ענבי זיכרון Negrul

אחד הזנים הטובים ביותר, בשל חוסר היומרה והרבגוניות שלו, נחשב הכלאה של הזיכרון של נגרול. הגפן המניבה תנובה מעניקה פירות בעלי איכות שמירה מעולה, ניידות, מראה יפה, שבזכותם היא פופולרית מאוד בקרב גננים וכורמים מקצועיים.

הזן ההיברידי Pamyati Negrulya גדל על ידי הארגון הלא ממשלתי "Vierul" ממולדובה. קבוצה שלמה של מגדלים עבדה על המראה שלה. הזנים קורנה ניאגרה ודיטי דה סנט ואלייה נבחרו כזני אב. כתוצאה משנים רבות של בדיקות זנים, ההיברידית החדשה לזכר נגרול נרשמה כזן ברפובליקה של מולדובה ב-2015. למרבה הצער, ענב זה לא נכלל במרשם המדינה הרוסי, אם כי לשתילים שלו יש ביקוש רב בארצנו.

הכלאה של זיכרון נגרול בארצנו מעובדת באזורים הדרומיים, באזור האמצעי, באוראל ובדרום מערב סיביר.

לענב שיחים חזקים וגבוהים, המגיעים לגובה של 3 מטרים, כאשר ניצני פרי מהווים 3⁄4 מהסך הכל. יורה מכוסים בעלווה ירוקה בהירה עם חמש אונות, עם התבגרות קלה בצד התים. המגוון בזיכרון נגרול מיועד לצריכה טרייה, וכן לשימורים - ריבות, לפתנים, ליקרים, מיצים. הזן משמש ביקבים למיזוג יינות חצי מתוקים אדומים.

הצורה ההיברידית מתייחסת לזנים של הבשלה בינונית - מרגע היווצרות הניצנים ועד להשגת הבשלה טכנית, זה לוקח בערך 145-160 ימים. הכמות הנדרשת של טמפרטורות פעילות היא 2900, הקטיף מתחיל באמצע ספטמבר, אם כי בקווי הרוחב הדרומיים התאריכים עשויים לעבור לצד קצר יותר.

מברשות גליליות-חרוטיות בינוניות פריכות ברוב המקרים בעלות צורה קבועה או עם ענפים צדדיים (כנפיים). המשקל המוצהר הוא 320 גרם, הגודל הממוצע הוא 20X12 ס"מ, אבל זה לא הגבול - בתנאים אידיאליים הזן מסוגל "לחלק" גדלים הרבה יותר גדולים.

פירות שחורים מחודדים גדולים עם זרעים נראים סגולים בשל הפריחה הצפופה של פרוין. הגודל הממוצע הוא 3 על 2 ס"מ, משקל 5-7 גרם. העיסה הבשרנית העסיסית מכוסה בעור פריך צפוף וכמעט ואינה מורגשת במהלך הארוחות. תכולת סוכר 143 גרם / dm3.

ציון הטעימות הוא 8.5 נקודות, הטעם הרמוני, מתוק, עם חמיצות נעימה.

עם טיפול נאות ועמידה בדרישות אגרוטכניות, עד 45-50 ק"ג נקצרים משיח אחד. בקנה מידה תעשייתי מדובר בממוצע של 105 סנטנרים לדונם.

Hybrid in Memory of Negrul הוא אחד מזני האוכל המרהיבים ביותר, בעזרתו הם מקשטים גזיבו וטרסות, ומשלבים עסקים עם הנאה. תשואות גבוהות באופן עקבי מתקבלות הודות לשתילה וטיפול מאורגנים כהלכה.

שתילים נטועים באדמה פתוחה באזורים הדרומיים באביב ובסתיו, באקלים ממוזג יותר באביב. לשתילה נבחר אדמה שחורה או טיט, האדמה צריכה להיות קלה ונושמה, ללא קרבה למי תהום. מיקום בצד הדרומי, מול קיר, גדר ריקה, מתן הגנה מפני טיוטה ורוחות קרות.

בורות נחפרים בעומק 80 ס"מ ובקוטר של 100 ס"מ, שכבת ניקוז של לבנים או חצץ שבורות מונחת בתחתית. חלק מהאדמה המופקת מהבור מועשרת בסופר-פוספט, אשלגן כלורי, חומוס, קומפוסט. לאחר מכן מניחים את השתיל במרכז הבור, מיישרים את השורשים ומכוסים באדמה שנותרה ומשאירים את צווארון השורש פתוח. לאחר מכן, השתילה נשפכת בשפע, ולאחר כמה ימים האדמה משוחררת ומכוסה. יש לזכור כי גזעים שבירים חייבים להיות קשורים מיד לתמיכה.

הפריחה ההיברידית עם פרחים זכריים ונקביים, ולכן אינה זקוקה להאבקה נוספת.

שיחים זקוקים לגיזום סניטרי באביב ובסתיו. במהלך הליך האביב, מבוצע גיזום ארוך ומשאיר בין 8 ל-14 עיניים, או קצרות, 3-4 עיניים. העומס המומלץ על השיח הוא 40-50 עיניים וכ-20 יריות. יש צורך להסיר ילדים חורגים, יורה בוסר. המבנה המומלץ באקלים חם הוא קורדון דו-זרועי על גזע. באזורים קרים הם מעוטרים בשרוולים מכוונים באלכסון ללא גזע.

למרות עמידותו לבצורת, ההיברידית צריכה השקיה קבועה של שלוש או ארבע פעמים בעונה:

• בתחילת האביב ואחרי מחסה;

• כאשר ניצנים;

• תוך כדי מזיגת פירות יער;

• בסתיו, לאחר הקציר.

יש לזכור שלמרות תנאי מזג האוויר, כל השקיה מופסקת חודש לפני הקטיף.

שיחים מבוגרים צריכים דישון קבוע עם דשנים מינרליים ואורגניים. הם מבוצעים על פי תקנים מקובלים.

צמחים נמרצים זקוקים למקלט באזורים קרים, למרות עמידות טובה לכפור ב-25ºC. התחממות כרוכה באמצעים סטנדרטיים - לאחר הגיזום מסירים את הנבטים מהתומכים, קושרים אותם, מכופפים לקרקע ומכוסים באגרופייבר, חציר, ענפי אשוח, עלים יבשים.

למולדובה יש חסינות חזקה נגד רוב המחלות הפטרייתיות, סובלנות לפילוקסרה. כאמצעי מניעה, הם מטופלים בקוטלי פטריות או בתמיסה של גופרת נחושת. להגנה מפני מזיקים משתמשים בתכשירים קוטלי חרקים, ישנה רשת מיוחדת מציפורים המגנה על שיחי הענבים.

נלחמים בצרעות על ידי השמדת קנים, תוך שימוש במלכודות מתוקות ודביקות ספוגות בקוטלי חרקים.דרך הומאנית אך עמלנית היא לארוז כל מברשת בשקית רשת, זה ימנע מחרקים להתקרב לפירות היער.

ההיברידית מאוחסנת היטב במשך 130 ימים בחדרים מאובזרים במיוחד עם משטר טמפרטורה מוגדר מ-0 עד +5 מעלות צלזיוס ולחות מתאימה של 90%.

מעקב קפדני אחר ביקורות של גננים וכורמים הראה כי הרוב שמחים לציין את היציבות של התשואות הגבוהות, את ההשפעה הדקורטיבית של ברי בשל צורתו יוצאת הדופן. כחסרון, הם מצביעים על נטייה מסוימת של זן Pamyati Negrul להיסדק בזמן גשמים עזים.