא יומרני זמין לכורמים מתחילים ומנוסים. ההיברידית הפופולרית גדלה בחלקות פרטיות ובקנה מידה תעשייתי.
היסטוריית רבייה
הזן גדל בתחנת הניסויים האזורית של אנאפה לגידול גפנים וייצור יין, שהעניקה את השם לצורת הגידול. ההיברידית מוכרת כאחת התוצאות הטובות ביותר של הישגים רבים של מגדלים מקומיים. הזנים הפופולריים מולדובה וקרדינל נלקחו כבסיס. Nadezhda AZOS נכנסה לבדיקת מגוון בשנת 1966; היא הוכנסה למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1998.
גיאוגרפיה של תפוצה
הזן מיועד לאזור צפון הקווקז - טריטוריות סטברופול וקרסנודר, קרים, אדיגיאה, קברדינו-בלקריה, אינגושטיה. גננים של מרכז רוסיה, אוראל, טרנס-אורל, סיביר ופרימורייה מכירים אותו.
תיאור
שיחים נמרצים מעניקים גפן מרכזית עוצמתית, באורך של עד 3.5 מטר, ונבטים ירוקים צעירים עם 3 תפרחות. לאחר מכן נוצרים מהם אשכולות גדולים. יורה מכוסה בעלים גדולים עם חמש אונות בצבע ירוק כהה עם התבגרות סגולה עכבישית. פירות התקווה מכילים ויטמינים, נוגדי חמצון, משמשים כחומר מניעתי למחלות לב וכלי דם וסרטן, מחזקים את המערכת החיסונית ואת מצב מערכת הנשימה. הזן מאופיין בסחירות גבוהה ובניידות טובה המאפשרת לגדל אותו בהצלחה למכירה ולמכירה באזורים מרוחקים. הוא משמש לשימורים - מיצים, לפתנים, שימורים, ריבות, וגם טרי.
תקופת הבשלה
Nadezhda AZOS שייך לזנים מוקדמים בינוניים, תקופת ההבשלה המשוערת היא 120-130 ימים.
צרורות
צרורות גדולות, חרוטיות או מסועפות, כל אחת במשקל 400-600 גרם, בעלות צפיפות ממוצעת, לפעמים פריכה. הם ממוקמים על גבעולים ארוכים ועבים.
פירות יער
גרגרי יער כחולים אובליים מוארכים במשקל 6-8 גרם מכוסים בעור דק, צפוף אך אכיל. העיסה בשרנית, ורודה בהירה, עסיסית ופריכה. זרעים קטנים בכמות של 2-3 חתיכות לא נמצאים בכל פירות היער. תכולת הסוכר היא 150-170, והחומציות היא 7-8 גרם/דמ³. גודל פרי 28 על 24 מ"מ.
טַעַם
ל-Nadezhda AZOS יש טעם מתוק פשוט עם חמיצות קלה.
תְשׁוּאָה
ההיברידית שייכת לזנים בעלי תשואה גבוהה, בממוצע, האינדיקטורים נשמרים באזור של 160 ק"ג / דונם.
תכונות גדלות
קבלת קציר יציב מגפן בריאה תלוי לא רק בשתילה נכונה בזמן, אלא גם בציות לכללים אגרוטכניים.
נְחִיתָה
לשתילה הם בוחרים את התנאים הסטנדרטיים לאזור: באזורי הדרום באביב ובסתיו, באזורים קרים - שתילת שתילים מתבצעת באביב. בכל מקרה, יש לחמם את כדור הארץ עד +14.15 מעלות.
מקומות נבחרים שטופי שמש (זה יכול להיות מדרון דרומי, ליד קיר או גדר ריקה), מוגנים מפני רוחות וטיוטות. בורות סטנדרטיים נחפרים - 80x80x80 ס"מ, המרחק בין שיחים חזקים הוא לא פחות ממטר וחצי, בין שורות 2 מטרים. הצמח אינו אוהב לחות עומדת, ולכן לא צריכים להיות מי תהום בקרבת מקום. אם הם עדיין קיימים, ואין מקומות אחרים לשתילה, אז נחפרים חריצי ניקוז.
יוצקים שכבת ניקוז בתחתית הבור, האדמה מועשרת בתערובת מינרלית אורגנית, הגזעים משוחררים יומיים לאחר השקיית השתיל הנטוע ומכוסים בשכבת מאלץ'. טכניקה זו אינה מאפשרת לאדמה העליונה להתייבש במהירות, להיסדק ומונעת הופעת עשבים שוטים.
הַאֲבָקָה
להכלאיים יש פריחה דו מינית ומאביק את עצמו היטב. הוא אינו זקוק להאבקה עצמית נוספת.
קִצוּץ
ההליך הכרחי הן לצמחים צעירים והן לשיחים מבוגרים. פרי ובריאות הגפן תלויים בכך. כורמים ממליצים לגזום בסתיו לאחר נפילת העלווה. התצורה הטובה ביותר באקלים מתון עבור Nadezhda AZOS היא קורדון בעל כתף אחת על גזע. הגובה הסטנדרטי במקרה זה הוא 1.1-1.2 מ' הנטייה של השיחים לעומס יתר מאפשרת לך להשאיר עד 25 יורה, עם 6-8 עיניים. גיזום קצר יותר - 2-4 ניצנים נותנים מברשות גדולות יותר. המספר המומלץ של התפרחות על היורה הוא 1.6.
רִוּוּי
Nadezhda AZOS, כמו רוב הזנים, אינה אוהבת לחות עודפת, ולכן היא אינה זקוקה להשקיה נוספת, למעט תקופות יבשות. קצב ההשקיה הוא:
לאחר שהשתחרר ממקלט החורף;
לפני הפריחה;
לאחר סיום הפריחה;
זמן מזיגת פירות יער.
כדי להפעיל את התהליך הווגטטיבי, ההשקיה הראשונה שופעת יותר - עד 200 ליטר. לאחר מכן - 15-20 ליטר לשיח.
רוטב עליון
העשרת קרקע נכונה ומלאה במהלך השתילה מאפשרת להסתדר ללא הזנה נוספת של חומרים מזינים במשך שנתיים. שיחים חזקים למבוגרים מדלדלים את האדמה באופן פעיל מדי, כך שאינך יכול להסתדר בלי דישון שנתי נוסף. כשמכניסים תזונת עלים, כלומר בריסוס, יש לזכור שקרני השמש נשברות בטיפה של לחות, כמו בעדשה, עלולות לשרוף את העלים. דשנים מדוללים במים בכמויות גדולות ומרוססים על צמחים בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהשמש באופק.
עמידות לכפור וצורך במקלט
ענבים היברידיים Nadezhda AZOS יכולים לעמוד בטמפרטורות שליליות עד -22 מעלות ובאקלים חם אינו צריך מחסה לחורף. עם זאת, באזורים קרים, השיחים ימותו ללא הגנה נוספת. האפשרות האידיאלית תהיה להניח את הגפנים בתעלות שנחפרו מראש. לוחות, קש, ענפי אשוח מונחים מראש בתחתית.מעל הגפן המונחת, מותקנים קשתות על פי עקרון החממה, מותחים את הסרט ומפזרים אותו באדמה. חשוב שהפוליאתילן לא יבוא במגע עם היורה. באביב מסירים את ההגנה לאחר הפשרת השלג. רצוי לעשות זאת ביום מעונן או בערב כדי למנוע כוויות שמש. באקלים ממוזג מספיקה שכבת קש מעל הגפן המונחת.
מחלות ומזיקים
הזן ההיברידי מתנגד בהצלחה רבה למחלות רבות:
טחב - 2 נקודות;
ריקבון אפור - 2 נקודות;
זיהומים פטרייתיים - 2.5-3 נקודות.
חשוב להשתמש בשיטות מניעה, מניעתיות - ריסוס צמחים בקוטלי פטריות או נחושת גופרתית. עלים יכולים להיות מותקפים על ידי חרקי אבנית וקרדית ענבים, ובמקרה זה יש צורך בקוטלי חרקים.
טבלה של מחלות ענבים נפוצות.
אם ענב נחשף לכל מחלה או חרק, זה תמיד משפיע על המראה שלו.
אִחסוּן
הקציר מתחיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, בעוד הפירות חייבים להיות יבשים, אחרת ברי מתדרדר במהירות. אחסון בתאי קירור בטווח טמפרטורות של -1 עד +2 מעלות ולחות של 90-95% מאפשר אחסון מברשות עד שבועיים. חלק מהגננות מצליחות לשמר את הפירות זמן רב יותר, עד לחגי השנה החדשה, אך מדובר בחוות פרטיות שאינן מגדלות ענבים בקנה מידה תעשייתי.
סקירה כללית
מגדלים מעריכים את הזן ההיברידי Nadezhda AZOS על חוסר היומרות שלו ועמידותו למחלות, על התשואה הגבוהה והסחירות הטובה שלו. אנשים רבים מציינים עלייה בגודל המברשות ככל שהשיח מתבגר. יתרון חשוב בעיני הגננים הוא היעדר אפונה וחוזק של ברי, שאינו נוטה להיסדק.