מזכרת ענבים אודסה

מזכרת אודסה היא זן ענבים פורה מאוד. הוא מצוין לגידול באזורי הדרום למכירה ולשימוש טכני.

הוא הושג לראשונה על ידי חציית שני זני ענבים, כלומר: מוסקט המבורג ומולדבי. האקדמאי V. Ye Tairov יכול להיחשב מותנה ל"הורה" שלו. המולדת של מגוון זה היא אוקראינה. הוא הוצא לאודסה IViV, הנושא את שמו של V.E. Tairov. למין זה יש שמות אחרים, הנפוץ ביותר בחיי היומיום הוא ספוטניק. וגם בגלל הצבע שלה היא נקראת המזכרת השחורה.

הזן גדל היטב באוקראינה, באזורים הדרומיים של אזורי אודסה וחרסון. הוא השתרש היטב בחצי האי קרים ובכל אזור הים השחור. הוא גדל באזורים עם אקלים דרומי חם, מכיוון שהוא זן תרמופילי המעדיף אור שמש.

לפי עוצמת הצמיחה, הוא שייך לאלה הנמרצים. יש לו שיח חזק למדי מבחינת פיתוח. יורה במהלך עונת הגידול משנים את צבעם מירוק בהיר לחום כהה. הגפנים עמידים מאוד. על היורה צומחים עלים בינוניים, שבהם החלק המרכזי מוארך. מתחת יש להם התבגרות קלה. במהלך תקופת הפריחה, השיח מכוסה בתפרחות.

מעונת הגידול ועד הפרי עוברים 140-145 ימים. הזן נחשב מאוחר בינוני. יש לו חיסרון משמעותי - תקופת הבשלה ארוכה.

די רופפים במבנה, הצרורות בצורת חרוט ובעלות נטייה נמוכה מאוד לאפון. משקל עד 252 גרם.

פירות היער שחורים, אבל זה במהלך הבשלה מלאה. תוך כדי כך הם משנים את צבעם מאדום כהה לכחול כהה ובסופו של דבר מקבלים צבע שחור לחלוטין. צורת הפרי מלבנית-ביצתית. הם די צפופים במבנה. העור עבה ומוצק, מכסה את הבשר העסיסי והבשרני. בדרך כלל יש 3-4 זרעים בתוך ברי. בגודל, הפירות של מגוון זה הם די גדולים - עד 3.6 גרם.

לפירות היער יש טעם הרמוני מלא עם ארומה קלה של אגוז מוסקט. ציון טעימה - 8.4 נקודות. זן לא מתוק במיוחד, כפי שניתן לראות מכמות הסוכר שהיא 158 גרם/דמ3. אבל הוא גם לא חומצי, מכיוון שיש לו חומציות נמוכה השווה ל-7.6 גרם / dm3.

מבחינת פרי, הוא שייך לזנים בעלי תשואה גבוהה. על יורה צעירים שכבר התפתחו, נוצרות 0.8 צרורות, ועל פירות חזקים - עד 1.2. מבשיל 67% מהזרעים. בשל המשקל הגדול של הצרורות, התשואה מהשיח גבוהה. לענב יש מטרת שולחן. הוא נצרך גם טרי וגם מעובד. כך למשל מכינים ממנו ריבות וריבות.

כדי לקבל תשואה גדולה טובה, הצמח זקוק לטיפול הולם. הוא כולל את הבחירה הנכונה של אדמה ואתר השתילה. כמו גם טיפול לאחר הצמח, השקיה וגיזום בזמן. האדמה זקוקה לביצוע חיפוי וריפוי כדי להבטיח חילופי אוויר נאותים ושמירה על רמת הלחות הנדרשת. קיפאון לחות משפיע לרעה על הענבים, במיוחד על מערכת השורשים שלו, אשר בגלל זה, יכול לעבור מחלות ריקבון.

בעת השתילה, בחר אזור מואר היטב: מגוון זה אינו סובל צל. שתילים נטועים על גבעה, בשביל זה הם בונים תלוליות קטנות. יורה צעירים נטועים בכל אדמה, שכן מגוון זה נושא פרי היטב עם כל הרכב אדמה. אבל קרקע עם קיבולת לחות נמוכה היא המתאימה ביותר.

מיד לפני השתילה עושים שקעים של 15 ס"מ באדמה, שם שותלים את חיתוך הצמח. ואז החור מכוסה באדמה, אבל בצורה רופפת. כדי להגדיל את סיכויי ההשתרשות, מניחים את צוואר שורשי הענבים מעט מעל פני הקרקע. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות מטר אחד.

זן זה עדיף לשתול בעונת האביב, מכיוון שהצמח עמיד מאוד בפני כפור. אם נטועים בסתיו, צמחים צעירים עשויים שלא לשרוד את החורף ולמות.

הזן מואבק היטב לבדו, יש לו פרחים משני המינים. במהלך תקופת הפריחה נוצר מספר רב של תפרחות.

כדי ליצור שיח, מתבצע גיזום קבוע. השאר כ-4 ניצנים פוריים. וגם בסוף הסתיו, הם מבצעים גיזום סניטרי כדי להסיר חלקים רעים ולא ברי קיימא מהענבים.

למזכרת אודסה יש עמידות לכפור נמוכה למדי. הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד -17 מעלות. זהו סוג ענבים דרומי. לא יכול להבשיל באזורים הצפוניים. היא צריכה מחסה לחורף.

הזן עלול בהחלט לחלות בטיפול באיכות ירודה. יש לו עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות, עמיד בפני עובש אפור ורגיש מאוד לטחב אבקתי. מצריך טיפולי מניעה קבועים.

הודות לקליפתם החזקה, גרגרי היער מתאימים להובלה למרחקים ארוכים ובעלי חיי מדף ארוכים, מה שהופך את הזן הזה למתאים לגידול למכירה.